鄂州美食鄂州美食图片
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
1、鄂州特色小吃有什么？2、鄂州特产有哪些？3、莲花山旅游区是鄂州市著名的旅游点，周边有哪些好吃的？4、鄂城区美食鄂州特色小吃有什么？
鄂州市是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部，长江中游南岸，是湖北省省辖市之一，中国优秀旅游城市，湖北省历史文化名城，武汉城市圈成员城市之一。
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，是鄂州当地有名的特色美食。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。
百合鲜贝粥
百合鲜贝粥是一道经典的汉族药膳。将鲜贝洗净，横切成片；鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；葱姜洗净分别切末、丝备用；粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；百合用温水浸软，弄碎。
东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。
梁子湖香酥鱼
香酥鱼，一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。香酥鱼的源头是圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是香酥鱼祖、技术源头。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等。
湖水煮湖鱼
渔家做的湖水煮湖鱼取用的调料也比较特别。湖水煮湖鱼并非不用油，用的是鱼油，渔民捕到大鱼时，将其脂肪取出，放到热锅中反复熬炼，待炼掉腥味后留作食用，有的渔家在熬炼时还加入一点蟹黄，使鱼油增鲜。
鄂城菜合子
鄂城菜合子是鄂州当地热门特色小吃之一。几乎家家都会制作。内陷制作韭菜鸡蛋馅是经典配置。可以随意配置馅料。将整个锅底过下油，温热时将盒子放入，中火将盒子两面煎成金黄，注意火不要太大。
地锅三鲜
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜。
石锅巴泥鳅
锅巴泥鳅是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于湖北菜。将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入泥鳅，下辅料酸菜，放入已调好的汤内，由高火至中火再至小火煎制而成，再放入石锅内，表层铺上辣椒面。
蔡甸藕汤
蔡甸藕汤是武汉市蔡甸区著名的汉族小吃，湖北盛产莲藕，湖北的藕是全国闻名的，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜。
鄂州特产有哪些？
1、太和千张
鄂州市梁子湖太和千张，当地人习惯称＂谢埠千张＂，是鄂州著名的特产，距今传承已有1700多年的历史。以＂薄、软、香＂著称，是鄂东南地区的风味食品，堪称＂湖北一绝＂。太和千张薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香。太和千张可凉拌，可清炒，可煮食，久煮不变形不变色。
2、梁子湖螃蟹
鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有＂河蟹上席百味淡＂的美誉。
3、七彩雉鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
4、鄂城鳜鱼
＂鄂城鳜鱼＂，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国＂四大淡水名鱼＂。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为＂三花五罗＂中最名贵的鱼。也是中国最名贵的淡水鱼。
5、东坡饼
是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩。相传苏东坡被贬海南儋县（现海南儋州时，当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是因为店铺偏僻，不为人知生意一直不好。
老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥数句，勾画出环饼匀细、色艳、酥脆的特点和形似美人环钗的形象。
老妪将此诗高悬门上，果然顾客盈门，生意兴隆，后来当地老百姓为纪念苏东坡，就名之以“东坡饼”，并在儋州流传今。“东坡饼”不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。
莲花山旅游区是鄂州市著名的旅游点，周边有哪些好吃的？
莲花山，坐落于鄂州市南郊洋澜湖畔，这里峰峦叠翠，山清水秀，楼阁嵯峨，万木葱笼，是鄂州著名的风景旅游区。莲花山钟灵毓秀，洋澜湖烟波浩渺，在亿万年的地壳运动中，以莲花山为主体的九座山峰拔地而起，相互簇拥，恰似九朵莲花盛开于脉脉含情的湖波之上，故而得名。独特的自然风光，地形地貌吸引历代文人墨客流连驻足，并留下许多脍炙人口的诗篇。莲花山旅游区的主要景点有元明塔、六合园、碑林等三十余处。
来到莲花山风景区，除了欣赏美丽的自然风光和大气磅礴的人文景观外，周边许多鄂州的美食小吃也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了莲花山周边都有哪些好吃的。
1、清蒸武昌鱼
鄂州是武昌鱼的发源地，武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口，所以到了鄂州怎能不吃武昌鱼。武昌鱼因为毛主席的名句“才饮长江水，又食武昌鱼”而闻名于全国，受到不少人的喜欢。武昌鱼又名团头鲂，肉质嫩滑，味道鲜美，经典做法还是清蒸，所以在莲花山游览风景的同时一定不要忘了吃武昌鱼。
2、鄂州藕汤
湖北盛产莲藕，而鄂州作为湖北重要城市之一，所产的莲藕质量上乘，可以制作出各种佳肴。鄂州人特别喜欢喝汤，当莲藕上市的季节，特别喜欢做排骨藕汤，对于鄂州人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。煨好的藕汤香浓清甜，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，汤汁稠而浓白，鲜而不腻。
3、东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，也是湖北鄂州传统美食之一。它色泽金黄，味兼松脆和清甜之美，无论是闲来零食或是佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳，咬一口酥脆，吃一口回味。东坡饼中的饼炸至松泡但不能散开，呈金黄色时，捞出沥去油，装盘撒上白糖就算是把这个饼做好了。
4、濠塘麻辣烫
对于鄂州人来说，濠塘麻辣烫绝对是众多小吃不可替代的儿时记忆，可以说火遍整个鄂州。濠塘麻辣烫最大的特点就是颠覆了传统水煮麻辣烫的做法，将土豆、香蕉、肉串等食材经高温油炸，淋上自制的独家酱料，香味让人欲罢不能。每位离家出门在外的鄂州人每次回去必吃上一次濠塘麻辣烫，因为这种味道对他们来说就是鄂州家乡的味道。
5、鄂州鸭脖子
到了鄂州，想吃鸭脖就来雅惠，雅惠的鸭脖味道并不比武汉的周黑鸭差。和雅牌鸭脖是鄂州十大名吃，所以到了鄂州，雅惠的农家饭菜还是要尝一下的。
6、周_板鸭
周_板鸭是鄂州市鄂城区的著名特产，源自周_村，其制作的板鸭已经有着一百多年的历史，良好的品质铸就了品牌。周_板鸭是以周_周边湖泊放养活鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其外形较干，状如平板、肉质细嫩紧密，香味浓郁，是席上佳肴，馈亲友之珍品，颇受鄂州人欢迎。
以上6种鄂州美食味道都很不错，在游览莲花山美景的同时，这些美味也不容错过。当然，鄂州的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
鄂城区美食
鄂城区美食有太和千张、周_板鸭、鄂城菜盒子、清蒸武昌鱼、鄂州东坡饼、梁子湖螃蟹等。
1、太和千张：是鄂州著名的特产，以薄、软、香著称，薄如纸、色泽微黄、口感细腻、柔韧耐嚼、满口生香。
2、鄂城菜盒子：韭菜鸡蛋馅是经典配置，锅中放油，五成热将菜盒子放入，中火煎至两面金黄，口感酥脆。
3、周_板鸭：以放养活鸭为原料，分腊板鸭和春板鸭，其外形较干、状如平板、肉质细嫩紧密，是馈亲友之珍品。
4、清蒸武昌鱼：选用鲜活樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、鸡清汤调味，鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，素雅绚丽。
5、鄂州东坡饼：讲究圆、黄、酥、脆，用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，蘸上少许白糖后，焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香，是鄂州的特色小吃。
6、梁子湖螃蟹：个大、肚白、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，素有河蟹上席百味淡的美誉。
鄂州有哪些惊艳到你的特色小吃?
答：鄂州烧麦：鄂州烧麦是鄂州地区的传统名点，有着悠久的历史。它的皮薄馅嫩，色泽金黄，形状美观。烧麦的馅料主要是猪肉、虾仁、鸡蛋等，经过精心调制，味道鲜美可口。烧麦的制作工艺讲究，需要经过和面、擀皮、包馅、蒸煮等多个环节，才能做出美味的烧麦。鄂州豆皮：鄂州豆皮是鄂州地区的特色小吃之一，以黄...
五一去鄂州旅行有哪些不容错过的美食?
答：鄂州烧麦：烧麦是一种传统的汉族小吃，鄂州的烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名。烧麦的馅料通常由猪肉、虾仁和蘑菇等食材组成，吃起来既有海鲜的鲜美，又有肉馅的鲜香。藕夹：这是一道用莲藕夹肉馅炸制而成的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。藕夹不仅是鄂州的特色小吃，也是湖北的传统名吃之一。鸭脖...
鄂州有哪些特色美食值得品尝?
答：鄂州烧麦：烧麦是一种传统的汉族点心，鄂州的烧麦以其独特的风味而闻名。烧麦皮薄馅多，馅料通常由猪肉、虾仁和蘑菇等食材制成，味道鲜美，是早餐或茶点的不错选择。武昌鱼：虽然武昌鱼并非只产于鄂州，但作为湖北的一大特产，它在鄂州同样享有盛名。武昌鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，常见的做法有清蒸...
鄂州有哪些好吃的
答：其中最具特色的莫过于鄂州锅盔。这种食物大约有着两千多年的历史，是鄂州的地方特色小吃。锅盔酥香可口，酥脆的口感，一口咬下感觉生命都在瞬间得到了升华。除了锅盔，鄂州还有着另一道美食——油碟。这种小吃仅在鄂州出现。油碟由土豆淀粉加肉馅制成，味道鲜美，特别是在炸至金黄的状态下，油脆口亦香。
鄂州特色小吃有什么?
答：诸葛烤鱼 诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，是鄂州当地有名的特色美食。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。百合鲜贝粥 百合鲜贝粥是一道经典的汉族药膳。将鲜贝洗净，横切成片；鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；葱姜洗净分别切末、丝备用；粳米淘洗...
鄂州有哪些值得打卡的美食店?
答：鄂州，位于中国湖北省东南部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食也是一大亮点。鄂州菜属于湖北菜系，以鱼和莲藕为主要食材，口味多变，既有鲜香滑嫩的淡水鱼菜肴，也有辣而不燥、酸而不酷的莲藕制品。以下是一些值得打卡的鄂州美食店：鄂州武昌鱼馆 武昌鱼是鄂州的特色之一，...
鄂州美食有哪些 鄂州的美食有哪些
答：鄂州美食有：清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁子湖大闸蟹、东坡饼、石锅泥鳅、黄州烧梅、筒子挂面、豆腐圆子等。鄂州旧称吴都、古武昌，是湖北省下辖地级市，是著名的“百湖之市”、“鱼米之乡”。清蒸武昌鱼 武昌鱼是编鱼的一种，又名“团头鲂”，主要产于湖北鄂城县梁子湖。因鄂城县原名武昌县，故名武昌鱼...
湖北省鄂州市有什么特色美食
答：鄂州市，湖北省下辖的地级市，是湖北省历史文化名城，素有“百湖之市”“鱼米之乡”等称号。鄂州位于湖北省东部，属于亚热带季风气候，鄂州有观音阁公园、吴王城、白雉山风景区等著名旅游景点。除此之外，鄂州还有许多的特色美食，下面就给大家介绍几种鄂州的特色美食，希望大家喜欢。太和镇的千张当地人...
想去鄂州旅游,有什么在当地人气很高的餐厅分享?
答：鄂州是中国湖北省下辖的一个地级市，以其丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光而闻名。如果你计划前往鄂州旅游，品尝当地的美食绝对是一次不可错过的体验。以下是一些在鄂州人气很高的餐厅推荐：鄂州武昌鱼馆 武昌鱼是湖北的特色美食之一，而在鄂州想要品尝正宗的武昌鱼，鄂州武昌鱼馆是一个不错的选择。这里的...
莲花山旅游区是鄂州市著名的旅游点,周边有哪些好吃的?
答：东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，也是湖北鄂州传统美食之一。它色泽金黄，味兼松脆和清甜之美，无论是闲来零食或是佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳，咬一口酥脆，吃一口回味。东坡饼中的饼炸至松泡但不能散开，呈金黄色时，捞出沥去油，装盘撒上白糖就算是把这个饼做好了。4、...
鄂州市是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部，长江中游南岸，是湖北省省辖市之一，中国优秀旅游城市，湖北省历史文化名城，武汉城市圈成员城市之一。
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，是鄂州当地有名的特色美食。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。
百合鲜贝粥
百合鲜贝粥是一道经典的汉族药膳。将鲜贝洗净，横切成片；鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；葱姜洗净分别切末、丝备用；粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；百合用温水浸软，弄碎。
东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。
梁子湖香酥鱼
香酥鱼，一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。香酥鱼的源头是圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是香酥鱼祖、技术源头。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等。
湖水煮湖鱼
渔家做的湖水煮湖鱼取用的调料也比较特别。湖水煮湖鱼并非不用油，用的是鱼油，渔民捕到大鱼时，将其脂肪取出，放到热锅中反复熬炼，待炼掉腥味后留作食用，有的渔家在熬炼时还加入一点蟹黄，使鱼油增鲜。
鄂城菜合子
鄂城菜合子是鄂州当地热门特色小吃之一。几乎家家都会制作。内陷制作韭菜鸡蛋馅是经典配置。可以随意配置馅料。将整个锅底过下油，温热时将盒子放入，中火将盒子两面煎成金黄，注意火不要太大。
地锅三鲜
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜。
石锅巴泥鳅
锅巴泥鳅是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于湖北菜。将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入泥鳅，下辅料酸菜，放入已调好的汤内，由高火至中火再至小火煎制而成，再放入石锅内，表层铺上辣椒面。
蔡甸藕汤
蔡甸藕汤是武汉市蔡甸区著名的汉族小吃，湖北盛产莲藕，湖北的藕是全国闻名的，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜。
1、太和千张
鄂州市梁子湖太和千张，当地人习惯称＂谢埠千张＂，是鄂州著名的特产，距今传承已有1700多年的历史。以＂薄、软、香＂著称，是鄂东南地区的风味食品，堪称＂湖北一绝＂。太和千张薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香。太和千张可凉拌，可清炒，可煮食，久煮不变形不变色。
2、梁子湖螃蟹
鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有＂河蟹上席百味淡＂的美誉。
3、七彩雉鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
4、鄂城鳜鱼
＂鄂城鳜鱼＂，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国＂四大淡水名鱼＂。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为＂三花五罗＂中最名贵的鱼。也是中国最名贵的淡水鱼。
5、东坡饼
是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩。相传苏东坡被贬海南儋县（现海南儋州时，当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是因为店铺偏僻，不为人知生意一直不好。
老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥数句，勾画出环饼匀细、色艳、酥脆的特点和形似美人环钗的形象。
老妪将此诗高悬门上，果然顾客盈门，生意兴隆，后来当地老百姓为纪念苏东坡，就名之以“东坡饼”，并在儋州流传今。“东坡饼”不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。
莲花山，坐落于鄂州市南郊洋澜湖畔，这里峰峦叠翠，山清水秀，楼阁嵯峨，万木葱笼，是鄂州著名的风景旅游区。莲花山钟灵毓秀，洋澜湖烟波浩渺，在亿万年的地壳运动中，以莲花山为主体的九座山峰拔地而起，相互簇拥，恰似九朵莲花盛开于脉脉含情的湖波之上，故而得名。独特的自然风光，地形地貌吸引历代文人墨客流连驻足，并留下许多脍炙人口的诗篇。莲花山旅游区的主要景点有元明塔、六合园、碑林等三十余处。
来到莲花山风景区，除了欣赏美丽的自然风光和大气磅礴的人文景观外，周边许多鄂州的美食小吃也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了莲花山周边都有哪些好吃的。
1、清蒸武昌鱼
鄂州是武昌鱼的发源地，武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口，所以到了鄂州怎能不吃武昌鱼。武昌鱼因为毛主席的名句“才饮长江水，又食武昌鱼”而闻名于全国，受到不少人的喜欢。武昌鱼又名团头鲂，肉质嫩滑，味道鲜美，经典做法还是清蒸，所以在莲花山游览风景的同时一定不要忘了吃武昌鱼。
2、鄂州藕汤
湖北盛产莲藕，而鄂州作为湖北重要城市之一，所产的莲藕质量上乘，可以制作出各种佳肴。鄂州人特别喜欢喝汤，当莲藕上市的季节，特别喜欢做排骨藕汤，对于鄂州人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。煨好的藕汤香浓清甜，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，汤汁稠而浓白，鲜而不腻。
3、东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，也是湖北鄂州传统美食之一。它色泽金黄，味兼松脆和清甜之美，无论是闲来零食或是佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳，咬一口酥脆，吃一口回味。东坡饼中的饼炸至松泡但不能散开，呈金黄色时，捞出沥去油，装盘撒上白糖就算是把这个饼做好了。
4、濠塘麻辣烫
对于鄂州人来说，濠塘麻辣烫绝对是众多小吃不可替代的儿时记忆，可以说火遍整个鄂州。濠塘麻辣烫最大的特点就是颠覆了传统水煮麻辣烫的做法，将土豆、香蕉、肉串等食材经高温油炸，淋上自制的独家酱料，香味让人欲罢不能。每位离家出门在外的鄂州人每次回去必吃上一次濠塘麻辣烫，因为这种味道对他们来说就是鄂州家乡的味道。
5、鄂州鸭脖子
到了鄂州，想吃鸭脖就来雅惠，雅惠的鸭脖味道并不比武汉的周黑鸭差。和雅牌鸭脖是鄂州十大名吃，所以到了鄂州，雅惠的农家饭菜还是要尝一下的。
6、周_板鸭
周_板鸭是鄂州市鄂城区的著名特产，源自周_村，其制作的板鸭已经有着一百多年的历史，良好的品质铸就了品牌。周_板鸭是以周_周边湖泊放养活鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其外形较干，状如平板、肉质细嫩紧密，香味浓郁，是席上佳肴，馈亲友之珍品，颇受鄂州人欢迎。
以上6种鄂州美食味道都很不错，在游览莲花山美景的同时，这些美味也不容错过。当然，鄂州的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
鄂城区美食有太和千张、周_板鸭、鄂城菜盒子、清蒸武昌鱼、鄂州东坡饼、梁子湖螃蟹等。
1、太和千张：是鄂州著名的特产，以薄、软、香著称，薄如纸、色泽微黄、口感细腻、柔韧耐嚼、满口生香。
2、鄂城菜盒子：韭菜鸡蛋馅是经典配置，锅中放油，五成热将菜盒子放入，中火煎至两面金黄，口感酥脆。
3、周_板鸭：以放养活鸭为原料，分腊板鸭和春板鸭，其外形较干、状如平板、肉质细嫩紧密，是馈亲友之珍品。
4、清蒸武昌鱼：选用鲜活樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、鸡清汤调味，鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，素雅绚丽。
5、鄂州东坡饼：讲究圆、黄、酥、脆，用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，蘸上少许白糖后，焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香，是鄂州的特色小吃。
6、梁子湖螃蟹：个大、肚白、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，素有河蟹上席百味淡的美誉。
答：鄂州烧麦：鄂州烧麦是鄂州地区的传统名点，有着悠久的历史。它的皮薄馅嫩，色泽金黄，形状美观。烧麦的馅料主要是猪肉、虾仁、鸡蛋等，经过精心调制，味道鲜美可口。烧麦的制作工艺讲究，需要经过和面、擀皮、包馅、蒸煮等多个环节，才能做出美味的烧麦。鄂州豆皮：鄂州豆皮是鄂州地区的特色小吃之一，以黄...
答：鄂州烧麦：烧麦是一种传统的汉族小吃，鄂州的烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名。烧麦的馅料通常由猪肉、虾仁和蘑菇等食材组成，吃起来既有海鲜的鲜美，又有肉馅的鲜香。藕夹：这是一道用莲藕夹肉馅炸制而成的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。藕夹不仅是鄂州的特色小吃，也是湖北的传统名吃之一。鸭脖...
答：鄂州烧麦：烧麦是一种传统的汉族点心，鄂州的烧麦以其独特的风味而闻名。烧麦皮薄馅多，馅料通常由猪肉、虾仁和蘑菇等食材制成，味道鲜美，是早餐或茶点的不错选择。武昌鱼：虽然武昌鱼并非只产于鄂州，但作为湖北的一大特产，它在鄂州同样享有盛名。武昌鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，常见的做法有清蒸...
答：其中最具特色的莫过于鄂州锅盔。这种食物大约有着两千多年的历史，是鄂州的地方特色小吃。锅盔酥香可口，酥脆的口感，一口咬下感觉生命都在瞬间得到了升华。除了锅盔，鄂州还有着另一道美食——油碟。这种小吃仅在鄂州出现。油碟由土豆淀粉加肉馅制成，味道鲜美，特别是在炸至金黄的状态下，油脆口亦香。
答：诸葛烤鱼 诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，是鄂州当地有名的特色美食。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。百合鲜贝粥 百合鲜贝粥是一道经典的汉族药膳。将鲜贝洗净，横切成片；鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；葱姜洗净分别切末、丝备用；粳米淘洗...
答：鄂州，位于中国湖北省东南部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食也是一大亮点。鄂州菜属于湖北菜系，以鱼和莲藕为主要食材，口味多变，既有鲜香滑嫩的淡水鱼菜肴，也有辣而不燥、酸而不酷的莲藕制品。以下是一些值得打卡的鄂州美食店：鄂州武昌鱼馆 武昌鱼是鄂州的特色之一，...
答：鄂州美食有：清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁子湖大闸蟹、东坡饼、石锅泥鳅、黄州烧梅、筒子挂面、豆腐圆子等。鄂州旧称吴都、古武昌，是湖北省下辖地级市，是著名的“百湖之市”、“鱼米之乡”。清蒸武昌鱼 武昌鱼是编鱼的一种，又名“团头鲂”，主要产于湖北鄂城县梁子湖。因鄂城县原名武昌县，故名武昌鱼...
答：鄂州市，湖北省下辖的地级市，是湖北省历史文化名城，素有“百湖之市”“鱼米之乡”等称号。鄂州位于湖北省东部，属于亚热带季风气候，鄂州有观音阁公园、吴王城、白雉山风景区等著名旅游景点。除此之外，鄂州还有许多的特色美食，下面就给大家介绍几种鄂州的特色美食，希望大家喜欢。太和镇的千张当地人...
答：鄂州是中国湖北省下辖的一个地级市，以其丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光而闻名。如果你计划前往鄂州旅游，品尝当地的美食绝对是一次不可错过的体验。以下是一些在鄂州人气很高的餐厅推荐：鄂州武昌鱼馆 武昌鱼是湖北的特色美食之一，而在鄂州想要品尝正宗的武昌鱼，鄂州武昌鱼馆是一个不错的选择。这里的...
答：东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，也是湖北鄂州传统美食之一。它色泽金黄，味兼松脆和清甜之美，无论是闲来零食或是佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳，咬一口酥脆，吃一口回味。东坡饼中的饼炸至松泡但不能散开，呈金黄色时，捞出沥去油，装盘撒上白糖就算是把这个饼做好了。4、...
