立秋了，这面食我家每年做上百个，比面包好吃，暄软喷香又营养
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
立秋过后，天气开始逐渐转凉，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少，所以立秋饮食也要适当调养，以补充夏季的消耗。我们平时常吃的大米饭里膳食纤维、维生素、铁等的含量较少，难以提供充足的营养，此时金黄金黄的玉米是不错的选择，1~2元就能买到一根，物美价廉，而且玉米是粗粮当中，相当适合小朋友的全谷物食物了。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍，对人体 健康 大有益处。如果把玉米当成主食的话，还能够起到一定的减脂作用的。
经常吃水煮玉米有点腻，也不好消化，所以换个吃法撸起来，比如这道玉米馒头，我从小到大最爱吃的点心之一，3元能做10个，营养实惠，家中老人和小孩牙口不好，此玉米馒头也刚好可以解决困扰，既保留了玉米的清香又便于消化。传统做法是用玉米面来做馒头，而我是用新鲜玉米磨成蓉，和白面混合做成馒头，味道绝对棒棒的， 健康 营养，老人孩子都适合。要是喜欢吃的可以收藏起来有时间做一下，
【材料】：糯米粉 200克，面粉 80克，玉米 1根，白糖 35克
【做法】：1、先把玉米粒掰下来，用清水浸泡一下，一些玉米须和杂质会漂浮在上面，倒掉后捞起玉米粒，放入搅拌机里搅拌成玉米泥，然后放入白糖拌匀；
2、把糯米粉和面粉放入玉米泥里，搅拌成絮状，如果太干就再加点水；
3、揉成柔软不沾手的面团。加入面粉在里面，不但可以让这个糯米馒头容易成型，而且不会太粘牙。它的口感介于糯米糍和窝窝头的中间，不软不硬，香甜可口。
4、将面团分成大小相等的面团，然后揉成自己喜欢的形状，放在竹叶上面。在蒸锅上码好，冷水上锅，大火把水煮开；
5、转中火继续蒸25分钟左右即可。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
吃点粗粮有利于 健康 ，这款玉米馒头我家经常做上百个，大人小孩都爱吃，暄软香甜，作为早餐或晚餐的主食都是不错哟，如果早上吃，可以头天晚上准备好玉米浆，早上起来蒸好就OK！
【小提示】：
1、配方上的分量仅供参考，因为每个人用的玉米大小不一样，所得的玉米汁分量也不同，大家根据实际情况调整。
2、大家也可以把玉米更换为南瓜、红薯。
我想学习做烧饼、酥饼等面食之类的做法,想在国外谋生,谁能教我?
答：饼面上粘满芝麻，饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折，故而多层。先在铛上烙近半熟，再放入炉膛中烤之，出炉后外焦里嫩，酥软可口。味微咸，直径约两寸。回民、汉民经营此种面食者极为普遍。当年称早点铺为“烧饼铺”。有些饭馆也焙烧饼用以佐餐，如较大的回民饭馆每年自立秋后卖烤、涮羊肉者，其主食多...
各地吃饺子的不同风俗
答：饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种着名风味宴种。可谓”一饺一格、百饺百味“。编辑于 2016-01-22 TA的回答是否帮助到你了?能够帮助到你是知道答主们最快乐的事啦!
24节气的简短民俗故事是什么?
答：“小雪到，吃糍粑”，是我国江南水乡的一种传统习俗。每年的这个时候，大人和孩子们都会放在嘴上唠叨着：今天几号了，还有几天就要到小雪了，谁家的糯米碾好了，谁家的还在场上晒着。这时候小孩子们都很兴奋，觉得就象过年似的。有时候天不作美，糯稻收晚了，大人们不准备做着吃了，可是拗不过小...
六年级第2单元作文 不限定题目 500字以上
答：但此处的“面”广指“面食”，非仅食面条，多数人家以吃饺子度伏日。而中伏、末伏日便无何“说道”了。三、炖肉包饺抓秋膘——松原地方立秋日习俗 立秋这天，域内各族人的节令习俗亦均为饮食表现。是日，多肉食，或焖或炒或烹或炖，亦可做馅吃饺子、包子之类。人们认为立秋暑气刚过，需补充营养，...
24节气的故事
答：打牛的前一天,先把土牛放在县城东门外前,称为“立牛”,其旁要立一个携带农具挥鞭吆牛的假人做“...直到再也看不见大暑船的船影时,江边的人们才纷纷意兴未尽地踏上归程。 13、立秋 在立秋时节,尤其...据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都...
山西长治有什么小吃?
答：当地人民为了纪念曹操远征,每到立秋之后,家家户户都要炖羊肉,做羊汤莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放...确实有之独特之处,口感不错,丸子炸的粹实,配上老汤,汤浓味美,养胃祛寒,喝了让人留恋忘反。地址:“市南街自己打听”。我于2004年在山西面食节上见过...
生姜和老姜做菜的区别是什么?
答：老姜俗称姜母，即姜种。外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙、厚，水分少，且有纹路，切开后纤维多，味道重、姜有两个大类：生姜和老姜。生姜就是咱们市场上能买到的做菜用的姜，一般有老姜和新姜之分，辛辣。鲜姜的水分很多，颜色也是鲜黄色，外皮是光滑的。老姜的颜色是土黄色，吃起来的味道比嫩姜的要...
北京有那些特色小吃?
答：著名的北京小吃有：·面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类：酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢？·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的...
白露节气有哪些民间习俗?
答：2、祭禹王 禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。3、吃龙眼 福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
经常吃水煮玉米有点腻，也不好消化，所以换个吃法撸起来，比如这道玉米馒头，我从小到大最爱吃的点心之一，3元能做10个，营养实惠，家中老人和小孩牙口不好，此玉米馒头也刚好可以解决困扰，既保留了玉米的清香又便于消化。传统做法是用玉米面来做馒头，而我是用新鲜玉米磨成蓉，和白面混合做成馒头，味道绝对棒棒的， 健康 营养，老人孩子都适合。要是喜欢吃的可以收藏起来有时间做一下，
【材料】：糯米粉 200克，面粉 80克，玉米 1根，白糖 35克
【做法】：1、先把玉米粒掰下来，用清水浸泡一下，一些玉米须和杂质会漂浮在上面，倒掉后捞起玉米粒，放入搅拌机里搅拌成玉米泥，然后放入白糖拌匀；
2、把糯米粉和面粉放入玉米泥里，搅拌成絮状，如果太干就再加点水；
3、揉成柔软不沾手的面团。加入面粉在里面，不但可以让这个糯米馒头容易成型，而且不会太粘牙。它的口感介于糯米糍和窝窝头的中间，不软不硬，香甜可口。
4、将面团分成大小相等的面团，然后揉成自己喜欢的形状，放在竹叶上面。在蒸锅上码好，冷水上锅，大火把水煮开；
5、转中火继续蒸25分钟左右即可。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
吃点粗粮有利于 健康 ，这款玉米馒头我家经常做上百个，大人小孩都爱吃，暄软香甜，作为早餐或晚餐的主食都是不错哟，如果早上吃，可以头天晚上准备好玉米浆，早上起来蒸好就OK！
【小提示】：
1、配方上的分量仅供参考，因为每个人用的玉米大小不一样，所得的玉米汁分量也不同，大家根据实际情况调整。
2、大家也可以把玉米更换为南瓜、红薯。
答：饼面上粘满芝麻，饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折，故而多层。先在铛上烙近半熟，再放入炉膛中烤之，出炉后外焦里嫩，酥软可口。味微咸，直径约两寸。回民、汉民经营此种面食者极为普遍。当年称早点铺为“烧饼铺”。有些饭馆也焙烧饼用以佐餐，如较大的回民饭馆每年自立秋后卖烤、涮羊肉者，其主食多...
答：饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种着名风味宴种。可谓”一饺一格、百饺百味“。编辑于 2016-01-22 TA的回答是否帮助到你了?能够帮助到你是知道答主们最快乐的事啦!
答：“小雪到，吃糍粑”，是我国江南水乡的一种传统习俗。每年的这个时候，大人和孩子们都会放在嘴上唠叨着：今天几号了，还有几天就要到小雪了，谁家的糯米碾好了，谁家的还在场上晒着。这时候小孩子们都很兴奋，觉得就象过年似的。有时候天不作美，糯稻收晚了，大人们不准备做着吃了，可是拗不过小...
答：但此处的“面”广指“面食”，非仅食面条，多数人家以吃饺子度伏日。而中伏、末伏日便无何“说道”了。三、炖肉包饺抓秋膘——松原地方立秋日习俗 立秋这天，域内各族人的节令习俗亦均为饮食表现。是日，多肉食，或焖或炒或烹或炖，亦可做馅吃饺子、包子之类。人们认为立秋暑气刚过，需补充营养，...
答：打牛的前一天,先把土牛放在县城东门外前,称为“立牛”,其旁要立一个携带农具挥鞭吆牛的假人做“...直到再也看不见大暑船的船影时,江边的人们才纷纷意兴未尽地踏上归程。 13、立秋 在立秋时节,尤其...据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都...
答：当地人民为了纪念曹操远征,每到立秋之后,家家户户都要炖羊肉,做羊汤莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放...确实有之独特之处,口感不错,丸子炸的粹实,配上老汤,汤浓味美,养胃祛寒,喝了让人留恋忘反。地址:“市南街自己打听”。我于2004年在山西面食节上见过...
答：老姜俗称姜母，即姜种。外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙、厚，水分少，且有纹路，切开后纤维多，味道重、姜有两个大类：生姜和老姜。生姜就是咱们市场上能买到的做菜用的姜，一般有老姜和新姜之分，辛辣。鲜姜的水分很多，颜色也是鲜黄色，外皮是光滑的。老姜的颜色是土黄色，吃起来的味道比嫩姜的要...
答：著名的北京小吃有：·面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类：酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢？·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的...
答：2、祭禹王 禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。3、吃龙眼 福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
