螃蟹蘸料汁怎么调

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
螃蟹蘸料汁调法:

1.2瓣大蒜,剁成蒜末,倒入碗中。
2.倒入一小勺香油,也可以把香油换成花生酱或芝麻酱,味道也很好。
3.倒入4少生抽,也可以用老抽或者味达美。
4.倒入4勺米醋,喜欢吃醋的朋友,可以再多加1勺或半勺,但不能多加,否则蘸料就全是醋的味道了!
5.再倒入1少蚝油。
6.最后撒入1小勺白糖,不喜欢甜的,也可以不放,不喜欢甜食,吃的时候就没放,味道也不差的。
7.喜欢吃辣的朋友,可以加几段小米辣,但一定少加,特别辣,不能吃辣的同学,还是不要往里加小米辣了。
8.最后把所有调料搅拌均匀,就可以吃啦!
这个酱料适合各类海鲜:生蚝刺身、清蒸螃蟹、白灼大虾等等。

螃蟹营养价值

一、螃蟹的肉质含有大量的蛋白质,脂肪和糖类含量少,是高蛋白低脂肪的食物,具有滋补的功效。

二、螃蟹中含有大量微量元素,尤其是以钙和磷的含量很高,食用后对人有很好的补钙补磷的作用,可以有效预防骨质疏松和小孩的佝偻病。

三、吃螃蟹可以促进机体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用,适合便秘的患者食用。

螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中含有丰富的维生素D。

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