卤牛肉的家常做法

卤牛肉的制作方法如下：
第1步、牛腱子洗净
第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来
第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的
第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐
第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间
第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜，味道很香，吃时切片
牛腱子洗净；入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来；卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的；牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐；选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间。

起锅放入牛肉和水，加入姜片、葱段、香料包、生抽、老抽大火煮开，再转小火煮1小时，最后调入适量盐后煮至牛肉熟烂，美味的卤牛肉就完成了。

卤牛肉的制作方法

准备食材：牛腱子、大葱、姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、孜然粒、蒜、醋、香油、生抽、老抽。

1、姜切片，大葱切段，蒜切碎，香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香用纱布袋装好扎紧口子备用。

2、起锅烧水，水烧开会放入牛肉块焯烫去除血水，再捞出洗净备用。

3、另起锅放入牛肉块和水，加入姜片、葱段、蒜末、香料包、生抽、老抽大火煮开。

4、最后转小火煮1小时，调入适量盐后煮至牛肉熟烂，美味的卤牛肉就做好了。

牛肉最简单的卤法?
答：1. 将牛肉块焯水去血水,洗净备用。2. 热锅冷油,将牛肉块用中火煸炒至表面变色,加入姜片、葱段、料酒、生抽、八角、花椒、冰糖等调料煮开。3. 倒入适量的水,待水烧开后转小火,加盖焖煮至肉质酥烂即可。注意事项:1. 卤牛肉时,可以根据个人口味加入其它香料和调味料。2. 卤肉时,盖子一定要盖紧,以免水分蒸发...

卤牛肉怎么做好吃
答：卤牛肉的制作方法如下：第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以...

卤牛肉怎么做?
答：卤牛肉的做法 1.准备食材。李锦记卤水汁必不可少。其它调味料可以按照自己的口味调整 2.牛肉洗净切大块后，用少许盐腌制三小时以上。这样肉不容易散而且更入味 3.锅里加入适量清水，牛肉冷水下锅煮开，再煮一分钟捞出洗净浮沫 4.李锦记卤水汁用水调好。比例是1:3，即一碗卤水汁三碗水。将牛肉放入...

卤牛肉的家常做法是什么?
答：准备用料：牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。5、然后...

卤煮五香牛肉的做法,卤煮五香牛肉怎么做
答：卤煮五香牛肉的做法详细步骤 1. 选黄牛后腿肉洗干净，在清水中漂半小时，取出用干净布揩干水分，把酒糟汁（江米酒）抹在牛肉上，挂入烤炉内反复翻转，均匀烤熟后，迅速取出；2. 卤汤下锅烧开，放进牛肉，葱结，姜片，盐， 用微火煮到牛肉软而不烂为度，捞出晾凉，在表面上刷上香油，吃时切成...

正宗卤牛肉做法及配料有哪些
答：正宗卤牛肉步骤1 正宗卤牛肉的做法大全 洗干净手，切好食材，我们就开始喽！步骤2 正宗卤牛肉的做法 热油 步骤3 正宗卤牛肉的家常做法 有快热时放入葱姜蒜花椒大料，大火爆香 步骤4 正宗卤牛肉的简单做法 炒香时放入高汤 步骤5 正宗卤牛肉怎么吃 放入所有的调料，根据你们家的口味，放入适量的辣椒...