南瓜吃多了好吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
吃多南瓜有什么利弊?

吃南瓜的好处都有哪些呢?

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
  南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1
0.05mg%,维生素B2
0.06mg%,维生素C
5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。
  常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2.保护胃粘膜,帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

  3.防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

  4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。

理由一:应景

源自于古英格兰和爱尔兰的塞尔特民族的万圣节,这项在当时称作Samhain的庆典意谓着收成的结束与冬季的来临。在这一天小朋友们会穿著女巫、精灵等特异的装扮,手上提着南瓜灯笼,挨家挨户地模仿妖怪来索取糖果、糕饼,嘴里还会大喊着:“不给糖就捣蛋(trick or treat)!”

理由二:改善秋燥症状

秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。

理由三:治病

多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。

理由四:补血

清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。

理由五:断奶

南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

南瓜吃多吃少都非好事

吃太多,变黄皮宝宝

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中,包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。

当小朋友吃了太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸,在外观上看起来都是全身通黄,一不注意,可能会造成医师误判,您知道这两者要如何区分吗?

这里提供给您一种简单的判断方式:由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的,这种黄并不会在巩膜上着色;至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄,这种黄色是会在巩膜上着色。

吃太少,变夜盲宝宝

β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。

南瓜的正确食量

胡萝卜素太多,全身变黄吓死人;胡萝卜素太少,会影响视力。这不就像万圣节前夕到处敲门的小鬼头一样吗?若不好好处理(招待treat),他可是会大大地捣蛋(trick)一番喔。所以,给孩子食用南瓜,每天不要超过一顿主食的量即可。

“蔬中六友”是胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、大蒜、黑木耳。这一组菜各有很高的营养价值和药用保健功能,长期适量食用它们,可以抗衰美容、抗癌防病,健康长寿。

  南瓜在食物短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为什么南瓜还这么俏呢﹖原因有三:

  一是南瓜甜美可口;

  二是南瓜含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;

  三是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。

  春日亲身体验南瓜味———南瓜性温味甘,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,多食有益身体健康。上周六,满汉全席擂主、青岛洁神大酒店行政总厨邴吉和先生及其伙伴,精心制作了一道道造型优美、口味多样的南瓜菜,让会员们大饱眼界。

  食用南瓜时,干炸或裹面衣炸食,可提高维生素A的吸收率,充分发挥维生素A的功用。将南瓜切成块,同海带熬成南瓜海带汤,是预防糖尿病的佳食。

  此外,把南瓜加工为南瓜粉,天天食用,具有降血糖和抗癌的作用。从南瓜粉中提取出的南瓜戊糖用来治疗糖尿病,降糖效果显著。

老南瓜里含有维生素和人体需要的大量纤维,适量就行,吃多了也不好,饮食含有维生素和人体需要的大量纤维,适量就行,吃多了也不好,饮食要均衡!

吃南瓜的好处都有哪些呢?



  • 多吃南瓜的好处和坏处
    答:南瓜是生活中非常常见的菜,而且价格便宜,对健康的好处也有很多,因此有很多人都喜欢吃,而且有些人可能会长期食用,这样对健康真的好吗?这个可以从南瓜的营养价值来分析,下面就来详细了解长期吃南瓜的影响,以及吃南瓜带来的好处和注意事项吧。1、长期影响 如果长期吃南瓜,可能是会对健康造成很大影响...
  • 年纪比较大的人可以多吃南瓜吗?
    答:其实并不会,南瓜吃多了之后并不会上火,因为它里面含有很丰富的胡萝卜素还有维生素,C可以起到健脾,预防胃炎,预防夜盲症护肝等作用。不仅如此,它还可以防止胃炎,胃溃疡等疾患的发生。那南瓜平时可以怎样做呢?在家里的话可以做老南瓜炖牛肉,方法也比较简单,其次呢也可以做珍珠南瓜的,如果不知道...
  • 中老年人多吃南瓜好不?
    答:2、多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。3、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。4、南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收吃南瓜好哇!
  • 南瓜有哪些功效及作用,你觉得常吃对身体好不好?
    答:南瓜还含有维生素D,能促进钙、磷的吸收,能促进骨骼和牙齿的生长,起到强壮骨骼的作用,可预防儿童佝偻病、骨质疏松等疾病。但也不能多吃,如果过量食用可能会出现胃胀气,而且,南瓜性温,吃多了会导致湿热加重,尤其是胃热,湿热气滞,气滞中满不能多吃。南瓜的颜色来自胡萝卜,胡萝卜含有大量的胡...
  • 女人天天吃南瓜好不好
    答:3 养护脾胃 南瓜性温,味甘,入脾经、胃经,具有养护脾胃的作用,南瓜含有大量的果胶,果胶有排毒的作用,经常吃南瓜还有保护肠胃、保护胃黏膜的作用,可以防止粗糙的食物伤害肠胃,还能促进溃疡伤口的愈合,还有一定的改善脾胃虚寒的作用,脾胃不好的女人可以经常食用南瓜养护脾胃。4 增强...
  • 南瓜有什么样的功效及作用,常吃对身体好不好?
    答:二、吃南瓜有益身体健康 因为我们知道南瓜里面会有一些元素帮助人们变得更加好,所以增强身体里面的抵抗力就能预防一些疾病。南瓜也可以帮助人们降低血脂,因为它里面会有一个磷脂,可以帮助人们将血液里面的一些胆固醇给清除,所以可以预防一些心脑血管疾病,对血液方面的健康是非常多的。所以在生活中我们可以...
  • 多吃南瓜对身体好不好我最近总是想吃南瓜,每天都会吃
    答:编者按:南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它的味道香甜可口,它富含丰富的营养,在冬季这样寒冷的季节里,我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病,也可以治愈一些疾病,它的食疗价值是很高的,接下来小编给您介绍一些它具体含有哪些营养,多食它又对我们有哪些好处,希望对您有所...
  • 常吃南瓜对胃好不好呢?有何依据?
    答:而要说南瓜之所以对胃不好的人群有一定的养胃效果,主要是因为有以下的因素: 1.南瓜当中富含有丰富的果胶,可以对胃黏膜形成保护作用,防止了外界因素对于胃黏膜的刺激和损伤。所以像胃溃疡,糜烂性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。 2.南瓜无刺激性:南瓜香甜软糯,还可以和面搭配做成南瓜饼,和米搭配做成南瓜粥等,对于胃部...
  • 多吃南瓜对身体有什么好处吗?
    答:还能够在一定程度上提高我们人体的免疫功能,因此多吃南瓜的好处非常的多,有人还会把南瓜当作一种解毒的药物去食用,这是因为南瓜当中的维生素以及果胶能够把我们身体当中的有毒物质给消除掉。二、哪些人是不能吃南瓜的?南瓜是一种非常好的食物,不仅能够当菜吃,还能够当做一味中药,用途非常的广泛,...
  • 南瓜怎么吃对血糖有好处?南瓜可以经常吃吗?
    答:南瓜属于温补食物,如果天天食用,很有可能造成体内阳气过剩,引发一系列不好的症状,因此不建议经常吃南瓜。南瓜中含有胡萝卜素,吃的过多容易引起皮肤发黄,进而很有可能引起肝胆疾病,南瓜中的纤维素虽然可以促进人们胃肠道蠕动,但食用过多会让胃肠道蠕动过快,影响食物吸收,让患者出现腹痛腹泻的症状。...