安溪铁观音传统制作技艺走进龙涓活动开启非遗之旅
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
中国茶文化盛事在龙涓乡展开，以“东亚文化之都——泉州非遗之旅”为主题，安溪铁观音传统制作技艺的传承与展示活动于8日在龙涓茶叶城拉开帷幕。正值安溪铁观音申遗的重要时刻，龙涓乡作为“茶叶新乡”建设的一部分，启动了首个非遗之旅站点。
在此次活动中，20个通过泉州市非遗保护中心和龙涓乡人民政府严格评选的“国家级非物质文化遗产代表作·安溪铁观音传统制作技艺”示范点，如华祥苑茶基地有限公司、中闽魏氏茶业股份有限公司等，被正式授牌表彰。这些示范点的设立，旨在提升龙涓乡茶叶初制技术，鼓励茶农回归传统技艺，同时使用现代技术保持竞争优势。
活动特别邀请了铁观音传统制作技艺传承人魏月德为示范点授课，倡导保护与传承。各示范点需签订《承诺书》，承诺广泛宣传技艺，定期开展交流活动，培养新一代制茶人才。龙涓乡将定期考核，确保每个示范点的示范作用。
同时，第四届“龙涓杯”安溪铁观音茶王邀请赛揭晓，吴金山荣获金奖。比赛分为预赛、决赛和表彰阶段，吸引了众多茶农和茶商参与，包括著名品牌企业的评茶师和大师。通过这样的赛事，提升了龙涓铁观音的品质与声誉。
此外，龙涓乡还组织了冬季茶园管理培训，专家和能手现场指导茶农进行茶园维护，为春季茶叶生产打下坚实基础。通过非遗之旅，龙涓乡不仅展示了传统茶艺，还推动了现代化茶园管理技术的普及和茶叶生产的可持续发展。
“产茶第一县”福建安溪的“海丝行”与“茶庄园”
答：本月，安溪启动了“闽茶海丝行”活动，计划走进新加坡、马来西亚等东南亚国家，旨在传播闽茶文化，扩大国际影响力。从“安溪铁观音神州行”到“海丝”茶路，铁观音正逐步开拓国际市场，其中，龙涓乡的茶叶合作社产品已远销香港及俄罗斯，而三和茶产品更是进入了意大利的50家超市，显示出强劲的出口势头。安溪茶...
海峡两岸茶人齐聚福建安溪共议“传统之道”
答：近期，安溪虎邱、龙涓、感德等地举行的茶王赛均采用传统制茶工艺，显示了对传统技艺的重视和复苏。在市场观察中，记者发现，安溪传统工艺炒制的铁观音茶呈现出上升趋势，这表明对于传统制茶工艺的认可与回归正在逐步增强。此次论坛不仅是对铁观音传统之道的深度探讨，也是两岸茶人对未来茶业发展的共同愿景与...
福建安溪茶农获全省首个茶农“茶叶出口自主权”
答：在福建省安溪县，龙涓乡内灶茶叶合作社联合社在秋茶采摘前迎来了一次历史性的突破。合作社首批价值不菲的6.3吨安溪铁观音从水云波茶驿站出发，直奔香港口岸，开启了前往国际市场的海丝路旅程，这标志着安溪县茶农首次获得了个人“茶叶出口自主权”，成为全省首个实现这一目标的茶农合作社。这一成就的实现...
铁观音历史近300年的铁观音传承
答：?? 上世纪90年代初期,不少台商在安溪从事茶业工作,生产包揉机及台式乌龙茶。据介绍,安溪的台资茶叶加工企业主要分布在大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感...?? 合作力量的介入,让铁观音在制作技艺上更上一层楼。相形于祖国大陆的乌龙茶,台湾乌龙茶的采摘要求更"嫩","做青"较青,采取轻度发酵,且包揉的次数...
第二届安溪铁观音大师赛最后决赛激烈而紧张
答：3日-7日,第二届安溪铁观音大师赛茶叶制作比赛在虎邱镇高建发茶庄园举行。4日,县委书记高向荣带队到比赛现场,实地察看决赛工作开展情况。副县长肖印章一同参加活动。高向荣一行实地检查了大师赛决赛制茶车间和主要活动场地,听取相关承办部门、乡镇的工作汇报,了解决赛的内容设置、比赛形式、器械装备、食宿卫生等工作情况;并...
安溪铁观音做青“重摇青重发酵”
答：选拔赛同样严格要求使用传统制茶工艺,要求选手严格按照安溪铁观音传统制作技艺流程操作,在不使用空调的情况下,每位参赛选手制作传统、正味的8斤(干毛茶)参加评比。“全县各产茶乡镇及安溪茶校的40名制茶能手,各组选手严格按照安溪铁观音传统制作技艺操作流程,共同完成安溪铁观音茶叶初制加工。”大赛评委、国家级非遗乌龙茶...
安溪--中国铁观音的故乡,正值采摘秋茶黄金时节
答：走访安溪，"八马"、"魏荫"和"安溪铁观音集团"的茶厂是必去之处。它们承载着铁观音的历史传承，其中"魏荫"的魏月德甚至种茶于大铁锅中，以重现观音托梦的故事。铁观音的传统制茶技艺如今罕见，而魏月德自豪地展示了他的"茶王"技艺和对铁观音的独特理解。远离城市喧嚣，龙涓镇的举源村，茶农们在丘陵间忙碌...
最早的铁观音建始是什么年代
答：铁观音问世后,迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇,因其品质优异.香味独特,各地相互...安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉...安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,...
安溪铁观音秋茶已进入全方位采摘期
答：秋季已至，安溪铁观音的采摘工作已全面展开。在传统的揉捻机和工艺的加持下，秋茶的质量得到了显著提升。秋茶被誉为铁观音品质最佳的时节，尽管近日泉州地区下了绵绵细雨，但这反而为茶叶提供了滋养，有利于提高茶叶的品质。今年，随着对传统工艺的推广和茶园管理的加强，预计秋茶的质量较以往会有显著提升。茶...
铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音
答：自然农耕生态铁观音特点 茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味。龙涓乡茶产业分布 目前，龙涓乡辖区下的举源村、举溪村、山坛村、芹...
在此次活动中，20个通过泉州市非遗保护中心和龙涓乡人民政府严格评选的“国家级非物质文化遗产代表作·安溪铁观音传统制作技艺”示范点，如华祥苑茶基地有限公司、中闽魏氏茶业股份有限公司等，被正式授牌表彰。这些示范点的设立，旨在提升龙涓乡茶叶初制技术，鼓励茶农回归传统技艺，同时使用现代技术保持竞争优势。
活动特别邀请了铁观音传统制作技艺传承人魏月德为示范点授课，倡导保护与传承。各示范点需签订《承诺书》，承诺广泛宣传技艺，定期开展交流活动，培养新一代制茶人才。龙涓乡将定期考核，确保每个示范点的示范作用。
同时，第四届“龙涓杯”安溪铁观音茶王邀请赛揭晓，吴金山荣获金奖。比赛分为预赛、决赛和表彰阶段，吸引了众多茶农和茶商参与，包括著名品牌企业的评茶师和大师。通过这样的赛事，提升了龙涓铁观音的品质与声誉。
此外，龙涓乡还组织了冬季茶园管理培训，专家和能手现场指导茶农进行茶园维护，为春季茶叶生产打下坚实基础。通过非遗之旅，龙涓乡不仅展示了传统茶艺，还推动了现代化茶园管理技术的普及和茶叶生产的可持续发展。
答：本月，安溪启动了“闽茶海丝行”活动，计划走进新加坡、马来西亚等东南亚国家，旨在传播闽茶文化，扩大国际影响力。从“安溪铁观音神州行”到“海丝”茶路，铁观音正逐步开拓国际市场，其中，龙涓乡的茶叶合作社产品已远销香港及俄罗斯，而三和茶产品更是进入了意大利的50家超市，显示出强劲的出口势头。安溪茶...
答：近期，安溪虎邱、龙涓、感德等地举行的茶王赛均采用传统制茶工艺，显示了对传统技艺的重视和复苏。在市场观察中，记者发现，安溪传统工艺炒制的铁观音茶呈现出上升趋势，这表明对于传统制茶工艺的认可与回归正在逐步增强。此次论坛不仅是对铁观音传统之道的深度探讨，也是两岸茶人对未来茶业发展的共同愿景与...
答：在福建省安溪县，龙涓乡内灶茶叶合作社联合社在秋茶采摘前迎来了一次历史性的突破。合作社首批价值不菲的6.3吨安溪铁观音从水云波茶驿站出发，直奔香港口岸，开启了前往国际市场的海丝路旅程，这标志着安溪县茶农首次获得了个人“茶叶出口自主权”，成为全省首个实现这一目标的茶农合作社。这一成就的实现...
答：?? 上世纪90年代初期,不少台商在安溪从事茶业工作,生产包揉机及台式乌龙茶。据介绍,安溪的台资茶叶加工企业主要分布在大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感...?? 合作力量的介入,让铁观音在制作技艺上更上一层楼。相形于祖国大陆的乌龙茶,台湾乌龙茶的采摘要求更"嫩","做青"较青,采取轻度发酵,且包揉的次数...
答：3日-7日,第二届安溪铁观音大师赛茶叶制作比赛在虎邱镇高建发茶庄园举行。4日,县委书记高向荣带队到比赛现场,实地察看决赛工作开展情况。副县长肖印章一同参加活动。高向荣一行实地检查了大师赛决赛制茶车间和主要活动场地,听取相关承办部门、乡镇的工作汇报,了解决赛的内容设置、比赛形式、器械装备、食宿卫生等工作情况;并...
答：选拔赛同样严格要求使用传统制茶工艺,要求选手严格按照安溪铁观音传统制作技艺流程操作,在不使用空调的情况下,每位参赛选手制作传统、正味的8斤(干毛茶)参加评比。“全县各产茶乡镇及安溪茶校的40名制茶能手,各组选手严格按照安溪铁观音传统制作技艺操作流程,共同完成安溪铁观音茶叶初制加工。”大赛评委、国家级非遗乌龙茶...
答：走访安溪，"八马"、"魏荫"和"安溪铁观音集团"的茶厂是必去之处。它们承载着铁观音的历史传承，其中"魏荫"的魏月德甚至种茶于大铁锅中，以重现观音托梦的故事。铁观音的传统制茶技艺如今罕见，而魏月德自豪地展示了他的"茶王"技艺和对铁观音的独特理解。远离城市喧嚣，龙涓镇的举源村，茶农们在丘陵间忙碌...
答：铁观音问世后,迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇,因其品质优异.香味独特,各地相互...安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉...安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,...
答：秋季已至，安溪铁观音的采摘工作已全面展开。在传统的揉捻机和工艺的加持下，秋茶的质量得到了显著提升。秋茶被誉为铁观音品质最佳的时节，尽管近日泉州地区下了绵绵细雨，但这反而为茶叶提供了滋养，有利于提高茶叶的品质。今年，随着对传统工艺的推广和茶园管理的加强，预计秋茶的质量较以往会有显著提升。茶...
答：自然农耕生态铁观音特点 茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味。龙涓乡茶产业分布 目前，龙涓乡辖区下的举源村、举溪村、山坛村、芹...
