少林寺的负责人叫方丈，那尼姑庵的负责人叫什么？

阿弥陀佛！
最妥当是称呼 法师。
能做住持的都是受具足戒的了。都称法师。
僧团里不论男女都彼此以师兄弟称呼，因为佛弟子是不论男女的，女身是人业报所致。学佛都是在学无漏。所以没有男女之分。

不管是和尚还是尼姑，也我们不管是外行还是内行，都应该尊重的称呼他们为“师父”。这样才能体现出我们自己的素质。呵呵
庵也就是寺院，每一个寺院都会有当家，这和我们家里的称呼一样，所以表相上说，女众寺院的最高职位的当家，当然也不是全部的，有些也会有方丈。
男众寺院也不一定每一个寺院都会有方丈，但是同样的一定会有当家的。

　　少林寺的负责人叫方丈，尼姑庵的负责人叫主持，或者成为师父都可以。不是师傅，而是师父。

　　佛教的教制、教职在各国不尽相同。在我国寺院中，一般有“住持”（或称“方丈”，是寺院负责人）、“监院”（负责处理寺院内部事务）、“知客”（负责对外联系），可尊称“高僧”、“大师”、“法师”、“长老”等。

      佛门弟子依受戒律等级的不同，可分为出家五众和在家两众。出家五众是指：沙弥、沙弥尼、式叉尼、比丘、比丘尼。在家两众是指：优婆塞和优婆夷。佛教徒出家的俗称“和尚”（僧）和“尼姑”（尼），最好尊称“法师”、“师太”。不出家而遵守一定戒律的佛教信徒称“居士”，可尊称为“檀越”、“护法”、“施主”等。具体称呼如下：

1. 不得单称名字，对年长比丘当尊称作【长老】、【某老法师】、【某老和尚】、【某某上人】、【某某大师】、或【师父】、【法师】。

2. 对年长比丘尼当尊称作【师太】、【尼师】、【法师】、【师父】等。若不知分辨是比丘或比丘尼，皆可一律尊称作【师父】。

3. 对年青比丘、比丘尼，则可仅称【师父】、或于其名号下加称【师】字，如有【○○师】即可。

4. 因僧尼出家后一律姓释，出家入道后，由师父赐予法名。故请问大德名号时，当先合掌，然后说【请问上下】、【请问师父尊号】、【法师尊号上下】。

5. 于大德前，不可自称【我】字。当视关系而自称【后学】、【门生】、【晚学】、【末学】、【学人】或【弟子】、【学生】等，不得称不慧、不才、不佞等。