海安话寒寒曲是一种什么植物

它学名叫：飞来鹤（洁白的羽毛，轻巧的飞行，很形象的名字）　　【别名】隔山消、隔山撬[四川]、白何首乌[江苏、江西]、野红苕、羊角藤、土白蔹、万世竹、剪蛇珠、山步虎、野番薯　　【源形态】多年生蔓性草本，长可达3米，全株被柔毛。地下宿根肥厚呈块状，外皮黑褐色。茎缠绕，下部木质化，上部多分枝。叶对生，叶片宽卵形或宽心形，上面绿色，下面白绿色。夏、秋于叶腋开多数黄白色小花，集成伞房状聚伞花序。蓇葖果细长角状，长约11厘米，宽约1.2厘米，两端窄尖，熟时一侧开裂。种子多数，顶端有一簇白色长毛。
　　【性味归经】甘、微苦，平。有小毒。　　【功能主治】健胃消积，解毒消肿。用于食积腹痛，胃痛，小儿疳积，痢疾；外用治毒蛇咬伤，疔疮。　　

叫罗勒，多用在西点烘焙上。上海这边也叫佩兰，可以新鲜的，或者晒干后泡茶。

     您说的是海安话“孩儿曲”吗？见上图。学名“马兰头”。

      海安马兰头是和荠菜一样齐名的野菜，是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜，也有人叫它田边菊，有根茎，叶较薄，有疏齿或羽裂，开淡紫色小花，生长于沟边路旁，潮湿洼地长势更好。马

兰头的嫩茎叶，即可凉拌，又可炒食， 做馅包饼吃，不仅味道鲜美，还有一定的食疗作用，历代中医都认为马兰头具有清热止痢、消炎解毒等功效。

       野生的马兰头多生长在路边、田野、山坡上，适应性很广，抗寒耐热能力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，在-10℃以上能安全越冬，马兰头植株丛生，株高30-60厘米，叶互生，长7厘米，宽2厘米左右，边缘有羽状浅裂，叶脉明显。马兰头的根，着生于10-20厘米的土层内，节间都能生长发芽，繁殖生长能力很强。当地温达到12-15℃时，嫩叶就开始迅速生长，嫩叶嫩芽的采收期主要集中在3-4月份，通常每隔1个月左右，就可以采收嫩茎叶一次。

        马兰头的营养价值丰富，具有很好的食用和药用价值。马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

        马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

        马兰乙醇提取液，注射于动特有镇咳作用；并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用。

        马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

        马兰头除蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，还含有较丰富的无机盐和维生素、钙、磷、铁、钾等，马兰草酸的含量低，钙、铁吸收好。

        马兰是碱性食物，也有很好的抗癌作用。

        马兰头还含有多种挥发油，其含量也很丰富，油中的成分有乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚烯和辛酸等。

马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素A有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用。

马兰头维生素C含量超过柑橘类水果，可以有效地阻止人体内亚硝胺致癌物质的合成，防止正常细胞产生癌变，可以提高机体T淋巴细胞的数量与活力，提高抗辐射能力。