人每天吃什么最有营养?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
人吃什么比较有营养?

人体需要很多种营养,没有任何一种东西拥有所有的营养,所以没有一种东西是最有营养的,例如:水果,蔬菜拥有丰富的维生素,但每一种所含的维生素种类又有不同,而且也不能提供所以的维生素,人体所必须的维生素B1就主要由肉类提供,所以如果不吃某几种食物或是只吃某几种食物的话很容易导致营养不良,最营养的饮食应该是主食以碳水化合物为主,多吃蔬菜,水果,肉食以精肉,鱼肉为主,不要吃含糖,盐量高的东西,不偏食不贪食,才能作到营养均衡,再加上适当运动才能在拥有苗条身材的同时拥有健康的身体


满意答案 □L□e5级2010-12-22 ■吃什么最营养.蔬菜水果有维生素等,海产品有丰富的蛋白质,不知道你要给谁吃哦.蔬菜和肉类分别补充不同的营养,缺一不可. 肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉牛肉和羊肉等;禽肉包括鸡肉鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质脂肪无机盐和维生素等。维生素的含量以动物的内脏,尤其是肝脏为最多,其中不仅含有丰富的B族维生素,还含有大量的维生素A;肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪无机盐和维生素等 ■蔬菜营养含有大量水分,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜空心菜雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。 胡萝卜中含胡萝卜素较高,并且还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾盐;紫色茄子中含维生素D较高;辣椒、柿子椒中含维生素C和胡萝卜素也较高。蔬菜中含有丰富的无机盐,如钙钾镁钠等,这些无机元素,在体内最后代谢物为碱性,所以蔬菜对人体内酸碱平衡的维持是非常重要的。蔬菜中含有纤维素半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分,可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症 ■叶苔类:是无机盐和维生素的重要来源。在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食物的代表,如油菜小白菜、雪里蕻荠菜韭菜等含有较多的胡萝卜素、维生素C,并含有一定量的维生素B2。 绿叶菜含有较多的钙磷钾镁及微量元素铁铜锰等,且钙磷铁的吸收和利用较好,而成为钙和铁的一个重要来源。但也有一部分蔬菜因含有较多的草酸,能与钙结合,形成不溶性草酸钙,不能被人体吸收。如果在炒之前将菜用水烫一下去掉涩味,可除去草酸 ■油菜名芸苔,种子及菜油均可供药用,油菜子或叶可治小儿丹毒.白菜。白菜营养丰富,菜质软嫩,清爽适口,含维生素C钙磷铁、胡萝卜素较丰富。芥菜叶为雪里蕻,其营养价值很高,每克含钙铁胡萝卜素、维生素C很多,还含有维生素B1、B2、烟酸。芥菜杆可治牙龈肿烂。鲜芥菜捣汁可治咳血。韭菜温中下气补虚,调和脏腑益阳止泄血脓。韭菜温补肝肾。助阳固精作用突出。韭菜叶热根温,生则辛而散血,熟则甘而补中。韭菜对高血脂及冠心病有好处,因为它不仅含有挥发油及硫化物具有降低血脂作用,而且它所含的纤维素也发挥作用。韭菜中尚有较多的胡萝卜素、维生素B、C以及钙磷铁等矿物质。菠菜炒熟后其性偏于平和;煮汤食之,有寒冷润滑的性能,能通小便利肠胃清积热。菠菜籽与白及、百部研末做丸可治肺结核。同野菊花煎水服可治风火赤眼。鲜菠菜捣汁对夜盲症有好处。同时菠菜根、干鸡内金煎水饮可治糖尿病。对高血压头痛目眩便秘也有一定作用。 ■根茎类食物是介于粮食与蔬菜之间的食物。如马铃薯甜薯芋头等含淀粉较多,可供给较多的热量。土豆性味甘平,归胃大肠经。具有补气消炎健脾功能,主治腮腺炎、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘及烫伤。但其富含钾盐和维生素C,且在烹调过程中维生素C损失较少。同时它也是一种易于消化吸收的食物。 甜薯。含有一种粘液蛋白质,是一种多糖蛋白质的混合物,具有保持动脉血管壁的弹性作用,可防止动脉硬化的发生,还有减少皮下脂肪避免肥胖的作用 ■瓜类及茄果类:辣椒维生素C含量居蔬菜之首,还有较丰富胡萝卜素及磷。南瓜倭瓜含有较多的胡萝卜素。 苦瓜。苦瓜气味苦寒无毒,具有除邪热解劳乏清心明目,益气壮阳的功效。西红柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴健胃消食,凉血平肝清热解毒降血压功效。 含有各种矿物质维生素A原和B。茄子性味甘寒无毒,具有散血止痛、祛瘀利尿消肿宽肠之功。茄子含皂草甙,具有降胆固醇的效能 食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的约有200多种,味鲜美如口蘑、鸡油菌等。栽培的食用蕈类主要有洋蘑菇香菇银耳黑木耳等。食用蕈类的营养素含量并不突出,但风味佳美是烹调菜肴的佳品,同时有些种类还有一定的保健作用和药用价值 香菇别称香菌。甘平开胃治溲浊不禁。木耳性味甘平功能为益气不饥,润肺补脑轻身强志,断谷治痔和血养荣。含有蛋白质脂肪、糖和无机盐。野菜富含胡萝卜素核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素,其含量一般都超过通常的蔬菜。马齿苋性味酸寒,具有清热解毒散血消肿之功效。主治热痢脓血热淋,血淋带下痛肿丹毒,瘰疬等,对急性肠炎肺病有效。含有维生素A原BC以及钾盐等,此外还含有草酸黄酮类树脂等。荠菜性味甘平。具有清热解毒止血,降压等功效。荠菜煎剂具有兴奋神经、促进呼吸、降低血压和缩短动物体内凝血时间等作用。含有胡萝卜素黄酮甙胆碱、钙铁维生素C等。

那么多食物号称自己有营养,哪些才是真的?



  • 吃什么对身体有营养?
    答:6.做菜尽量不放糖,也不要做甜食和含糖的饮料 无论是成人还是小孩儿,尽量少吃甜食、少喝含糖饮料。南有些地方习惯烧菜加一点儿糖,可以按每个人一天使用的糖不过25克来掌握。健康饮食金字塔 吃最多─谷物类 吃最少─油、盐、糖类 吃多些─蔬菜和水果类 吃适量─肉、鱼、蛋和奶类 每天喝足够的...
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  • 吃什么东西有营养
    答:以上只有概一下,若有兴趣请参看洪昭光教授的养生保健讲座。 问题三:吃什么东西最有营养 随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有营养”,或是“某种食物真可以防癌吗”?面对这些问题,我很难回答。
  • 吃什么东西最有营养
    答:5、人参:手术后元气大伤,可以适量服用人参来补气。日常气弱的人也可以经常吃一些强健身体,但是注意分辨优质人参,红参补益作用最强。以上食物虽好,但摄入食物过于单一,会导致营养不良。每日饮食应包含高蛋白类食物,维生素含量丰富的食物及富含微量元素的食物。所以平时饮食还是应全面的摄入营养,这样才能...
  • 吃什么东西最有营养?
    答:人吃这些有营养:1、开心果 含的热量只有160千卡,还富含健康脂肪。开心果是一种干果,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。2、酸奶 酸奶属于高蛋白、低热量食物,营养丰富,非常适合与水果搭配。3、鸡蛋 ...
  • 吃什么最有营养呢
    答:最有营养的食物一:多吃蜂王浆、补充蛋白质 蜂王浆是世界上公认的高营养物质,富含高蛋白、维生素B类、叶酸、泛酸、乙酰胆碱、及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆对人类医疗、保健等功效,治疗更年期综合症也有辅助作用。最有营养的食物二:经常吃榴莲、补足维生素 很多人不喜欢吃榴莲,其实是不...
  • 人吃什么有营养
    答:人吃这些有营养:1、开心果 含的热量只有160千卡,还富含健康脂肪。开心果是一种干果,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。2、酸奶 酸奶属于高蛋白、低热量食物,营养丰富,非常适合与水果搭配。3、鸡蛋 ...
  • 女人养生每天吃什么好?
    答:在现在很多的人的眼中,女人比男人老的更加的快一些的,其实事实就是这样的,女人确实比男人更加容易老的快,所以有那么多的女人都在进行养生的工作的,吃的食物就是一个非常好的方法了,那么到底女人养生每天吃什么好?女人养生的错误之处有哪些?1、女人养生每天吃什么1、西兰花:很多的抗衰老食谱上...
  • 女人养生每天吃什么
    答:TIPS:黑咖啡是非常健康的饮料,热量低,更有分解脂肪、利尿、抗衰老、促进心血管循环的作用,可以与水果和蔬菜媲美。不用担心喝黑咖啡会让皮肤变黑,相反,它还有美容的作用,经常饮用能使容光焕发、光彩照人。3、吃补药也要看时间 常常与速食、快餐为伴,加上超负荷的工作,好多女性都担心自己营养不...
  • 人类吃什么食物最能补充大脑的营养
    答:维生素和氨基酸,对长期使用大脑的人来说非常有好处。绿色蔬菜。医生经常会建议我们多吃蔬菜少吃肉,因为蔬菜富含维生素;特别的,颜色越深的蔬菜,维生素含量越高。水果。任何时候说到饮食问题,我们都会提到多吃水果一定是好的,诸如菠萝、香蕉、柠檬这些所含的的营养,对大脑都是一种补充。