请问一下广东潮汕有什么特产
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
广东潮汕有什么特产，潮汕特产有哪些？
潮汕特产，其实是一个非常大的话题，因为潮汕三市，其实细分下来各地的特产都不尽相同，例如揭阳特产乒乓_、潮州特产佛手、澄海卤狮头鹅、贵屿_饼、潮阳鲎_、峡山鸭脯等等，基本上可以说每市甚至每镇每乡都不一样，且与本身地域特点有非常大的关系。
1.糖葱薄饼
糖葱薄饼，这个是上过《舌尖中国》的一款地道美食。如果作为过年茶座上的特色小吃，绝对是杠杠的，毕竟有《舌尖》加持！
对于很多人来说，这可能也就是一款小吃而已，但对于楼主来说，这意味着满满的儿时记忆。
每次想起糖葱薄饼四个字，就会想起小时候巷子里，每天下午期待着一个骑着单车的老人，一边骑一边吆喝糖葱薄饼，然后满眼期许的希望妈妈给自己买一块，那种简单的酥脆与甜腻，竟可以温暖一个整整的童年。
2.峡山鸭脯
这也是上过舌尖中国的一款特色美食，也是楼主挚爱的美食之一！而且鸭脯属于半干货，经得起快递折腾，不易腐坏，网购妥妥的。
而且作为年货来说，绝对名副其实！本身潮汕地区过年过节，很多人家里祭拜祖先都买鸡鸭鹅什么的，所以鸭脯也是年货里排前面的。
3.澄海卤狮头鹅鹅头
澄海狮头鹅是家鹅中体型最大的一种，最大的记录好像到达36斤！
#有点可怕，一岁多的小孩才20斤啊#
而为什么狮头鹅出名，除了在于它的体型巨大之外，神奇的是它的肉质非常细腻！而加上潮式卤水秘制，使之成为潮汕远近闻名的一道名菜。而由于养殖地在澄海，所以一般买的都是澄海的狮头鹅，澄海苏南古法卤制算是比较正宗的。
那为什么单写鹅头？因为鹅头最出名。
狮头鹅头部前额肉瘤发达，向前突出，且头特大，肉质细嫩，脑髓鲜香，所以狮头鹅头是全鹅中最为珍贵的部位。
而越大的鹅头越大，但同时肉身也会越柴，一般越大的鹅头，说明鹅龄较大，而鹅龄较大肉身越柴，换言之，超大的鹅，鹅身并不好吃因此不值钱，因为所有的饲料钱，最后只为养大一个鹅头，所以老鹅头一般都巨贵，上千一个都很正常。
4.卤狮头鹅粉肝
讲完卤鹅头，就必须讲一讲卤狮头鹅肝了。
如果你没听过卤狮头鹅粉肝，你一定也听过法国鹅肝吧？如果说中国拿一道菜跟法国鹅肝PK，我选卤狮头鹅粉肝！
其实粉肝与法国鹅肝，在某种程度上讲，都是比较残忍的做法。
鹅肝要做到口感粉嫩，关键不在于烹饪，而在于喂养，也就是填鹅——喂养鹅的最后阶段，通过插管到鹅食道中，不停填饲料，最后把肝养肥（脂肪肝？），具体做法有兴趣就自行百度吧，这里不细说。
猪头粽
这也算是一个在澄海当地比较有名的小吃，但是可能网上被人知道的不多。
口感上有点类似肉脯，但是用料上用的是猪头皮与猪腿肉，然后用鱼露、酱油、白糖及各种八角等卤料制作而成。
制作跟烤制的肉脯不同，猪头粽是讲肉料放入模具后压制脱水而成的，所以以前一般买到的都是一块一块的，再拿回家自己切。现在为了方便也有切好的独立包装。
.肉脯
肉脯大家都吃过，猪肉经过腌制，压片，烘烤而成。而潮汕肉脯也是相当有名的，口味要比其他网上买的更偏甜，且就个人感觉而言，目前网上买的N款网红品牌的肉脯，都不及本地品牌的好。
本地品牌的怎么挑？我一般是选大厂出，吃的比较多的是两个牌子，赞香与老山合。
赞香是汕头非常有名的一个肉制品加工厂，一般路边看到的很多店铺或者超市，都是有卖他们家的肉脯、肉松的，价格N年来都是在20左右一包（半斤），童叟无欺，自行搜索，注意询问出品日期即可。各种口味的猪肉脯和牛肉脯都有，口感要比其他肉脯更偏嫩一点，比较易嚼。
更多关于广东潮汕有什么特产，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/cef33f1615731721.html?zd查看更多内容
在潮汕旅游时,应该购买哪些当地特产?
答：潮汕地区位于广东省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。在潮汕旅游时，有许多当地特产值得购买和品尝。以下是一些推荐的潮汕特产：潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。它由新鲜的牛肉搅拌而成，经过多次捶打和搅拌，使得牛肉丸更加细腻。潮汕牛肉丸可以煮汤、炖菜或者直接...
我想问一下广东汕头有哪些特产
答：是潮汕特有的食品制作工艺之一。2、达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。3、达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色...
潮汕有哪些特产 广东潮汕特产有哪些
答：潮汕的特产有南澳石榴、西胪乌酥杨梅、卤水鹅肠、贵屿油饼、潮汕春饼、九制陈皮、龙湖酥糖、岭头单枞、潮州陶瓷、潮州腐乳饼、甘筒粿、潮州卤味、潮绣、陆河木瓜、陆河青梅、青皮梨、菜稞、甲子鱼丸。1、九制陈皮 九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃，九制陈皮与别的地方的陈皮不一样，九制陈皮的制作...
潮汕必买的十大特产
答：8. 乒乓_：潮汕特色传统美食，形状扁圆，有甜有咸，深受各年龄段人民的喜爱，对传统文化的传承起到了重要作用。9. 腐乳饼：广东潮汕著名特色美食，外形似月饼，金黄诱人。其独特的腐乳香味和饼香相结合，别有一番风味。10. 芋丸：以香模枣芋、番薯粉和梗米粉制成，品种丰富，口味独特。尤其在中秋节...
潮汕特产有哪些可以带走的潮汕特产有什么可以带走的
答：潮汕特产有哪些可以带走的,潮汕特产有什么可以带走的，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。潮汕特产有哪些可以带走的一、达濠鱼丸。达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，国度地舆标志产物。达濠鱼丸色泽呈红色或灰红色，形状呈圆球状，形状残缺、平均，构造布局慎密，...
潮汕特产有哪些
答：1、汕头牛肉丸是潮汕的著名特产之一，同时在汕头有着近百年的历史。汕头牛肉丸口感嫩滑有嚼劲，不仅深受当地人的喜爱，许多外地人也很爱吃。2、潮州春饼是一种小吃，外酥里嫩香甜可口，还可以根据个人的喜好加入肉类或者蔬菜，是潮州民间最受欢迎的美食之一。3、潮汕功夫茶我国茶艺中最具有代表性的一种...
请问汕头有什么特产
答：花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。2、束砂束砂，状如雪砂，是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃，属于...
潮汕特产有哪些土特产
答：潮汕的土特产如下：1、潮汕橄榄菜：橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点。2、潮汕牛肉丸：牛肉丸是潮汕最为著名的小吃之一，是以新鲜牛肉为主要原料制成的美食，其独特之处在于肉质鲜嫩并具有弹性，咀嚼时...
潮汕特产有哪些?潮汕特产有哪些?
答：潮汕是广东的一个区，是汕头、潮州、揭阳、汕尾的统称。是著名的侨乡，是港澳台同胞的祖籍地之一。我们来看看今天潮汕有什么特色美食！潮汕特产一：西胪乌酥杨梅西樵乌苏杨梅是广东汕头的特产。它有着非常悠久的历史，在元朝就开始种植了。杨梅产区地理环境独特，背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足...
去汕头旅游期间,可以购买哪些地方特产?
答：汕头是中国广东省的一个沿海城市，属于潮汕地区，以其独特的潮汕文化和美食而闻名。如果你在汕头旅游，以下是一些你可以考虑购买的地方特产：潮州功夫茶具：潮州功夫茶是潮汕地区的传统饮茶方式，以其精细的泡茶工艺而著称。在汕头，你可以购买到各种精美的功夫茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等，这些茶具往往具有...
潮汕特产，其实是一个非常大的话题，因为潮汕三市，其实细分下来各地的特产都不尽相同，例如揭阳特产乒乓_、潮州特产佛手、澄海卤狮头鹅、贵屿_饼、潮阳鲎_、峡山鸭脯等等，基本上可以说每市甚至每镇每乡都不一样，且与本身地域特点有非常大的关系。
1.糖葱薄饼
糖葱薄饼，这个是上过《舌尖中国》的一款地道美食。如果作为过年茶座上的特色小吃，绝对是杠杠的，毕竟有《舌尖》加持！
对于很多人来说，这可能也就是一款小吃而已，但对于楼主来说，这意味着满满的儿时记忆。
每次想起糖葱薄饼四个字，就会想起小时候巷子里，每天下午期待着一个骑着单车的老人，一边骑一边吆喝糖葱薄饼，然后满眼期许的希望妈妈给自己买一块，那种简单的酥脆与甜腻，竟可以温暖一个整整的童年。
2.峡山鸭脯
这也是上过舌尖中国的一款特色美食，也是楼主挚爱的美食之一！而且鸭脯属于半干货，经得起快递折腾，不易腐坏，网购妥妥的。
而且作为年货来说，绝对名副其实！本身潮汕地区过年过节，很多人家里祭拜祖先都买鸡鸭鹅什么的，所以鸭脯也是年货里排前面的。
3.澄海卤狮头鹅鹅头
澄海狮头鹅是家鹅中体型最大的一种，最大的记录好像到达36斤！
#有点可怕，一岁多的小孩才20斤啊#
而为什么狮头鹅出名，除了在于它的体型巨大之外，神奇的是它的肉质非常细腻！而加上潮式卤水秘制，使之成为潮汕远近闻名的一道名菜。而由于养殖地在澄海，所以一般买的都是澄海的狮头鹅，澄海苏南古法卤制算是比较正宗的。
那为什么单写鹅头？因为鹅头最出名。
狮头鹅头部前额肉瘤发达，向前突出，且头特大，肉质细嫩，脑髓鲜香，所以狮头鹅头是全鹅中最为珍贵的部位。
而越大的鹅头越大，但同时肉身也会越柴，一般越大的鹅头，说明鹅龄较大，而鹅龄较大肉身越柴，换言之，超大的鹅，鹅身并不好吃因此不值钱，因为所有的饲料钱，最后只为养大一个鹅头，所以老鹅头一般都巨贵，上千一个都很正常。
4.卤狮头鹅粉肝
讲完卤鹅头，就必须讲一讲卤狮头鹅肝了。
如果你没听过卤狮头鹅粉肝，你一定也听过法国鹅肝吧？如果说中国拿一道菜跟法国鹅肝PK，我选卤狮头鹅粉肝！
其实粉肝与法国鹅肝，在某种程度上讲，都是比较残忍的做法。
鹅肝要做到口感粉嫩，关键不在于烹饪，而在于喂养，也就是填鹅——喂养鹅的最后阶段，通过插管到鹅食道中，不停填饲料，最后把肝养肥（脂肪肝？），具体做法有兴趣就自行百度吧，这里不细说。
猪头粽
这也算是一个在澄海当地比较有名的小吃，但是可能网上被人知道的不多。
口感上有点类似肉脯，但是用料上用的是猪头皮与猪腿肉，然后用鱼露、酱油、白糖及各种八角等卤料制作而成。
制作跟烤制的肉脯不同，猪头粽是讲肉料放入模具后压制脱水而成的，所以以前一般买到的都是一块一块的，再拿回家自己切。现在为了方便也有切好的独立包装。
.肉脯
肉脯大家都吃过，猪肉经过腌制，压片，烘烤而成。而潮汕肉脯也是相当有名的，口味要比其他网上买的更偏甜，且就个人感觉而言，目前网上买的N款网红品牌的肉脯，都不及本地品牌的好。
本地品牌的怎么挑？我一般是选大厂出，吃的比较多的是两个牌子，赞香与老山合。
赞香是汕头非常有名的一个肉制品加工厂，一般路边看到的很多店铺或者超市，都是有卖他们家的肉脯、肉松的，价格N年来都是在20左右一包（半斤），童叟无欺，自行搜索，注意询问出品日期即可。各种口味的猪肉脯和牛肉脯都有，口感要比其他肉脯更偏嫩一点，比较易嚼。
更多关于广东潮汕有什么特产，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/cef33f1615731721.html?zd查看更多内容
答：潮汕地区位于广东省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。在潮汕旅游时，有许多当地特产值得购买和品尝。以下是一些推荐的潮汕特产：潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。它由新鲜的牛肉搅拌而成，经过多次捶打和搅拌，使得牛肉丸更加细腻。潮汕牛肉丸可以煮汤、炖菜或者直接...
答：是潮汕特有的食品制作工艺之一。2、达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。3、达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色...
答：潮汕的特产有南澳石榴、西胪乌酥杨梅、卤水鹅肠、贵屿油饼、潮汕春饼、九制陈皮、龙湖酥糖、岭头单枞、潮州陶瓷、潮州腐乳饼、甘筒粿、潮州卤味、潮绣、陆河木瓜、陆河青梅、青皮梨、菜稞、甲子鱼丸。1、九制陈皮 九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃，九制陈皮与别的地方的陈皮不一样，九制陈皮的制作...
答：8. 乒乓_：潮汕特色传统美食，形状扁圆，有甜有咸，深受各年龄段人民的喜爱，对传统文化的传承起到了重要作用。9. 腐乳饼：广东潮汕著名特色美食，外形似月饼，金黄诱人。其独特的腐乳香味和饼香相结合，别有一番风味。10. 芋丸：以香模枣芋、番薯粉和梗米粉制成，品种丰富，口味独特。尤其在中秋节...
答：潮汕特产有哪些可以带走的,潮汕特产有什么可以带走的，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。潮汕特产有哪些可以带走的一、达濠鱼丸。达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，国度地舆标志产物。达濠鱼丸色泽呈红色或灰红色，形状呈圆球状，形状残缺、平均，构造布局慎密，...
答：1、汕头牛肉丸是潮汕的著名特产之一，同时在汕头有着近百年的历史。汕头牛肉丸口感嫩滑有嚼劲，不仅深受当地人的喜爱，许多外地人也很爱吃。2、潮州春饼是一种小吃，外酥里嫩香甜可口，还可以根据个人的喜好加入肉类或者蔬菜，是潮州民间最受欢迎的美食之一。3、潮汕功夫茶我国茶艺中最具有代表性的一种...
答：花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。2、束砂束砂，状如雪砂，是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃，属于...
答：潮汕的土特产如下：1、潮汕橄榄菜：橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点。2、潮汕牛肉丸：牛肉丸是潮汕最为著名的小吃之一，是以新鲜牛肉为主要原料制成的美食，其独特之处在于肉质鲜嫩并具有弹性，咀嚼时...
答：潮汕是广东的一个区，是汕头、潮州、揭阳、汕尾的统称。是著名的侨乡，是港澳台同胞的祖籍地之一。我们来看看今天潮汕有什么特色美食！潮汕特产一：西胪乌酥杨梅西樵乌苏杨梅是广东汕头的特产。它有着非常悠久的历史，在元朝就开始种植了。杨梅产区地理环境独特，背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足...
答：汕头是中国广东省的一个沿海城市，属于潮汕地区，以其独特的潮汕文化和美食而闻名。如果你在汕头旅游，以下是一些你可以考虑购买的地方特产：潮州功夫茶具：潮州功夫茶是潮汕地区的传统饮茶方式，以其精细的泡茶工艺而著称。在汕头，你可以购买到各种精美的功夫茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等，这些茶具往往具有...
