沙县小吃为什么会全国闻名？
采购成本低，渠道多。地方美食之所以局限于地方，有一部分是因为原材料的供给价格偏高。知名度高是沙县被频繁山寨的原因，全国5万多家沙县小吃得到公会认证的只有两万多家。消费能力中、低端人群!且面积较小，布局紧凑!低现了小成本投入、建店迅速、客流集中的特点。
好吃，价格实惠适合大众消费水准，沙县小吃能称霸全国的秘诀就是一个字:快。客人随到随吃，从走进门到吃到嘴里用不了1分钟。沙县小吃是福建传到全国各地的，因为性价比高，经济实惠而更受人们的喜爱乃至写字楼里工作的中产阶级，都是沙县小吃的常客，二者一拍即合，相互供养。
便宜，口味适中，能满足大多数人的口味。投资少，见效快。因此他们才能如此成功。虽然现在是全国连锁，却依然保持着自身的特色，味道也还是原来的味道。味道不错，食物涉及的领悟广阔，给消费者带来更多的不同的感受，总有一款是你喜欢的沙县小吃制作容易，口味被大众接受，价格亲民，解决肚子饿的好地方。
沙县小吃口味方面没啥特色，算不上好吃也算不上不好吃。这里自古就是闽西北最重要的商品集散地。沙溪河穿城而过，为此地带来温润的气候和土壤。让消费者失望了，所以评价就不好了，希望光大开店老板经营前一定要多学习还是很喜欢，便宜又好吃，真的是我们这种“拿了钱也像白领”的白领的最爱！
而现在做的不好吃，价格还高，还吃不饱，味道的不正宗，价格还很高，生意肯定会大不如前。往往需要两份同样的或搭配一份别的，这样价格也上去了；最后要说的是没有服务意识，那么无论是卫生还是服务都是店铺本身的问题，但是因为沙县是连锁的品牌，所以自然影响到品牌。
沙县，其实是一个地名，它的位置也比较偏，在福建省的中部，整个面积也不过1800多平方公里，总人口都不超过30万，在没有这个品牌前，这里和其他各地的小县城没有任何区别，都是靠农业为生。虽然历史堪称悠久，甚至可以追溯至1600多年前的东晋，但是并没有什么奇特之处。现在则成为了福建省最重要的商品集散地、交通枢纽之一，这一切都与沙县小吃有密不可分的原因。
沙县小吃现在已经成为一个有名的餐饮牌子，这让几乎全中国人都知道了这个毫不起眼的小地方，为此还专门设了一个同业公会，挂有该牌的外地商户已经达到了2万多户，相关的从业人员也达到了6万多人，每年的营业额超过60个亿，净利润能达到8个多亿，是相当庞大的产业链了。所以随处可见的沙县小吃，其实是个聚宝盆！
事实上，这个过程也是经过了一定的时间。从1997年开始，在政府的支持下，沙县成立了这个同业公会，自此有了统一的规范，甚至出现了餐饮旅游文化城，当时，很多劳动力都选择外出务工，他们将沙县传统的吃食带了出去，自此成功打入中国的角角落落。
如今，大部分的沙县小吃都是加盟店，但是模式和味道基本都不曾改变，所以吃到嘴里，众人就知道是这个味道了，慢慢的，沙县小吃这个名目就这么一直占据着岿然不动的一个地位。
沙县小吃里的东西很便宜，种类比较多，价目也很公开透明，许多去外地的旅人或者学生们，往往会选择在这里就餐，给很多外出对本地不熟悉的人，提供了方便，这大概是很多人钟爱它的原因了。
是经济实惠。沙县小吃的单价一般在四元以上。花四五元钱，一个人可以吃饱。夏日炎炎，一碗青草冻下肚，清暑去火功效，赛过冰淇淋；寒冬腊月，花上几元钱，几块豆干，一碟辣椒豆豉油，足够使你浑身发热，额头冒汗。
特点二
是新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃数量不多，一般都是当天制作，当天售完。从原料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。另一方面，据行家介绍，小吃的原料存放超过半天，味道也会走样。因此，有经验的小吃经营者为了维护小吃的声誉，宁可缩短营业时间，减少营业额。这就保证了沙县小吃的新鲜可口。从制作方法上看，沙县小吃绝大部分是现做现买，调味可随食用者的习惯增减，这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。
特点三
是绿色健康。从饮食科学的角度看，沙县小吃又是合乎科学的健康食品。沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。沙县小吃最主要的原料之一是黄豆、大豆，其营养成分的含量在各种食品中是名列前茅的。沙县风味小吃的许多原料、佐料都有丰富的营养。有的可以以食为药，有去病保健的作用。为了发扬沙县风味小吃医疗保健的传统，有人还开设了药膳炖罐，受到了社会各界的欢迎。
享用沙县小吃还是一种乡情浓郁、情趣十足的精神享受。沙县小吃遍布街头巷尾，同广大居民有着天然的感情联系。街头小吃是沙县的一大街景，其中 买豆干的尤具特色。五六个人围着街边的一张小方桌，用筷子夹着豆干，蘸着调料，送进口中。小吃摊又是一处天然的社交场所，一边享用小吃，一边听食客们闲聊，真可以叫人长见识。严格地说，没有这些情调，没有这种氛围。就体现不出真正的沙县小吃的文化内涵。
小吃名录编辑
米类
年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
面点类
扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、芋饺、饺子、锅贴、油条、油饼、芋头果、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类
豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他
瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参
沙县小吃闻名全国的主要原因之一。中国(沙县)小吃旅游文明节官方定为每年公历的12月8日。沙县小吃实际上属源远流长的古代华夏饮食文明传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文明的特色，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特色，可谓古代中国传统饮食文明的"活化石" 沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不光盛行在三明市各县（市、区），并且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪影。足见沙县小吃影响之大、传达之广。据不完全统计，沙县各类小吃有上百种，常年供给的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工办法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来历丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。
沙县其实以前叫沙阳，是福建省三明市下面的一个小县城，位于闽江支流——沙溪的下游。那里气候宜人，雨水丰沛，植被茂盛，物产丰富，自古以来就是我国的商品粮食基地。所以沙县不止小吃出名，其他的美食也让许多吃过的朋友念念不忘。
在上世纪九十年代初，沙县一个借贷公司因为资金链出了问题破产了，所以公司董事长为了躲债跑到外地去谋生，开始白手起家做小吃。
那时候，他们做的沙县小吃以拌面、扁肉为主，便宜而且分量足，因此受到广大朋友的喜爱，回头客特别多。自从他们创立的品牌火了以后，许多沙县老乡看着眼红，纷纷下海捞金，做起沙县小吃的生意。
当时福建的经济本来就不景气，政府看到沙县小吃开始走红之后，出台了大量的政策来扶持他们，希望能借此带动整座城市的发展。而后，开始将这个品牌向外推广。
据说，在二十一世纪初，沙县小吃每在外地开一家分店，都能获得国家一千块钱的补贴。开店还能拿钱，何乐而不为呢？因此越来越多的人加盟到这个品牌中来。
而且随着沙县小吃越做越大，他们经营的东西也变得越来越多样化，从一开始的拌面、茶叶蛋等寥寥几个简单吃食，到现在的好几页菜单。沙县小吃中甚至添加了许多和沙县完全没有关系的美食，当然这也是为了迎合全国各地朋友的胃口。
你好，沙县小吃在全国很多地方都有，为人熟知，而且味道还是很不错的，价格合理，我也经常吃，所以会闻名全国，谢谢。
因为沙县当地就属于很多小吃的发源地。当地有很多人和家庭就是靠着做小吃生意养家糊口，甚至做成产业发家致富。
随着沙县人不满足只留在沙县做生意，更多沙县人走出沙县把沙县小吃开遍全国各地。让沙县小吃也全国闻名。
有的沙县人因为看到自己的小吃特色，挣到钱后会吸引更多外地人也想学这门手艺，所以开启了全国连锁加盟模式，挣加盟费的巧钱。这些加盟者本来就来自全国各地，学会了就会把沙县小吃开在本地，招牌依然是沙县某某小吃，这样自然传播的途径让沙县小吃更加的闻名全国了。
答：沙县小吃可谓是中国的“肯德基”和“麦当劳”，发源于美国遍布于全球的快餐店，主要是从美国高速公路边的汉堡店兴起，因为它满足了“快速”和“实惠”这两种需求。其次沙县小吃味道新鲜可口，沙县小吃一天不会做太多量，一般当天制作完成当天卖完，绝不拖泥带水，这就保证了食品的新鲜度，有的...
答：沙县小吃是中国福建省的一种传统美食，以其独特的味道和制作工艺而闻名。在过去的几十年里，沙县小吃已经成为了中国餐饮业中的一个重要品牌，其店面遍布全国各地。然而，很多人可能不知道的是，沙县小吃的创始人并不是为了挣钱才开遍全国的。本文将探寻沙县小吃的历史和文化价值，以此揭示沙县小吃的真正意义...
答：最推崇的乡土美食。。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
答：沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业...
答：中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食...
答：食物多样化很多人都评论到只要有城市的地方就有沙县小吃，这样的说法一点都不夸张，因为到中国各个地方大家都能够看到沙县小吃的存在。沙县小吃当中的味道非常的丰富，而且食物多样化，所以大家进入到了沙县小吃以后想吃什么都能够吃得到，因此沙县小吃全国闻名，甚至已经开到国外去了。广受追捧2018年的6月3号...
答：而沙县也因为沙县小吃现在而闻名于世界各地，许多人纷纷慕名而来，去尝尝地道的沙县小吃。而他的小吃种类我们都知道，不仅仅局限于各类，只要你来到了沙县，你就会看到有一条街专门是做沙县小吃的，在这个地方，你会看到许多人都在品尝各种各样的美食，而沙县小吃也因为它的种类多样，价格实惠而深受人们的...
答：沙县位于福建省中部偏西北，闽江支流沙溪下游，建县至今已有近1600年历史，自古即为闽西北重要商品集散地，素有"金沙县"之美誉。小吃是沙县具有地方特色的重要产业，遍布全国各地，截至2004年十月底，全县在外经营沙县小吃累计11372户40309人，小吃收入达3.6亿元。 沙县风味小吃以其品种繁多，风味独特和...
答：沙县小吃能够闻名全国各大城市，特别是在一些小城市里驻扎，主要是有几大原因。一是价格经济实惠，正常来说三、五元就可以搞定一次用餐。二是口味方面，沙县小吃一般都是小店，商家也都是当天制作，比如扁肉就是再点现做。三是店面简单，很多小店都开了很多年，旧旧的店让周边居民都有着浓厚的亲切感。
答：沙县的小吃遍布全国，到底有什么特色，可以这么受欢迎豆腐丸也是这里非常传统的著名小吃之一，有非常简单的制作方法。因为在制作过程中添加了木薯粉，所以这种丸子有非常光滑的表面，豆腐丸的汤不白，添加了很多调料，口感更新鲜，以辣味为主，对原本比较清淡的豆腐辣，很有口感，而且吃起来也很柔软 金浦恩...
