巴沙鱼的营养价值及食用禁忌

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。巴沙鱼的肉多，但是鱼刺却很少。其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质等营养元素，坐月子期间食用有利于产后恢复。
🍽️预防产后骨质疏松
巴沙鱼含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。另外它还含有丰富的微量元素钙，能预防产后骨质疏松。
👵提神、防衰老
巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状有一定辅助疗效。
🚫慎吃人群
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果此时食用巴沙鱼，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
🔍注意事项
第一用手指挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；第二看鱼鳞是否完整；第三看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，如果是鲜红色，证明鱼很新鲜，若是暗红或是暗紫色，说明鱼存放时间过长，不宜购买。
💊营养价值
巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。巴沙鱼从中医的角度上看具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。