古代的三百六十行都是哪三百六十行？
俗语有说“三百六十行，行行出状元”，意思就是让人们不论在什么工作岗位上都应该尽自己最大的努力做好自己职责内的事情，且每个岗位都会有自己的优秀的人才，现在常用在老板激励自己的员工上。不过这三百六十行只是虚数，用来泛指各行各业。大体来说，可以分为以下这十一种大行业:农林畜牧业、饮食行业、服装行业、手工业(包括石匠、木匠等)、交通运输行业、医药卫生行业、文化教育行业、娱乐行业、服务行业、艺术行业以及其他行业。1.农林畜牧行业:包括耕种、割稻、种玉米、种红薯、种洋葱、花农、卖花(如卖君子兰、卖南天竹、卖盆栽等)、蚕农、采摘桑叶、养蜂、制作蜂蜜、养猪、养牛羊、养鸡、贩卖各种肉类、牧马、猎人、屠夫、打渔人等各种。2.饮食行业:包括早餐的卖包子、卖烧卖、卖金糕、卖年糕、卖糖粥、卖馍头蒸饼、卖缸炉烧饼、卖茯苓夹饼、卖春卷、卖麻油馓子、馄饨挑等各种小摊贩。以及卖饺子、担担面、卖凉面、卖切面、卖过桥米线、卖元宵、卖八宝饭、卖粽子、爆炒米花等各种主食。以及米粮店卖的大米还有菜市场的各种原料(如金针菇、山野菜、花生、火腿、各种蔬菜)。还有各种餐馆、水果摊(如西瓜、葡萄、哈密瓜、香蕉、苹果等)、卖各种酒类还有饮料(如啤酒、白酒、红酒、马奶酒、奶类)等。
3.服装行业:包括轧棉花、纺纱、印花、蜡染、染工、漂工、缂丝工、织锦、蜀锦业、绸缎庄、刺绣、卖绒线、裁缝、鞋铺、卖包脚布、修鞋匠、修阳伞、打草鞋、卖袜子、卖帽子等。
4.手工业:包括木匠、车匠、雕花匠、瓦匠、石匠、造园业、打井、卖门、煤矿工、烧炭工、炭铺、卖灯、烛坊、卖筷子、制作屏风、弹棉花、卖胭脂、金箔工匠、修钟表、铁匠、铜匠、制伞匠、篾匠、绳匠等。5.交通运输业:包括抬轿子、拉黄包车、邮差、更夫、制造车、修路、摆渡、纤夫、挑夫、造船匠、制作灯塔等。
6.医药卫生行业:包括大夫、拔火罐、拔牙、绞脸、接生婆、草药摊、卖蛇酒、卖耗子药、卖香包、理发、卖夜壶、粪夫、澡堂等。7.文化教育行业:包括老师、办学校、书贩、卖报、照相馆、装订制书、造纸匠、制毛笔、制砚、制墨、卖算盘、代写书信、写春联、制牌匾、诗人等。8.娱乐行业:包括卖毽子、套圈圈、卖花炮、卖象棋、卖麻将牌、养鸟、斗鸡、斗蟋蟀、猴戏、马戏、变戏法、卖武艺、舞狮子、舞龙、打花鼓、踩高跷、班鼓匠、歌女、舞女、说相声、说书、唱戏、木偶戏、皮影戏等。9.服务行业:如店小二、丫鬟、婆子、太监、书童、小厮、跑堂等。10.艺术行业:包括印年画春画、指画、画肖像、卖月份牌、铸铁画、裱画、内画鼻烟壶、做面塑、制作戏曲脸谱、吹糖人、陶瓷工、卖唐三彩、刻瓷、木雕、砖雕、石雕、玉雕、象牙雕、剪纸花、糊风筝等。11.其他行业:包括做账、铸钱币、钱庄、当铺、收破烂、奶妈、媒婆、乞丐、殡葬业、棺材铺、算命先生、测字先生、小偷、强盗、保镖、刽子手、狱卒等。
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《三百六十行大全》
作者：周成树 著
出 版 社：上海人民出版社
出版时间：2009-10-1
内容简介
中国几千年来社会分工产生了各种职业，俗称“三百六十行”。其中有些行业已经退出了历史舞台，也有些行业尚延续至今。
本书选取了360个行业，对其历史渊源、行业特点、崇奉民俗等，作了全面考察和生动叙述。全书分为农林牧渔行业、饮食糖果行业、纺织服饰行业、手工业行业、交通运输行业、医药卫生行业、文化教育行业、休闲娱乐行业、工艺美术行业、其他社会行业等十个部分。
从林林总总的行业史话中，既反映了中国古代和近现代社会的恢弘生活场景，又记录了许多各地的非物质文化遗产与丰富多彩的民俗民风等，是一本了解中国社会职业生活的实用性读物。
中国有句名言——“三百六十行，行行出状元”。这句谚语也不知流传多少年，反正是家喻户晓，妇孺皆知。
所谓“三百六十行”，即是指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。俗话说得好：“敲锣卖糖，各干一行”。关于行业，自唐代开始就有三十六行的记载。宋代周辉《清波杂志》上便记有肉肆行、海味行、酱料行、花果行、鲜鱼行、宫粉行、成衣行、药肆行、扎作行、棺木行、故旧行、陶土行、仵作行、鼓乐行、杂耍行、皮革行等等。
由三十六行如何发展为“三百六十行”呢？据徐珂《清稗类钞·农商类》载：“三十六行者，种种职业也。就其分工约计之，曰三十六行；倍之，则七十二行；十之则三百六十行。”可见“三百六十行”只是一个约数，其实自古之来，行业的工种决不止“三百六十行”，三千六百行也不止。不过“三百六十行”只是概括数，民间所流传的“三百六十行”是个统称，多年来习惯成自然，说起来方便，听起来顺耳，所以址以现在，说起行业还是笼统地称“三百六十行”。
二十世纪初的旧中国，上海洋人开办了不少香烟公司，随之民族资本家也创办了好多家香烟工厂。中外香烟公司为争夺卷烟市场，于是想出新招随香烟每盒赠送一张小画片，这种画片上海俗称“香烟牌子”，天津俗称“毛片”，现在统称烟画。
这既是赠品，也是烟草公司的广告。烟画上的内容丰富多采，除了中国古典小说《红楼梦》、《水浒》，还有京剧脸谱、动植物、戏曲人物、仕女等等。不少烟草公司还分别出版过“三百六十行”的香烟牌子。他们所出的虽然版本不同，但表现的馄饨担、剃头挑、弹棉花、烘山芋、舞女、妓女等行业却是大同小异。
当年冯懿有先生的父亲冯孙眉老先生是著名烟画收藏家，他收集这种小画片已到了痴迷境地，几十年乐此不疲，在老上海首屈一指，多次公开展览他的藏品，故有“上海滩香烟牌子大王”的美誉。现在这位“大王”已仙逝多年，他在离世前除将不少烟画捐赠给有关博物馆外，还将余下的三千多张烟画传给了儿子冯懿有。冯氏子承父业，从小受父亲影响，冯懿有也爱玩香烟片子，他不惜重金又收集了数千张烟画，在他的藏品中就有不同版本的“三百六十行”香烟牌子，虽然不全，但可以从多角度来反映旧中国老“三百六十行”的一些基本情况。
现在这种七八十年前的烟画已成为稀有品，当一些收藏爱好者和民俗工作者知道冯懿有收藏有“三百六十行”烟画，便纷纷前去借阅，有的为了研究，也有的为了一睹为快。但冯懿有年近古稀，无法照顾众多借阅者的要求，于是产生出版三百六十行烟画之意。事有凑巧，我因在百花文艺出版社出版过《中华收藏文化大观》一书，与责编张竞毅先生比较熟悉，真是无巧不成书，张先生也早有出版“三百六十行”的设想，当他问起我谁有“三百六十行”烟画时，我即介绍冯懿有，他俩于是一拍即合。
《中国·老360行》一书，我们采取画面与文字并重的形式，特别是文字部分难度很大，虽然烟画上有的也有几个字的标题，而笔者所写的文字说明每篇都需在700—1000字左右。根据画面所提供的行当，我们将从其起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻铁事、民族风情等多方面来介绍旧中国以老上海为缩影的江南百年间的各行各业社会沿革特征，力求做到此书既有历史性又有知识性，既有民俗性，又有趣味性。行文着眼以小见大，进而真实地反映旧中国的一些历史面貌。如修路工，我们并没有简单描写他如何修路，而是通过修路工，进一步介绍了中国的第一条以铁藜木修筑的大马路；又如背枕木也没有停留在如何背枕木的具体操作中，而是通过背枕木，介绍了中国有史以来建造的第一条淞沪铁路建与拆，拆而又建的历史事件……
另外，三十六行是中国唐代社会主要行业的统称，反映当时社会行业的分工。三十六行延伸出中国民间常用的七十二行或三百六十行的行业分类之说。
三十六行的论述，见於宋代周辉的《清波杂录》。徐珂在《清稗类钞·农商类》中说：“三十六行者，种种职业也。就其分工而约计之，曰三十六行，倍则为七十二行，十之则为三百六十行。”可见三十六行只是虚指数，实非具体数字。
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主要行业
三十六行分别指：肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、球宝行、丝绸行、麻行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行、铁器行、顾绣行、针线行、汤店行、药肆行、扎作行、仵作行、巫行、驿传行、陶土行、棺木行、皮革行、故旧行、酱料行、柴行、网罟行、花纱行、杂耍行、彩兴行、鼓乐行和花果行。
1木厂（绘图师）
从前没有工程师的时代，所有工程之图都归这行人制绘，所以这算是木工的头一行。
2木匠
这行是专管建筑的木工
3柜箱匠
专做橱、柜、箱、匣等器，大多数卖给聘姑娘买嫁妆者。
4桌椅匠
专做桌椅板凳，有时亦代做立橱、立柜等器，因此与抽屉桌系一种工作也
5硬木器匠
专做硬木器具
6洋木器匠
专造一切洋式的木器
7牙子作
专造各种隔扇木器上所用之花边牙子
8模子作
专做点心铺、蒸锅铺等等所用以印制点心之模子
9旋床子匠
凡圆柱形之木质物而有粗细种种花样者，均归这行旋成
10,衣
11裁缝
12绸缎庄
13卖估衣
14卖布
15纺纱
16卖毡帽
17鞋铺
18修鞋匠
19打草鞋
20缝袜子
21卖包脚布
22缝穷婆
23卖包子
24卖馒头蒸饼
25卖饽饽
26卖糕饼
27卖爱窝窝
28卖年糕
29卖元宵
30卖金糕
31卖猪头肉
32烤羊肉
33馄饨挑
34卖粽子
35豆腐挑
36炸疆腐
37炸臭干
38煮玉米
39卖凉面
40卖凉粉
肉肆行
宫粉行
成衣行
玉石行
球宝行
丝绸行
麻行
首饰行
纸行
海味行
鲜鱼行
文房用具行
茶行
竹木行
酒米行
铁器行
顾绣行
针线行
汤店行
药肆行
扎作行
仵作行
巫行
驿传行
陶土行
棺木行
皮革行
故旧行
酱料行
柴行
网罟行
花纱行
杂耍行
彩兴行
鼓乐行
花果行
剃头挑
弹棉花
烘山芋
舞女
妓女
肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、球宝行、丝绸行、麻行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行、铁器行、顾绣行、针线行、汤店行、药肆行、扎作行、仵作行、巫行、驿传行、陶土行、棺木行、皮革行、故旧行、酱料行、柴行、网罟行、花纱行、杂耍行 、彩兴行、鼓乐行和花果行。%@#^$#@@$
只是笼统的说了,现在远远不只360行
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答：三十六行是中国唐代社会主要行业的统称，反映当时社会行业的分工。三十六行延伸出中国民间常用的七十二行或三百六十行的行业分类之说。三十六行的论述，见于宋代周辉的《清波杂录》。徐珂在《清稗类钞·农商类》中说：“三十六行者，种种职业也。就其分工而约计之，曰三十六行，倍则为七十二行...
答：所谓“三百六十行”，即是指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。俗话说得好：“敲锣卖糖，各干一行”。关于行业，自唐代开始就有三十六行的记载。宋代周辉《清波杂志》上便记有肉肆行、海味行、酱料行、花果行、鲜鱼行、宫粉行、成衣行、药肆行、扎作行、棺木行、故旧行、陶土行、仵作行...
答：所谓“三百六十行”，即指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。“三百六十行”只是一个约数，最早是指唐代社会行业分工中的三十六行，包括肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、...
答：三百六十行，行之名，始于南宋。南宋周辉《清波杂志》记有:肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行 花果行、茶行、汤店行、药肆行 成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行 柴行、棺木行 故旧行、仵作行 网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房...
答：所谓“三百六十行”，即指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。“三百六十行”只是一个约数，最早是指唐代社会行业分工中的三十六行，包括肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、...
答：所谓“三百六十行”，即是指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。俗话说得好：“敲锣卖糖，各干一行”。关于行业，自唐代开始就有三十六行的记载。宋代周辉《清波杂志》上便记有肉肆行、海味行、酱料行、花果行、鲜鱼行、宫粉行、成衣行、药肆行、扎作行、棺木行、故旧行、陶土行、仵作行...
答：中国有句名言——“三百六十行，行行出状元”。这句谚语也不知流传多少年，反正 是家喻户晓，妇孺皆知。所谓“三百六十行”，即是指各行各业的行当而言，也就是社会的工种。俗话说得好 ：“敲锣卖糖，各干一行”。关于行业，自唐代开始就有三十六行的记载。宋代周辉 《清波杂志》上便记有肉...
答：三十六行: 肉肆行、鲜鱼行、海味行、米行、酱料行、花果行、宫粉行、酒行、茶行、汤店行、药肆行、柴行、棺木行、丝绸行、成衣行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、故旧行、仵作行、网罟行、 鼓乐行、杂耍行、彩舆行、珠宝行、玉石行、文房行、纸行、用具行、竹木行、铁器行、陶土行、花纱行、驿传...
答：三十六行是中国唐代社会主要行业的统称，反映当时社会行业的分工。三十六行延伸出中国民间常用的七十二行或三百六十行的行业分类之说。三十六行的论述，见于宋代周辉的《清波杂录》。徐珂在《清稗类钞·农商类》中说：“三十六行者，种种职业也。就其分工而约计之，曰三十六行，倍则为七十二行...
答：三百六十行有哪些行业？杭州工商界素有三百六十行之说。行之名，始于南宋。南宋周辉《清波杂志》记有肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、...
