砂锅粥的做法大全
砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。下面我给你推荐几款砂锅粥的做法大全。
一、砂锅虾粥的做法
材料
一碗半米，一匙油，一至两匙盐，十六只基围虾，一颗芹菜，一点香菜
做法
1、先隔夜把米淘好，放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯
2、把虾的头以及筋出去。
3、把芹菜的根部切成小颗粒状。
4、在进行以上两个步骤的同时，把放好水的米用小火炖，等差不多的时候把虾和芹菜放进去，最后加盐调味即可。
二、砂锅海参粥的做法
材料
海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝
做法
1、准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。
2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。
3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。
6、然后下入姜丝、海参段。
7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
三、砂锅芋头糙米粥的做法
材料
芋头，糙米，燕麦片
做法
1、芋头去皮切成块;
2、大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。
四、砂煲八宝粥的做法
材料
大米 2小碗
蒜米 10瓣(弃蒂留皮)
盐 2汤匙
食油 1汤匙
老姜 3片
马铃薯 1粒(切丁)
花生米 200g
当归 8片
川穹 8片
川贝 10粒
红枣 100g
猪瘦肉 300g(切片)
香菇片 50g
枸杞子 100g
芫荽 5根(切碎)
做法
1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。
2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。
3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。
4、接着倒入钢锅里，再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~
5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油，开电转(HIGH)符号。
6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。
7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用(HIGH)符号煲。
8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成(AUTO)。
9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。
10、电制转到(LOW)符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。
11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽
答：砂锅粥是一种流行于中国的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的口感而受到人们的喜爱。砂锅粥的做法多种多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一些常见的砂锅粥做法：经典砂锅粥：材料：大米、水、肉类（如鸡肉、猪肉或牛肉）、海鲜（如虾、鱼片）、蔬菜（如白菜、香菇、胡萝卜）等。做法：...
答：【主料】2人份鸡半只虾一斤米一杯 【辅料】香菜3棵油一小勺盐一小勺酱油一小勺 步骤1 先煲粥，多少人吃看情况放米，洗干净后放去煲，粥容易粘底，煲的时候要注意拌动！步骤2 选用甜脆金黄色的萝卜干，把萝卜干剁碎，直接放进粥里一起煲 步骤3 虾洗干净，把头切掉，从中间划开，把黑色线挑...
答：用砂锅做出来的粥比一般的粥更浓稠，香味也更诱人。那么砂锅做粥的简单做法如何做呢?可以选择做白粥，蔬菜粥或者杂粮粥。这里小编以虾仁粥为例，做法如下。食材：虾仁 适量、大米 适量、芹菜 少许、清水 适量 方法与步骤：1、首先把配菜准备好，因为百度了一下虾子和芹菜搭配比较营养，所以小编选择用...
答：正宗潮汕砂锅粥的做法：1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。为什么我们要用珍珠米，因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。2、虾去头从背部剖成两片，虾头别丢，去掉根须留着炸虾油 3、砂锅加入4人量的水烧开，下米和一勺花生酱后搅拌一下。为什么3人量要放4人的...
答：二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。 潮州砂锅粥的做法一 煮粥配料：雅鱼一条500克，鸡颈骨250克，熟鸡肉100克，姜片3克，...
答：今天就把我家做砂锅粥的做法跟材料分享出来给大家，如果喜欢喝粥的，可以先收藏起来，有空可以试一下哦。【海鲜砂锅粥】材料：香米、大虾、花甲、胡萝卜、生姜、葱、香菜 调料：盐、花生油、胡椒粉 【详细做法】1.准备一些虾跟花甲，把花甲清洗干净备用，用刀把大虾从背部切开，把里面的虾线取出来，这...
答：2、调味料： 胡椒粉、生抽（可不要，放一点提鲜而已）、麻油、鱼露（重口的可以再加点鲍鱼汁）3、盐、油、鸡蛋清、生粉、糖（腌制猪肉，也可以不用腌制）4、备料： 虾：开背去虾线，备用 、排骨：过水备用（粥底不放排骨也可以）、猪肉：切片，用盐、生抽、鸡蛋清、胡椒粉、糖、生粉、油，腌制...
答：潮汕砂锅粥做法和配料如下：配料：小象拔蚌、鸡粉、生姜、胡椒粉、盐、干贝、冬菜、生米、香菜、猪前腿瘦肉、油、南姜末。做法步骤 1、各种材料。干贝提前泡发1.5~2小时。同时生米洗净后浸泡半小时左右，浸干贝原汤倒入砂锅再加水煮开后把米加入用中火煮，多搅拌防止粘锅，水和米的比例约为4斤水...
