长江名贵鱼前十名是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15

如下

1、长江刀鱼

刀鱼素有“长江第一鲜”的美称,每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候,肉质细嫩,入口即化,兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮,光泽度高,且鱼身圆润、有肚,整体白里透亮。价格几百到上千的都有。

2、松江鲈鱼

松江鲈鱼是中国四大名鱼之首,松江鲈鱼虽然名字叫松江鲈鱼,但并非是松江特产,以前我国黄、渤海和东海广泛分布,但以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。

3、抗浪鱼

抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它的体型很细小,长3-4寸,形如箭,鱼身银白色,喜栖于深水鱼洞或沙砾中,由于这种鱼喜欢逆流而上,因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。

4、大理裂腹鱼

大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼,为中国特有种,分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂,肉质细嫩,且籽多刺少苦胆小,非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态,为国家二级重点保护野生动物。

5、长江鲥鱼

长江鲥鱼被称为“鱼中之王”,产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为中国珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。

6、大黄鱼

大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。其身体颜色为金黄色,肉质雪白细嫩,鲜美无比,可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴。

7、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼,赤鳞鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅,赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。

8、黄唇鱼

黄唇鱼又称金钱鮸、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种,主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,而黄唇鱼赫然名列其中。

9、淮王鱼

淮王鱼又叫做淝王鱼、鮰皇鱼,产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。是我国独有的珍稀食用鱼,形似鲶鱼,呈鲜黄色,光滑无鳞,随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。

10、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼鳞片金黄闪光,各鳍尖部鲜红,脊有厚肉,内脏少,骨骼小,尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。黄河鲤鱼不仅风味足、肉质好,而且口碑一流,价格居高不下,和普通鲤鱼简直是天壤之别。



  • 10大名贵淡水鱼
    答:属于淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细美透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略大,俗称面丈鱼、面条鱼。银鱼体形细长而洁白如银,肉密无刺且滋味鲜美,素有鱼类皇后的誉称。银鱼,古称 脍残鱼。唐朝皮日休“分明数得脍残鱼”和宋代 司马光“银花脍鱼肥”的诗句,指的都是银鱼。9...
  • 最贵的鱼十大排名
    答:该鱼的品种有长江刀鱼、野生军鱼、抚仙湖野生抗浪鱼。1、长江刀鱼:四两一尾的长江野生刀鱼,价格可达1.8万元每公斤,2012年江苏拍卖会上,一条325克的刀鱼王,更是卖到了5.9万的价格。2、野生军鱼:价格可以达到1000元左右一公斤。3、抚仙湖野生抗浪鱼:价格可达3000元每公斤。
  • 十大最贵淡水鱼排名
    答:该鱼类的排名是忘不了鱼、抗浪鱼、长江刀鱼等。1、忘不了鱼:这是一种生活在马来西亚的野生淡水鱼,其价格昂贵,口感鲜美,具有特殊的果香和丝滑的口感,被誉为全球十大最贵淡水鱼之首。2、抗浪鱼:产自云南抚仙湖,体型细长,繁殖能力强。但由于过度捕捞,其价格曾高达3000元一斤。其肉质细嫩,口感...
  • 最贵的鱼排行榜前十名
    答:最贵的鱼排在前十名的有黄唇鱼、鳌花、赤鳞鱼、野生大黄鱼、淮王鱼、长江鲥鱼、大头鲤、大理裂腹鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼。其中,黄唇鱼,又叫金钱猛鱼,这是我们国家所特有的一种鱼,它的营养价值高,被视为上等补品,尤其珍贵,人们说它“贵如黄金”,据美国一家媒体报道,它是全球9种最贵...
  • 中国最珍贵的鱼12种
    答:东北地区地大物博,拥有丰富的水资源,盛产各种美味的淡水鱼,真可谓是地地道道的鱼米之乡。10. 黄唇鱼 黄唇鱼,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼,是中国的特有鱼种,被视为上等补品。尤其是鱼鳔(鱼胶)甚为珍贵,素有“贵如黄金”之说。11. 长江刀鱼 长江刀鱼种类较多,最顶级的当属赫赫有名的长江...
  • 十大最贵淡水鱼排名
    答:1、云南裂腹鱼,云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,别称弓鱼、细鳞鱼等,在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类,仅产于云南,喜生活于深山峡谷、水质清新。2、长江刀鱼,长江刀鱼是“长江三鲜”之首,学名长颌鲚,亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等,在生物学分类上属于鳀科、鲚属洄游性...
  • 中国最贵的淡水鱼十大排名
    答:云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,别称弓鱼、细鳞鱼等,在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类,仅产于云南,喜生活于深山峡谷、水质清新、水流湍急的江河中,已列入国家二级保护动物名录,私自捕捞、贩卖野生云南裂腹鱼均属违法行为。二、长江刀鱼 长江刀鱼是长江三鲜之首,学名长颌鲚,...
  • 中国最昂贵十大海鱼是哪些?
    答:作为中国最珍贵的鱼类之一,鲥鱼的娇嫩程度闻名,捕捞时需格外小心,以免触碰到鱼鳞导致其死亡。因此,苏东坡赞誉它为“惜鳞鱼”。由于鲥鱼对水环境极为敏感,一旦离开水面即会死亡,其独特的生存特性导致其产量稀少,价格 accordingly 极高。2. 长江刀鱼:长江刀鱼,学名长颌鲚,以其刀状的形态而闻名。
  • 名贵鱼有哪
    答:淡水名贵鱼:1、鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江,其他时间不出现,因此得名。产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为中国珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。2、太湖银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色...
  • 十大最贵淡水鱼都有哪些?
    答:最贵淡水鱼有:1、长江刀鱼 刀鱼素有“长江第一鲜”的美称,每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候,肉质细嫩,入口即化,兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮,光泽度高,且鱼身圆润、有肚,整体白里透亮。价格几百到上千的都有。2、松江鲈鱼 松江鲈鱼是中国四大名鱼之首,...