顾客喝醉酒了，在店里闹事了怎么办

这种突发事件饭店会经常遇到，首先是要保证我们员工的安全。其次是保证我们财产安全，最后可以选择报警处理。如果对方在公共场合闹事的话，这个是违反国家治安条例，警察一定会出面的。

另外，一定要防止员工上去拉架，这样很容易误伤我们的员工，从而引起其他员工和客人斗殴。如果发生这样情况，一定要克制住员工的情绪。客人打架我们能劝就劝，实在劝不了就不要插手上去拉架。

在警察还没有来之前，我们一定要控制住客人不要让其中的一方离开，如果有一方离开出现人身伤害等其他问题，就会找不到肇事者，可能就要由我们店方来承担责任了，所以在保证我们员工人身安全和财产安全的同时，要控制住双方不离开。这些只是饭店安全知识中的一部分。