多宝鱼有什么问题
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
"多宝鱼"为何不能吃??
惊闻多宝鱼带着严重药物残留！
http://www.cnnb.com.cn 中国宁波网 11月21日 10:33
中国宁波网网评员：秋水含烟
这几年来喜宴上，有一道菜似乎每个酒店都会写进菜单上，那就是多宝鱼。平常请客吃饭时，很多市民也不忘把多宝鱼点上。因为价格实惠，肉感爽滑，它颇受杭州老百姓的青睐。但昨天，如果市民走进杭州一些餐馆要求点这道菜的话，可以会被告知：“我们暂时不卖多宝鱼了。”(11月19日《钱江晚报》)
市民吃多宝鱼千万得注意了!这种在宾馆、饭店被食客点得最多的养殖水产鱼被爆“药物残留严重超标”，所抽样的来自山东日照的多宝钱全部被检出含有违禁药物。上海食品药品监督管理局颁布的这项最新抽检结果提醒市民，食用多宝鱼千万当心(11月19日《宁波晚报》)。
“鱼我所欲也，熊掌我所欲也，两者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”古人早已明确告诉我们，鱼和熊掌皆是可供人类食用的上佳食品，但在两者不可兼得的情况下，舍鱼而取熊掌。社会发展到当代，在人类无节制的猎杀之下，一些常见的野生动物逐渐成了濒危物种，到了今天，想吃熊掌成了痴人说梦。而反过来，鱼类因品种繁杂多样，加上人类运用自己的聪明才智进行有效养殖，我们的餐桌上，仍能继续看到各种味美而有丰富营养的鱼类。
人们在满足了自己味蕾的时候，却并没有及时发现，危险其实早已潜伏在自己的菜碗里。纵观发生在今年年内的一系列有毒食品事件，“瘦肉精”风波余韵犹存，“红心鸭蛋”暄嚣正烈，几乎在各地忙着采取措施禁售和销毁“红心鸭蛋”的同时，这条带着严重药物残留的多宝鱼又游进了人们的视野，让人们不得不再一次为自己早已食用过多宝鱼的肠胃翻了起来。
食品安全卫生法，食品监督，食品管理……我们似乎一直没有放松过对食品的监督、管理和处理工作，但为什么我们却一次又一次伤心地发现，这么多种经过质量检验过的食品竟能堂而皇之地被端上我们的餐桌，危害我们的健康？就被抽样的来自山东日照的多宝鱼来说，30件样品竟全部被检出含有违禁药物。在这些有毒鱼大量流入市场之前，我们的这些食品监督部门、工商部门，都为我们做了些什么呢？
发现问题后就采取积极应对措施，禁售、销毁，劳师动众，事情做得有声有色，轰轰烈烈。但我认为这样做，总脱不了马后炮之嫌，我们为什么总是不能把事情解决在萌芽状态，而非让事态扩大到不可收拾的地步呢？
肉类有“瘦肉精”，蛋类有“苏丹红”，多宝鱼有“硝基呋喃类代谢物及多种抗生素”……凡此种种的有毒食品事件，会使消费者逐步丧失对那些食品监督、食品管理部门的信任。今天我们可以选择不吃问题猪肉，也可以选择不吃问题鸭蛋，还可以选择不吃问题多宝鱼，那么明天呢？我们是否对所有养殖的那些肉类、禽类及其它可疑水产品都绷紧神经，采取不吃为妙的措施，那么，我们还不如从现在开始，都去学和尚、尼姑，全部改成素食主义得了!
不是那么回事，我恨记者！故意扭曲夸大事实！
首先我要说，我曾做过多宝鱼的养殖工做我了解其中的用药过程与用法用量。
其次我声明我们并不知道那是禁药，养殖技术来自水产研究所，用药是为了治病，多宝鱼用药确实有问题，药监局所说那些药我用过其中几种，但是没有人说过那是禁药，至少卖药的人没有提过！
其中有问题的主要药物是呋喃西林跟孔雀石绿。
呋喃西林在人的用药中也是有的，我目前也不知道为什么能致癌，但是孔雀石绿对人体的危害就是肯定性的了，不过这种药只是个别的人用，而呋喃西林是做为一种最普通用的药物用的，就跟人用创可帖一样，用的较多，他主要是保护鱼的粘膜，谁也没有想过他会致癌。
另外一些环丙沙星恩诺沙星什么的，以前都很少用，只是后来鱼苗期的育苗厂用药多了，他们的免疫力低了，渐渐的养殖的人也有用的了，关键是行业标准与卫生监督制度，这不全是养殖户的责任！
近段时间查出多宝鱼农药超标，有的甚至含有硝基呋喃，这种农药对人有强烈致癌作用。
多宝鱼抗病能力比较差,许多养殖户大量使用抗生素,食用过多导致身体产生抗药性,以后使用同类药物药效较差
现在市面上的多宝鱼都是有毒的,谁还敢吃?据说会致癌!!!
答：没有这种说法。正常养殖的多宝鱼其实是没有毒的，哪怕是海里捕捞的多宝鱼也不会有毒，除非是在重污染或者在化学污染的情况下，所养殖的才会有毒。
多宝鱼是癌鱼吗?
答：然而，近年来，一些非法或不规范的养殖户为了追求快速增长和效益，出现了诸多问题：添加禁药：有些不良商家在多宝鱼的饲料中添加禁止使用的激素、抗生素、重金属、农药等化学药品，旨在促进多宝鱼的生长，并增加色泽。这不仅会导致多宝鱼身上残留药物残留，还会污染水质和土壤，达到极严重的环境污染。同时，...
多宝鱼身上有白点是什么原因
答：多宝鱼身上有白点是因为得了白点病，治疗方法如下：在放鱼之前要将鱼缸刷洗干净，用0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁合剂酿成的溶液把全池或缸盆泼洒消毒；，冬季水温应保持在25℃左右，并在水中吊铜丝（每100升水体2克），可防止此病发生；定期投喂鲜活动物性饵料或者自制冰鲜动物性饵料，都可以起到...
多宝鱼真的有致癌的东西?
答：很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。多宝鱼是多么鲜美的食物啊，可是，因为那些黑了心的，在养殖的过程中，非法添加了对别人有害的药物，从而引发出这一事件，试想，在此事件发生之前，全国有多少人不止一次的品尝啊！我也同样，但我认为致癌作用是肯定的...
吃多宝鱼需要注意什么问题?
答：不能和水果一起吃。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收。海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
多宝鱼有毒吗
答：问题三：多宝鱼有毒吗？ 肉质鲜美，清蒸很不错。经常吃，要有毒我也活不到现在了 问题四：有毒多宝鱼的识别 多宝鱼无毒，只是养的时候添加了太多抗生素 问题五：多宝鱼怎么看是否有毒 多宝鱼让它们吃了抗生素，让鸭吃了苏丹红，蛋红心黑！问题六：多宝鱼有害吗 胶质蛋白含量高，味道鲜美...
烹饪多宝鱼需要注意哪些问题?
答：多宝鱼，又称黄鱼、黄花鱼，是一种常见的海鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在烹饪多宝鱼时，需要注意以下几个方面的问题，以确保鱼肉的口感和营养价值得到充分体现。1.选材：购买多宝鱼时，要选择新鲜的鱼。新鲜多宝鱼的鱼鳞紧密，鱼鳃呈鲜红色，鱼肉有弹性，无异味。避免购买已死亡的鱼...
请问多宝鱼到底有没有问题? 有人说,多宝鱼有致癌物质,不知道是真假...
答：你这个问题就像问猪肉，鸡蛋 ，蔬菜有没有致癌物一样的幼稚。地下二十米——一百多米的优质地下海水，二十四小时的不间断循环，优质新鲜的海铺鲜鱼做饵料，要求消毒严格的养殖车间，十多个月的养殖周期，请问还有比多宝鱼再干净再放心的品种吗？
多宝鱼含胆固醇高吗?
答：因此，如果食用多宝鱼肉，每次摄入量控制在适量范围内，就不需要过于担心胆固醇含量问题。 此外，多宝鱼中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，有益于降低血脂和预防心血管疾病。此类脂肪酸还可以促进脑细胞的正常发育和运作，有助于提高智力和预防老年痴呆症。因此，适量地食用多宝鱼对于人体的健康是有益的...
多宝鱼身上有一块烂了,是生病了还是别的,还能吃吗?
答：出现溃疡腐烂病灶不能食用了。多宝鱼体含有害细菌多清蒸时间要在20分钟至30分钟。
"多宝鱼"不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。
多宝鱼沾“毒”有三种可能：
1、饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。
2、运输过程：多宝鱼在运输路上发病的几率依然很高，因此就有人会在运输途中给鱼下药。
3、售卖过程：不排除有些不良商贩在储养过程中给鱼使用违禁渔药。
但其实多宝鱼可以吃。多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于北欧冷水鱼类，为低温高档鱼类，鳍边和皮下有极为丰富的胶质，其营养价值可与甲鱼、海参相媲美。
多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
扩展资料：食用方法
中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。
欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。
参考资料来源：百度百科——多宝鱼
参考资料来源：人民网——沃尔玛售卖的多宝鱼不合格
全国都在禁多宝鱼了，你还想吃？？致癌，还可以毒死你
多宝鱼爆出食品安全事件之后，北京市食品办于昨天（22日）发出水产品消费警示，提醒消费者注意水产品四大质量问题：药残超标；水产品增重、漂白（或着色）、防腐；甲醛超标；受水质污染。
违禁药品怎样进入多宝鱼的养殖过程，对此进行的监管是否存在漏洞？昨天上午，记者赶到山东省莱州市朱旺村多宝鱼养殖基地，对此展开调查。山东省是我国多宝鱼的主要产地，据山东省海洋与渔业厅统计，年产值约30亿元。而朱旺村多宝鱼养殖基地是该省最大的养殖基地，年产量在1000吨以上。
据知情者透露，在当地养殖户中，多宝鱼“嗑药”在业内早已是公开的秘密。当地渔业厅官员称，目前，在违禁药品的监管方面尚有漏洞。
惊闻多宝鱼带着严重药物残留！
http://www.cnnb.com.cn 中国宁波网 11月21日 10:33
中国宁波网网评员：秋水含烟
这几年来喜宴上，有一道菜似乎每个酒店都会写进菜单上，那就是多宝鱼。平常请客吃饭时，很多市民也不忘把多宝鱼点上。因为价格实惠，肉感爽滑，它颇受杭州老百姓的青睐。但昨天，如果市民走进杭州一些餐馆要求点这道菜的话，可以会被告知：“我们暂时不卖多宝鱼了。”(11月19日《钱江晚报》)
市民吃多宝鱼千万得注意了!这种在宾馆、饭店被食客点得最多的养殖水产鱼被爆“药物残留严重超标”，所抽样的来自山东日照的多宝钱全部被检出含有违禁药物。上海食品药品监督管理局颁布的这项最新抽检结果提醒市民，食用多宝鱼千万当心(11月19日《宁波晚报》)。
“鱼我所欲也，熊掌我所欲也，两者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”古人早已明确告诉我们，鱼和熊掌皆是可供人类食用的上佳食品，但在两者不可兼得的情况下，舍鱼而取熊掌。社会发展到当代，在人类无节制的猎杀之下，一些常见的野生动物逐渐成了濒危物种，到了今天，想吃熊掌成了痴人说梦。而反过来，鱼类因品种繁杂多样，加上人类运用自己的聪明才智进行有效养殖，我们的餐桌上，仍能继续看到各种味美而有丰富营养的鱼类。
人们在满足了自己味蕾的时候，却并没有及时发现，危险其实早已潜伏在自己的菜碗里。纵观发生在今年年内的一系列有毒食品事件，“瘦肉精”风波余韵犹存，“红心鸭蛋”暄嚣正烈，几乎在各地忙着采取措施禁售和销毁“红心鸭蛋”的同时，这条带着严重药物残留的多宝鱼又游进了人们的视野，让人们不得不再一次为自己早已食用过多宝鱼的肠胃翻了起来。
食品安全卫生法，食品监督，食品管理……我们似乎一直没有放松过对食品的监督、管理和处理工作，但为什么我们却一次又一次伤心地发现，这么多种经过质量检验过的食品竟能堂而皇之地被端上我们的餐桌，危害我们的健康？就被抽样的来自山东日照的多宝鱼来说，30件样品竟全部被检出含有违禁药物。在这些有毒鱼大量流入市场之前，我们的这些食品监督部门、工商部门，都为我们做了些什么呢？
发现问题后就采取积极应对措施，禁售、销毁，劳师动众，事情做得有声有色，轰轰烈烈。但我认为这样做，总脱不了马后炮之嫌，我们为什么总是不能把事情解决在萌芽状态，而非让事态扩大到不可收拾的地步呢？
肉类有“瘦肉精”，蛋类有“苏丹红”，多宝鱼有“硝基呋喃类代谢物及多种抗生素”……凡此种种的有毒食品事件，会使消费者逐步丧失对那些食品监督、食品管理部门的信任。今天我们可以选择不吃问题猪肉，也可以选择不吃问题鸭蛋，还可以选择不吃问题多宝鱼，那么明天呢？我们是否对所有养殖的那些肉类、禽类及其它可疑水产品都绷紧神经，采取不吃为妙的措施，那么，我们还不如从现在开始，都去学和尚、尼姑，全部改成素食主义得了!
不是那么回事，我恨记者！故意扭曲夸大事实！
首先我要说，我曾做过多宝鱼的养殖工做我了解其中的用药过程与用法用量。
其次我声明我们并不知道那是禁药，养殖技术来自水产研究所，用药是为了治病，多宝鱼用药确实有问题，药监局所说那些药我用过其中几种，但是没有人说过那是禁药，至少卖药的人没有提过！
其中有问题的主要药物是呋喃西林跟孔雀石绿。
呋喃西林在人的用药中也是有的，我目前也不知道为什么能致癌，但是孔雀石绿对人体的危害就是肯定性的了，不过这种药只是个别的人用，而呋喃西林是做为一种最普通用的药物用的，就跟人用创可帖一样，用的较多，他主要是保护鱼的粘膜，谁也没有想过他会致癌。
另外一些环丙沙星恩诺沙星什么的，以前都很少用，只是后来鱼苗期的育苗厂用药多了，他们的免疫力低了，渐渐的养殖的人也有用的了，关键是行业标准与卫生监督制度，这不全是养殖户的责任！
近段时间查出多宝鱼农药超标，有的甚至含有硝基呋喃，这种农药对人有强烈致癌作用。
多宝鱼抗病能力比较差,许多养殖户大量使用抗生素,食用过多导致身体产生抗药性,以后使用同类药物药效较差
答：没有这种说法。正常养殖的多宝鱼其实是没有毒的，哪怕是海里捕捞的多宝鱼也不会有毒，除非是在重污染或者在化学污染的情况下，所养殖的才会有毒。
答：然而，近年来，一些非法或不规范的养殖户为了追求快速增长和效益，出现了诸多问题：添加禁药：有些不良商家在多宝鱼的饲料中添加禁止使用的激素、抗生素、重金属、农药等化学药品，旨在促进多宝鱼的生长，并增加色泽。这不仅会导致多宝鱼身上残留药物残留，还会污染水质和土壤，达到极严重的环境污染。同时，...
答：多宝鱼身上有白点是因为得了白点病，治疗方法如下：在放鱼之前要将鱼缸刷洗干净，用0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁合剂酿成的溶液把全池或缸盆泼洒消毒；，冬季水温应保持在25℃左右，并在水中吊铜丝（每100升水体2克），可防止此病发生；定期投喂鲜活动物性饵料或者自制冰鲜动物性饵料，都可以起到...
答：很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。多宝鱼是多么鲜美的食物啊，可是，因为那些黑了心的，在养殖的过程中，非法添加了对别人有害的药物，从而引发出这一事件，试想，在此事件发生之前，全国有多少人不止一次的品尝啊！我也同样，但我认为致癌作用是肯定的...
答：不能和水果一起吃。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收。海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
答：问题三：多宝鱼有毒吗？ 肉质鲜美，清蒸很不错。经常吃，要有毒我也活不到现在了 问题四：有毒多宝鱼的识别 多宝鱼无毒，只是养的时候添加了太多抗生素 问题五：多宝鱼怎么看是否有毒 多宝鱼让它们吃了抗生素，让鸭吃了苏丹红，蛋红心黑！问题六：多宝鱼有害吗 胶质蛋白含量高，味道鲜美...
答：多宝鱼，又称黄鱼、黄花鱼，是一种常见的海鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在烹饪多宝鱼时，需要注意以下几个方面的问题，以确保鱼肉的口感和营养价值得到充分体现。1.选材：购买多宝鱼时，要选择新鲜的鱼。新鲜多宝鱼的鱼鳞紧密，鱼鳃呈鲜红色，鱼肉有弹性，无异味。避免购买已死亡的鱼...
答：你这个问题就像问猪肉，鸡蛋 ，蔬菜有没有致癌物一样的幼稚。地下二十米——一百多米的优质地下海水，二十四小时的不间断循环，优质新鲜的海铺鲜鱼做饵料，要求消毒严格的养殖车间，十多个月的养殖周期，请问还有比多宝鱼再干净再放心的品种吗？
答：因此，如果食用多宝鱼肉，每次摄入量控制在适量范围内，就不需要过于担心胆固醇含量问题。 此外，多宝鱼中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，有益于降低血脂和预防心血管疾病。此类脂肪酸还可以促进脑细胞的正常发育和运作，有助于提高智力和预防老年痴呆症。因此，适量地食用多宝鱼对于人体的健康是有益的...
答：出现溃疡腐烂病灶不能食用了。多宝鱼体含有害细菌多清蒸时间要在20分钟至30分钟。
