黄山美食小吃街有哪些黄山小吃街哪里好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-09

这边的饮食是典型的徽菜,徽菜从古至今的传承历经百余年,有一定的历史积淀,现在传承下来的一些经典菜,都是有典故寓意的,黄山这里的小吃街也是卖很多街头小吃,非常适合来逛夜市。
百大小吃街(屯溪老街
来黄山玩,必定是要逛一下屯溪老街的,边走边吃当地的特色小吃是最惬意不过的。老街上商铺林立,除了各种衣服饰品、茶叶、干货店等之外,最多的便是卖小吃的,黄山烧饼、臭豆腐、毛豆腐最常见,糯米麻糍、石头_、冻米糖、徽州苞芦_、清明果、小馄饨等都值得一尝。
出了老街牌坊继续往百大方向走,便是当地人常去的小吃一条街,炸年糕、糯米鸡翅、铁板鱿鱼、粉丝煲、煲仔饭等应有尽有,不管是吃小吃还是正餐都能满足。
黎阳IN巷美食街
与屯溪老街一江之隔的黎阳in巷,也是当地热闹的地方,餐馆、小吃店、手信店、咖啡店、酒吧应有尽有,颇小资和文艺,而且每逢节庆都会有当地特色的活动演出。小吃一条街就位于巷子内,凉面、凉皮、烤冷面、毛豆腐、章鱼小丸、烧烤、煎饺、混沌等花样繁多。
大润发商业街
大润发商业街可以说是目前黄山市区屯溪最热闹的商业街区,这里有大型的超市商场、电影院、饭店、小吃街,是当地人逛街聚餐的热门地。小吃街上最受欢迎的莫过于炸年糕和臭豆腐,另外还有各种奶茶、冰激凌等等,无论早晚都热闹非常。
必打卡的徽菜美食
臭鳜鱼:时间的味道
说到徽菜,首先要提的便是这道菜,臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、腌鲜鱼,腌制之后肉质更加紧实,用筷子轻轻拨开,鱼肉像蒜瓣一样,一片一片完好,而且重点是没有刺,闻起来有淡淡的臭,吃起来却是鲜香爽滑无比。
徽州刀板香:穿堂风过,刀板留香
用腌咸肉制成的刀板香是徽菜的代表之一,也是徽州人待客的一道主菜。徽州所产的黑猪、蓝田花猪、甚至农家自家所养的土猪,都是徽州刀板香的猪肉食材来源。在焖蒸过程中将腌腊肉置于上等香樟木板上,所有油腻皆被木板吸走,既保持了肉的咸鲜又油而不腻。
能让刀板香真正香起来,除了蒸的时候要用香樟木板之外,最重要的功夫就是“晒”。腌制好的猪肉在春节前后阳光温暖的日子起缸,白花花的猪肉腌制好后放在太阳底下慢慢晒,让肉渐渐泛黄、出油。开春时节,一刀刀的猪肉就要挂在通风的地方慢慢风干。
葛粉圆子:有内涵的丸子
因葛根饱含营养价值很高的淀粉,曾是徽州人缺粮时的替代品,山农经过各种复杂的工序后制成葛粉。要吃时将各种馅料等切细,和入葛粉中做成喜庆丸子。蒸好的葛粉圆子劲道柔韧,入口生香,而且葛粉还具有清腻解热,清凉下火,开胃下食等作用。
美食是一个地方的灵魂所在,味道是一个地方的记忆,这里非常的适合来度假,到一个地方,只有食物的口味最能提醒你你身在何处,回到自己的家乡夜市如此。


  • 黄山风景区周边有哪些性价比高的饭馆推荐?
    答:黄山风景区周边有许多性价比高的饭馆,以下是一些推荐:1. 黄山老街小吃街:位于黄山风景区入口附近的老街上,有各种各样的小吃摊位,如臭豆腐、烧烤、糖葫芦等,价格实惠,味道美味。2. 黄山饭店:位于黄山风景区内,是一家历史悠久的饭店,提供传统的徽菜和当地特色菜肴,口味地道,价格适中。3. 黄山...
  • 黄山有哪些比较热闹的商业街值得一逛?
    答:屯溪老街:这是黄山市最有名的商业街之一,也是中国历史文化名街。屯溪老街全长约1.5公里,街道两旁的建筑多为清代风格,充满了古色古香的韵味。这里有各种特色小吃、手工艺品、茶叶、徽墨等商品,是体验徽州文化的好地方。夜晚的老街灯火通明,更显热闹。徽州大道:这是黄山市的一条主要商业街,集中了...
  • 黄山市中心屯溪攻略
    答:黄山是一座充满了魅力很人文气息的地方,也是徽派建筑极具影响力的地方,在中国人心目中极其尊崇,黄山的边上有黄山市,下面给大家分享黄山市市区攻略。找美食当然是跟着《舌尖上的中国》找,毛豆腐和臭鳜鱼这两道徽州特色菜就曾上过榜,也不必四处搜索,黄山市中心地段的屯溪老街就是当地的小吃街。屯溪...
  • 去黄山黎阳老街打卡的攻略是什么?
    答:美食:黎阳老街上有许多传统的小吃摊位和餐馆,可以品尝到地道的安徽美食。比如,有著名的徽菜“臭鳜鱼”,还有特色的徽式糕点和小吃,如徽州酥饼、徽州豆腐脑等。此外,还有一些特色茶楼和咖啡馆,可以品尝到当地的茶叶和咖啡。购物:黎阳老街上有许多特色的小店和手工艺品店,可以购买到当地的特色纪念品...
  • 黄山周边有什么好吃的小吃
    答:第二种小吃是宏村臭豆腐。宏村是中国著名的古村落之一,这里的臭豆腐被誉为中国最好吃的臭豆腐之一,由于制作工艺独特,独有的臭味更是让人垂涎三尺。吃到这里一定要尝尝这道美食,它会让你忘记一切烦恼,沉醉于美食的味道之中。第三种小吃是屯溪古街小吃。屯溪古街是黄山最古老的街区,这里的小吃种类...
  • 黄山屯溪老街的哪些美食店值得推荐?
    答:酒香浓郁,蟹肉鲜美,是徽州地区非常有特色的一道冷盘。屯溪老街的美食店铺种类繁多,除了上述推荐的几家,还有许多其他的特色小吃和餐馆,每一家都有其独特的风味和制作工艺,值得游客们一一尝试。在游览屯溪老街的同时,不妨停下脚步,到这些美食店中品尝地道的徽州美食,体验一下当地的风土人情。
  • 黄山有哪些当地人才知道的老牌饭店?
    答:徽州老街小吃街:虽然不是一家饭店,但徽州老街上的小吃摊贩也提供了大量的地道徽菜。如“烧饼”、“糖油果子”、“徽州粉蒸肉”等。黄山温泉度假村餐厅:位于黄山温泉度假村内,这家餐厅提供了一系列精致的徽菜。特别推荐的菜品有“温泉鱼”和“温泉蛋”。总之,黄山不仅风景秀丽,而且美食丰富。如果有...
  • 黄山屯溪老街上的哪些美食值得游客品尝?
    答:黄山屯溪老街是安徽省黄山市的一个著名旅游景点,这里不仅有古色古香的建筑,还有丰富多样的地方美食。游客在这里可以品尝到各种传统的徽州小吃和特色菜肴,以下是一些值得推荐的美食:毛豆腐:毛豆腐是徽州地区的传统名菜,它的特点是表面长满了白色的霉毛,看起来有些奇特,但味道却非常鲜美。毛豆腐经过...
  • 黄山屯溪老街的哪些特产美食值得推荐?
    答:毛豆腐:黄山地区的特色小吃,以独特的发酵工艺制成,外表长满了黄色的霉斑,口感独特,风味浓郁。通常经过油炸或烧烤后食用,外脆内嫩,是当地人喜爱的传统美食。烧饼:屯溪老街上的烧饼以其薄皮大馅、香脆可口而著称。烧饼的馅料多样,有肉馅、豆沙馅等,烤制时外皮金黄酥脆,香气扑鼻,是旅途中的美味...
  • 屯溪老街上的哪些小吃值得游客品尝?
    答:屯溪老街位于安徽省黄山市屯溪区,是一条历史悠久的古街,也是游客们游览黄山时必去的一个景点。在这里,除了可以欣赏到古色古香的建筑和繁华的市井生活外,还能品尝到各种地道的徽州小吃。以下是一些在屯溪老街上不容错过的美食:毛豆腐:毛豆腐是徽州地区的传统名菜,以其独特的制作工艺和风味著称。它的...