黑鲔鱼多少一公斤?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-03
黑鲔鱼现在多少钱一斤？
5毛2
黑鲔鱼的等级
黑鲔沙西米第一级 大腹(OTORO)分布于鱼腹前端部分，油脂成蜘蛛网般分布于肉间。第二级 中腹(JUTORO)分布于鱼腹后端部分，油脂略逊一筹。第三级 后腹(皮油)鱼尾靠近鱼腹处之三角肉，肉质带油不呈红色，油脂与中腹略同。第四级 背肉(赤身)鱼背肉色呈艳红但油脂少。
养殖黑金枪鱼多少钱一斤
大眼金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品。冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚等地渔船在全球各地捕捞金枪鱼后提供。去年进入东京都中央批发市场的冷冻大眼金枪鱼数量超过2万3千吨，占金枪鱼总量的近6成。而作为高档食材的黑金枪鱼和南金枪鱼的批发价平均基本在2000～3000日元左右，而大眼金枪鱼则在1000日元左右。
金枪鱼（吞拿鱼、黑鲔鱼）前腹部的刺身在上海的价格是多少？哪里做的比较好吃？
前腹部的话我很难说，毕竟品种不珐，新鲜程度不一，普通的60一斤左右，好的超低温的135一斤。黑鲔鱼的话80一两...
黑鲔鱼的简介
黑鲔鱼肚子的肉质是生鱼片的极品，日语称Toro，肉质肥美，是日本生鱼片中的极上品，价位自然也因嗜好此道者的偏爱，随之提高。媲美冰淇淋，入口即化；背部是台湾松板，干煎后，口感柔软，有如松板牛肉；下巴适合烧烤，鱼头用来炖汤或清蒸.....整条鲔鱼皆是美食家的最爱。
黑鲔鱼的黑鲔营养价值
1.具有美容功能，因含有丰富蛋白质、低脂肪、低热量。2.具有强化肝脏功能，因含有丰富蛋氨基酸。3.具有防止血管硬化、心肌梗塞的功能。4.具有防止老化、治疗贫血、新陈代谢功能。5.具有丰富的钾、铁 、钙、磷、镁等营养素。
黑鲔鱼就是三文鱼吗？
三文鱼-----salmon
黑鲔鱼----Black Tuna有图，自己看吧。
金枪鱼合人民币多少钱一斤
在金枪鱼中，消费量最大的冷冻大眼金枪鱼(Thunnus obesus)的批发价与去年同期相比下跌了2成。向日本供应生鱼片食材的台湾渔船自今年起再次开始在印度洋捕捞大眼金枪鱼，进入日本市场的数量正在增加。另一方面，金枪鱼质量参差不齐，餐饮店和超市的洽购并不热烈。有分析认为，当前供大于求的局面仍将持续。 大眼金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品。冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚等地渔船在全球各地捕捞金枪鱼后提供。去年进入东京都中央批发市场的冷冻大眼金枪鱼数量超过2万3千吨，占金枪鱼总量的近6成。而作为高档食材的黑金枪鱼和南金枪鱼的批发价平均基本在2000～3000日元左右，而大眼金枪鱼则在1000日元左右。 据日本渔业情报service center汇总的数据显示，东京都中央批发市场的大眼金枪鱼批发价在去年12月创下每千克1181日元的最高价之后有所下滑，到今年5月进一步跌破了2010年8月以来的最低价1000日元。7月的速报值为825日元，跌破了2008年3月以来的900日元。档次较低的黄肌金枪鱼价格也同样出现了下滑，今年7月的批发价为每千克700日元左右，较去年下跌3成。 大眼金枪鱼价格下滑的最大原因在于供过于求。进入东京市场的大眼金枪鱼自3月起连续5个月超过了2100吨，相比去年同一时期增加了1～2成。一家批发公司称，“增加部分的8成左右是台湾渔船在索马里海域等印度洋捕捞的”。近年来，在海盗出没频繁的印度洋，各国一直在减少捕捞作业，但今年台湾渔船雇佣了武装士兵，重新展开了捕捞。该批发公司进一步表示，“在长期休渔之后，鱼非常多，渔获量很大”。
金枪鱼（吞拿鱼、黑鲔鱼）前腹部的刺身在上海的价格是多少？哪里做的比较好吃？
浦东金桥广场有个伊秀寿司耽本料理店，在二楼，里面就有金枪鱼刺身，好像是65元一份，很少的分量，你知道的，日本料理就是图个精致罢了。味道还行！
上海哪里能买到整条一米左右的黑鲔鱼？
不记得地方了 反正有个水产市场
金枪鱼的常规分类
答：一、奢华的蓝鳍金枪鱼 被誉为“黑鲔鱼”的蓝鳍金枪鱼，是金枪鱼家族的贵族，身长可达4米，重达700公斤，体形短而结实，尾鳍如同交织的缎带。其色彩斑斓，身躯底色明亮，上半身深蓝，鳍部暗黑，小鳍微黄，尾柄的隆起脊线则如黑夜中的星辰。蓝鳍金枪鱼的鳞片覆盖全身，口阔大而眼小，胸鳍短小，独特的...
鲔鱼详细资料大全
答：另一特征是肚皮下有发达的血管网,可以作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。 最巨大而稀少的鲔鱼是蓝鳍鲔鱼,又称黑鲔鱼,最大可长到约4.3米,800千克重。 从商业观点看最重要的鲔鱼种类有︰ 鲣(Katsuwonus pelamis或Euthynnus pelamis)世界性分布鱼类,腹部具纵条纹,体长约90厘米,重约23千克。 蓝鳍鲔鱼(T. ...
东港渔业文化展示馆地址在哪里?
答：三楼观景台则是观赏东港海港风光的绝佳地点，游客可以登高眺远，将东港的海景尽收眼底。此外，馆内还设有“黑鲔鱼拉钓区”，游客可以亲自体验拉动近百公斤鲔鱼的乐趣，更加深入地感受到东港渔业的魅力。总的来说，东港渔业文化展示馆是一个集教育、娱乐、观光于一体的综合性景点，无论是对于了解台湾渔业...
金枪鱼有几种?
答：3、大眼金枪鱼大眼金枪鱼又称肥壮金枪鱼、副金枪鱼、大目等，体长1.5-2.0米，平均体重一般为160-350千克，其体背为蓝青色，侧面及腹面银白色，肉粉红色，略柔软。4、马苏金枪鱼马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋上层水域中的鱼类，分布在大西洋、印度洋与太平洋的温带与寒冷海域，...
去吃日本料理主要吃些什么?
答：三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少，肚子上的是最好吃的，但一般的料理店卖的肚子上的都是假的，只是靠近肚子的部分，因为最好的肚子上的非常非常贵，即使是进价都要3000块左右一公斤，即使连单点的店里都可能没有，因为很多人吃不起。
台湾的黑尾鱼是什么鱼?
答：在所有鲔鱼中,以黑鲔鱼的体积最为庞大,同时也是最为昂贵的一种鲔鱼。黑鲔鱼可分为北方黑鲔和南方黑鲔,而北方黑鲔又可再细分为太平洋黑鲔和大西洋黑鲔;南方黑鲔则专指分布於南半球的三大洋,亦即南太平洋、印度洋和南大西洋的黑鲔鱼。至於每年四到六月间,屏东县东港地区近海鲔钓渔船,到台湾东部海域所钓获的...
北方蓝鳍金枪鱼的介绍
答：北方蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnus thynnus）是金枪鱼的一种，俗称黑鲔鱼或北方蓝鳍吞拿鱼，生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海，在南非有独立的族群，爱沙尼亚被认为不属本种分布范围，而小笠原，中国和韩国位于本种已知分布以外，是否分布仍需验证。另外，在日本还有该鱼种的养殖业。北方蓝鳍金枪鱼...
刺身食材介绍
答：鱼肉的部位在一般重达300公斤的黑鲔鱼的鱼背前、中、后背部及侧身，颜色深红，油脂少肉质多，富营养，口感嫩滑，多吃不胖，是最实惠的一种。吃红金枪的讲究在于鱼肉块的大小与厚度，太小，吃起来没有嚼劲，太大则可能会塞一嘴影响口感，建议每个人找到适合自己的尺寸，告诉做刺身的师傅。北极贝（...
网箱养殖是用浮筒来建吗,听说台湾那边比较流行这种养殖方式,有什么优 ...
答：网箱养殖有很多种方式，选择浮筒搭建的浮动平台，水底部分用渔网圈养，形成一个天然的渔场是现在许多人的选择。网箱养鱼是将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面而取得高产的一种高度集约化的养殖方式具有以下优点：(1)可节省开挖鱼池需用的土地、劳力，投资后收效快。一般当年养鱼即可收回全部成本...
关于刺身,你对这种做法了解多少?
答：此外，熟练的厨师必须熟悉和了解刀切、加工和烹饪、调味和装饰的技巧，才能制作出一盘视觉和味道都令人惊叹的生鱼片菜肴。目前国内常见的生鱼片种类有：红冰碛、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼(加纳鱼)、剑鱼、龙虾、芦苇虾等。其中，每年5月份盛产的黑鲔鱼生鱼片，是令众多美食家回味无穷的人类瑰宝。生鱼片并不总...
5毛2
黑鲔鱼的等级
黑鲔沙西米第一级 大腹(OTORO)分布于鱼腹前端部分，油脂成蜘蛛网般分布于肉间。第二级 中腹(JUTORO)分布于鱼腹后端部分，油脂略逊一筹。第三级 后腹(皮油)鱼尾靠近鱼腹处之三角肉，肉质带油不呈红色，油脂与中腹略同。第四级 背肉(赤身)鱼背肉色呈艳红但油脂少。
养殖黑金枪鱼多少钱一斤
大眼金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品。冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚等地渔船在全球各地捕捞金枪鱼后提供。去年进入东京都中央批发市场的冷冻大眼金枪鱼数量超过2万3千吨，占金枪鱼总量的近6成。而作为高档食材的黑金枪鱼和南金枪鱼的批发价平均基本在2000～3000日元左右，而大眼金枪鱼则在1000日元左右。
金枪鱼（吞拿鱼、黑鲔鱼）前腹部的刺身在上海的价格是多少？哪里做的比较好吃？
前腹部的话我很难说，毕竟品种不珐，新鲜程度不一，普通的60一斤左右，好的超低温的135一斤。黑鲔鱼的话80一两...
黑鲔鱼的简介
黑鲔鱼肚子的肉质是生鱼片的极品，日语称Toro，肉质肥美，是日本生鱼片中的极上品，价位自然也因嗜好此道者的偏爱，随之提高。媲美冰淇淋，入口即化；背部是台湾松板，干煎后，口感柔软，有如松板牛肉；下巴适合烧烤，鱼头用来炖汤或清蒸.....整条鲔鱼皆是美食家的最爱。
黑鲔鱼的黑鲔营养价值
1.具有美容功能，因含有丰富蛋白质、低脂肪、低热量。2.具有强化肝脏功能，因含有丰富蛋氨基酸。3.具有防止血管硬化、心肌梗塞的功能。4.具有防止老化、治疗贫血、新陈代谢功能。5.具有丰富的钾、铁 、钙、磷、镁等营养素。
黑鲔鱼就是三文鱼吗？
三文鱼-----salmon
黑鲔鱼----Black Tuna有图，自己看吧。
金枪鱼合人民币多少钱一斤
在金枪鱼中，消费量最大的冷冻大眼金枪鱼(Thunnus obesus)的批发价与去年同期相比下跌了2成。向日本供应生鱼片食材的台湾渔船自今年起再次开始在印度洋捕捞大眼金枪鱼，进入日本市场的数量正在增加。另一方面，金枪鱼质量参差不齐，餐饮店和超市的洽购并不热烈。有分析认为，当前供大于求的局面仍将持续。 大眼金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品。冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚等地渔船在全球各地捕捞金枪鱼后提供。去年进入东京都中央批发市场的冷冻大眼金枪鱼数量超过2万3千吨，占金枪鱼总量的近6成。而作为高档食材的黑金枪鱼和南金枪鱼的批发价平均基本在2000～3000日元左右，而大眼金枪鱼则在1000日元左右。 据日本渔业情报service center汇总的数据显示，东京都中央批发市场的大眼金枪鱼批发价在去年12月创下每千克1181日元的最高价之后有所下滑，到今年5月进一步跌破了2010年8月以来的最低价1000日元。7月的速报值为825日元，跌破了2008年3月以来的900日元。档次较低的黄肌金枪鱼价格也同样出现了下滑，今年7月的批发价为每千克700日元左右，较去年下跌3成。 大眼金枪鱼价格下滑的最大原因在于供过于求。进入东京市场的大眼金枪鱼自3月起连续5个月超过了2100吨，相比去年同一时期增加了1～2成。一家批发公司称，“增加部分的8成左右是台湾渔船在索马里海域等印度洋捕捞的”。近年来，在海盗出没频繁的印度洋，各国一直在减少捕捞作业，但今年台湾渔船雇佣了武装士兵，重新展开了捕捞。该批发公司进一步表示，“在长期休渔之后，鱼非常多，渔获量很大”。
金枪鱼（吞拿鱼、黑鲔鱼）前腹部的刺身在上海的价格是多少？哪里做的比较好吃？
浦东金桥广场有个伊秀寿司耽本料理店，在二楼，里面就有金枪鱼刺身，好像是65元一份，很少的分量，你知道的，日本料理就是图个精致罢了。味道还行！
上海哪里能买到整条一米左右的黑鲔鱼？
不记得地方了 反正有个水产市场
答：一、奢华的蓝鳍金枪鱼 被誉为“黑鲔鱼”的蓝鳍金枪鱼，是金枪鱼家族的贵族，身长可达4米，重达700公斤，体形短而结实，尾鳍如同交织的缎带。其色彩斑斓，身躯底色明亮，上半身深蓝，鳍部暗黑，小鳍微黄，尾柄的隆起脊线则如黑夜中的星辰。蓝鳍金枪鱼的鳞片覆盖全身，口阔大而眼小，胸鳍短小，独特的...
答：另一特征是肚皮下有发达的血管网,可以作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。 最巨大而稀少的鲔鱼是蓝鳍鲔鱼,又称黑鲔鱼,最大可长到约4.3米,800千克重。 从商业观点看最重要的鲔鱼种类有︰ 鲣(Katsuwonus pelamis或Euthynnus pelamis)世界性分布鱼类,腹部具纵条纹,体长约90厘米,重约23千克。 蓝鳍鲔鱼(T. ...
答：三楼观景台则是观赏东港海港风光的绝佳地点，游客可以登高眺远，将东港的海景尽收眼底。此外，馆内还设有“黑鲔鱼拉钓区”，游客可以亲自体验拉动近百公斤鲔鱼的乐趣，更加深入地感受到东港渔业的魅力。总的来说，东港渔业文化展示馆是一个集教育、娱乐、观光于一体的综合性景点，无论是对于了解台湾渔业...
答：3、大眼金枪鱼大眼金枪鱼又称肥壮金枪鱼、副金枪鱼、大目等，体长1.5-2.0米，平均体重一般为160-350千克，其体背为蓝青色，侧面及腹面银白色，肉粉红色，略柔软。4、马苏金枪鱼马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋上层水域中的鱼类，分布在大西洋、印度洋与太平洋的温带与寒冷海域，...
答：三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少，肚子上的是最好吃的，但一般的料理店卖的肚子上的都是假的，只是靠近肚子的部分，因为最好的肚子上的非常非常贵，即使是进价都要3000块左右一公斤，即使连单点的店里都可能没有，因为很多人吃不起。
答：在所有鲔鱼中,以黑鲔鱼的体积最为庞大,同时也是最为昂贵的一种鲔鱼。黑鲔鱼可分为北方黑鲔和南方黑鲔,而北方黑鲔又可再细分为太平洋黑鲔和大西洋黑鲔;南方黑鲔则专指分布於南半球的三大洋,亦即南太平洋、印度洋和南大西洋的黑鲔鱼。至於每年四到六月间,屏东县东港地区近海鲔钓渔船,到台湾东部海域所钓获的...
答：北方蓝鳍金枪鱼（学名：Thunnus thynnus）是金枪鱼的一种，俗称黑鲔鱼或北方蓝鳍吞拿鱼，生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海，在南非有独立的族群，爱沙尼亚被认为不属本种分布范围，而小笠原，中国和韩国位于本种已知分布以外，是否分布仍需验证。另外，在日本还有该鱼种的养殖业。北方蓝鳍金枪鱼...
答：鱼肉的部位在一般重达300公斤的黑鲔鱼的鱼背前、中、后背部及侧身，颜色深红，油脂少肉质多，富营养，口感嫩滑，多吃不胖，是最实惠的一种。吃红金枪的讲究在于鱼肉块的大小与厚度，太小，吃起来没有嚼劲，太大则可能会塞一嘴影响口感，建议每个人找到适合自己的尺寸，告诉做刺身的师傅。北极贝（...
答：网箱养殖有很多种方式，选择浮筒搭建的浮动平台，水底部分用渔网圈养，形成一个天然的渔场是现在许多人的选择。网箱养鱼是将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面而取得高产的一种高度集约化的养殖方式具有以下优点：(1)可节省开挖鱼池需用的土地、劳力，投资后收效快。一般当年养鱼即可收回全部成本...
答：此外，熟练的厨师必须熟悉和了解刀切、加工和烹饪、调味和装饰的技巧，才能制作出一盘视觉和味道都令人惊叹的生鱼片菜肴。目前国内常见的生鱼片种类有：红冰碛、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼(加纳鱼)、剑鱼、龙虾、芦苇虾等。其中，每年5月份盛产的黑鲔鱼生鱼片，是令众多美食家回味无穷的人类瑰宝。生鱼片并不总...
