粽子和什么不能一起吃 包粽子绿豆要煮熟吗

油腻食物

常见的油腻食物有烧烤、火锅、炸鸡等。

粽子本身具有一定的粘稠性，且其中富含淀粉，食用后不易消化，若是再与油腻食物一同食用，其脂肪的含量居高，会增加肠胃负担，影响自身消化，可能会出现腹胀、便秘等胃不适情况，因此需避免食用。

包粽子绿豆要煮熟吗

需要。

包粽子的绿豆一般需要先煮熟，因为绿豆本身煮熟的时间较长，在40-60分钟左右，若是不煮熟直接包粽子，那么烹饪时间长，且糯米会失去一定的营养成分，从而影响食用口感，建议将绿豆在清水中泡发，表皮有明显软化即可，也可在水中煮至表皮软化，这样煮出的粽子口感软糯、味道清香。