酸豆肉末是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-21
材料:
酸豆150公克，绞肉100公克，蒜头3颗，辣椒1支，鸡粉1小匙
做法:
1.酸豆切小丁状；辣椒、蒜头剁碎，备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。
3.加入绞肉炒熟，加入所有调味料炒匀即可。
酸豆肉末
材料:
酸豆150公克，绞肉100公克，蒜头3颗，辣椒1支，鸡粉1小匙
做法:
1.酸豆切小丁状；辣椒、蒜头剁碎，备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。
3.加入绞肉炒熟，加入所有调味料炒匀即可。
蒜蓉肉末炒酸豆角
材料:
蒜蓉末，酒，酱油，猪肉末，糖，盐，酸豆角，剁椒
做法:
1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味...
2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角，然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后，一道酸辣好滋味的菜就完成咯...
酸豆角炒肉末
材料:
酸豆角，瘦肉，胡萝卜，干辣椒，姜，蒜，色拉油，盐，鸡精，花椒
做法:
1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎，姜、蒜洗净切末
2.干辣椒用湿布擦干净切段
3.瘦肉洗净切末用盐、鸡精腌制
4.炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去除花椒
5.开火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可
酸豆角肉末
材料:
酸豆角，猪肉末，油，鸡精，料酒，姜蒜末，生抽，葱花
做法:
1.豆角洗净切小段，猪肉末拌入料酒，少许生抽。
2.锅里热油烧至7层熟，爆香姜蒜末，倒入肉末，再烹入少许料酒，翻炒至肉末发白盛出。
3.锅底留油，倒入切好的豆角，翻炒片刻，再倒入炒好的肉末，同时撒上鸡精调味，以及少许葱花装饰即可。
肉末酸豆角
材料:
豇豆角250克，肉末70克，干辣椒1颗，野山椒2颗，姜二片，酱油淀粉适量
做法:
1.锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。
2.待炒出香味儿后加入肉末。
3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。
小诀窍
豇豆已经很咸了，就不用加盐了。
酸豆角肉末煨面
材料:
胛心绞肉80公克，酸豆角50公克，粉丝1把，猪骨煨汤600cc，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，绍兴酒1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，香油少许
做法:
1.取一大碗，放入胛心绞肉与所有腌料，混合抓匀，腌约10分钟，备用。
2.酸豆角洗净切小丁；粉丝泡水至软，备用。
3.取一锅，待锅烧热后，加入少许沙拉油，放入作法1的绞肉炒至变白，再放入作法2的酸豆角丁一起炒约2分钟。
4.于作法3的锅中加入猪骨煨汤，以小火煮约10分钟后，再放入作法2的粉丝及所有调味料，拌匀煮约6分钟至软即可。
肉末酸豆角
材料:
主料：豇豆250克，
做法:
1.泡豆角（豇豆）切粒；
2.姜、葱剁末；
3.红辣椒切粒；
4.猪五花肉洗净切末；
5.炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
酸豆角炒肉末
材料:
主料：酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油，精盐，味精，酱油各适量。
做法:
1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
快速懒人肉末酸豆角
材料:
原料：猪肉、酸豆角
做法:
1、自制酸豆角：豇豆洗净切成粒，晾干水分后加适量的盐、干辣椒圈和大蒜片搅拌均匀；放在完全密封的容器里面，夏天3天，冬天6天就制成了美味无比的酸豆角
2、猪肉切小粒，放入温油中炒散
3、加蒜片和干辣椒圈炝锅，待肉末变色后加少许料酒、生抽和甜面酱调色调味
4、放入酸豆角粒翻炒至成熟
5、淋香油出锅，闻到香味了
小诀窍
酸豆角本身有咸味，所以炒制的时候可以不再加盐；
自制酸豆角省时省力，美味无比；注意容器一定要密封和无油
肉末酸豆角
材料:
猪五花肉，泡豆角，姜、葱，红辣椒
做法:
1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、葱剁末；
3. 红辣椒切粒；
4. 猪五花肉洗净切末；
5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，我还放了一点点生抽，然后放酸豆角粒、红辣椒粒翻炒，出锅。 （因为酸豆角有咸味，肉末加了生抽，不用再放盐了）
肉末酸豆角
答：小贴士：如果可以不吃一次，可以放冰箱几天~不会t变坏~之前把酸豆在水里泡一会儿，咸味可能会减轻。我还没有根本没泡过它们~本站就给大家分享一下酸豆角末的做法。酸豆角碎的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的双手制作肉末酸豆角。可以做肉末酸豆角营养又好吃。赶...
酸豆角炒肉末
答：今天为大家分享一道下饭神器“肉末酸豆角”的做法，在这炎热的夏季，食欲不振没胃口，必然是常有的事，其实越是这个时候，越易吃一些酸辣口味的饭菜，敢问有什么味道能比酸辣还要开胃的吗所以我们今天这道酸豆角就对称得上。略微有辣味抓拌均匀后，倒入无水无油的玻璃容器里，用保鲜膜封口，放在阴凉的...
肉末酸豇豆
答：不需要剁成肉糜，我更喜欢手动剁碎肉末的口感，比机器搅打的有劲道一些3；这天一热，大家都没啥胃口了，吃什么都不带劲不过有道菜就是夏季专治没胃口的经典佳肴哦每次做这菜，上桌就被疯抢，全家老少都爱吃，开胃下饭，百吃不厌，这道菜就是经典川菜“泡豇豆炒肉末”，也就是你们的“酸豆。
豆角怎么做才好吃?
答：豆角炒肉丝 食材用料：扁豆角300克 里脊100克 料酒少许 干淀粉5克 酱油15克 色拉油10克 干辣椒2—3个相 小葱1棵 大蒜5瓣 生抽15克 盐适量 菜谱做法：1.准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角 2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子头（细头那一...
如何做出好吃的酸豆角肉沫?
答：正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的。接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉末炒熟，然后再锅中放入小米辣和葱花等调味料翻炒均匀。很多人可能会非常的疑惑...
天冷了想制作一份热气腾腾的酸豆角肉丝面,有什么样的好吃的制作方法...
答：酸豆角肉丝面，有什么样的好吃的制作方法？酸豆角肉丝面具体方法如下：首先，将酸粒洗净，切碎，开锅，倒入食用油，放入胡椒粉中，搅拌红油，倒入猪肉末中，搅拌均匀，倒入料酒中，炒至肉末变色，倒入老酱油，搅拌均匀土豆，倒入酸豆，放入盐，搅拌均匀薯条，然后出锅！快速煎至肉变色并煮熟。继续往锅里...
酸豆角怎么炒
答：4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器。变成黄色再过1520天就可以吃了7酸豆角洗净切成碎备用肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌8热锅上油...
青豆肉末蕃茄
答：豇豆肉末炒花生 材料:五花肉，花生，豇豆，姜，蒜，酱油，料酒 做法:1.所有材料洗净。2.五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇豆洗净切小段备用。3.锅里放油，炒香姜.蒜再放肉末炒，其间放少许料酒，再放豇豆炒至豇豆发软，放酱油调味。4.最后放炸好的花生炒匀出锅了!!酸豆肉末 材料:酸豆150公克，...
酸豆怎么炒
答：1、酸豆角切碎。2、倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。3、倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色。4、倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，翻炒均匀。5、放入盐，翻炒均匀。
酸豆150公克，绞肉100公克，蒜头3颗，辣椒1支，鸡粉1小匙
做法:
1.酸豆切小丁状；辣椒、蒜头剁碎，备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。
3.加入绞肉炒熟，加入所有调味料炒匀即可。
酸豆肉末
材料:
酸豆150公克，绞肉100公克，蒜头3颗，辣椒1支，鸡粉1小匙
做法:
1.酸豆切小丁状；辣椒、蒜头剁碎，备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。
3.加入绞肉炒熟，加入所有调味料炒匀即可。
蒜蓉肉末炒酸豆角
材料:
蒜蓉末，酒，酱油，猪肉末，糖，盐，酸豆角，剁椒
做法:
1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味...
2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角，然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后，一道酸辣好滋味的菜就完成咯...
酸豆角炒肉末
材料:
酸豆角，瘦肉，胡萝卜，干辣椒，姜，蒜，色拉油，盐，鸡精，花椒
做法:
1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎，姜、蒜洗净切末
2.干辣椒用湿布擦干净切段
3.瘦肉洗净切末用盐、鸡精腌制
4.炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去除花椒
5.开火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可
酸豆角肉末
材料:
酸豆角，猪肉末，油，鸡精，料酒，姜蒜末，生抽，葱花
做法:
1.豆角洗净切小段，猪肉末拌入料酒，少许生抽。
2.锅里热油烧至7层熟，爆香姜蒜末，倒入肉末，再烹入少许料酒，翻炒至肉末发白盛出。
3.锅底留油，倒入切好的豆角，翻炒片刻，再倒入炒好的肉末，同时撒上鸡精调味，以及少许葱花装饰即可。
肉末酸豆角
材料:
豇豆角250克，肉末70克，干辣椒1颗，野山椒2颗，姜二片，酱油淀粉适量
做法:
1.锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。
2.待炒出香味儿后加入肉末。
3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。
小诀窍
豇豆已经很咸了，就不用加盐了。
酸豆角肉末煨面
材料:
胛心绞肉80公克，酸豆角50公克，粉丝1把，猪骨煨汤600cc，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，绍兴酒1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，香油少许
做法:
1.取一大碗，放入胛心绞肉与所有腌料，混合抓匀，腌约10分钟，备用。
2.酸豆角洗净切小丁；粉丝泡水至软，备用。
3.取一锅，待锅烧热后，加入少许沙拉油，放入作法1的绞肉炒至变白，再放入作法2的酸豆角丁一起炒约2分钟。
4.于作法3的锅中加入猪骨煨汤，以小火煮约10分钟后，再放入作法2的粉丝及所有调味料，拌匀煮约6分钟至软即可。
肉末酸豆角
材料:
主料：豇豆250克，
做法:
1.泡豆角（豇豆）切粒；
2.姜、葱剁末；
3.红辣椒切粒；
4.猪五花肉洗净切末；
5.炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
酸豆角炒肉末
材料:
主料：酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油，精盐，味精，酱油各适量。
做法:
1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
快速懒人肉末酸豆角
材料:
原料：猪肉、酸豆角
做法:
1、自制酸豆角：豇豆洗净切成粒，晾干水分后加适量的盐、干辣椒圈和大蒜片搅拌均匀；放在完全密封的容器里面，夏天3天，冬天6天就制成了美味无比的酸豆角
2、猪肉切小粒，放入温油中炒散
3、加蒜片和干辣椒圈炝锅，待肉末变色后加少许料酒、生抽和甜面酱调色调味
4、放入酸豆角粒翻炒至成熟
5、淋香油出锅，闻到香味了
小诀窍
酸豆角本身有咸味，所以炒制的时候可以不再加盐；
自制酸豆角省时省力，美味无比；注意容器一定要密封和无油
肉末酸豆角
材料:
猪五花肉，泡豆角，姜、葱，红辣椒
做法:
1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、葱剁末；
3. 红辣椒切粒；
4. 猪五花肉洗净切末；
5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，我还放了一点点生抽，然后放酸豆角粒、红辣椒粒翻炒，出锅。 （因为酸豆角有咸味，肉末加了生抽，不用再放盐了）
答：小贴士：如果可以不吃一次，可以放冰箱几天~不会t变坏~之前把酸豆在水里泡一会儿，咸味可能会减轻。我还没有根本没泡过它们~本站就给大家分享一下酸豆角末的做法。酸豆角碎的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的双手制作肉末酸豆角。可以做肉末酸豆角营养又好吃。赶...
答：今天为大家分享一道下饭神器“肉末酸豆角”的做法，在这炎热的夏季，食欲不振没胃口，必然是常有的事，其实越是这个时候，越易吃一些酸辣口味的饭菜，敢问有什么味道能比酸辣还要开胃的吗所以我们今天这道酸豆角就对称得上。略微有辣味抓拌均匀后，倒入无水无油的玻璃容器里，用保鲜膜封口，放在阴凉的...
答：不需要剁成肉糜，我更喜欢手动剁碎肉末的口感，比机器搅打的有劲道一些3；这天一热，大家都没啥胃口了，吃什么都不带劲不过有道菜就是夏季专治没胃口的经典佳肴哦每次做这菜，上桌就被疯抢，全家老少都爱吃，开胃下饭，百吃不厌，这道菜就是经典川菜“泡豇豆炒肉末”，也就是你们的“酸豆。
答：豆角炒肉丝 食材用料：扁豆角300克 里脊100克 料酒少许 干淀粉5克 酱油15克 色拉油10克 干辣椒2—3个相 小葱1棵 大蒜5瓣 生抽15克 盐适量 菜谱做法：1.准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角 2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子头（细头那一...
答：正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的。接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉末炒熟，然后再锅中放入小米辣和葱花等调味料翻炒均匀。很多人可能会非常的疑惑...
答：酸豆角肉丝面，有什么样的好吃的制作方法？酸豆角肉丝面具体方法如下：首先，将酸粒洗净，切碎，开锅，倒入食用油，放入胡椒粉中，搅拌红油，倒入猪肉末中，搅拌均匀，倒入料酒中，炒至肉末变色，倒入老酱油，搅拌均匀土豆，倒入酸豆，放入盐，搅拌均匀薯条，然后出锅！快速煎至肉变色并煮熟。继续往锅里...
答：4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器。变成黄色再过1520天就可以吃了7酸豆角洗净切成碎备用肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌8热锅上油...
答：豇豆肉末炒花生 材料:五花肉，花生，豇豆，姜，蒜，酱油，料酒 做法:1.所有材料洗净。2.五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇豆洗净切小段备用。3.锅里放油，炒香姜.蒜再放肉末炒，其间放少许料酒，再放豇豆炒至豇豆发软，放酱油调味。4.最后放炸好的花生炒匀出锅了!!酸豆肉末 材料:酸豆150公克，...
答：1、酸豆角切碎。2、倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。3、倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色。4、倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，翻炒均匀。5、放入盐，翻炒均匀。
