酱香浓郁开胃下饭,一次做一大盘不够吃的食物有哪些?
青瓜,是一年四季会有的蔬菜水果,青瓜含有丰富多样的维生素b2\D\E\C等,也有钙、磷、铁及营养元素,青瓜里面含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等物质,使它具备清热去火、解渴、利水消肿的作用,如果你咽喉疼痛、眼睛发干发干,都能吃些青瓜。青瓜里面含有丰富多样的纤维,能够很好地身体排毒、减肥瘦身,抑止糖份变为人体脂肪。来根冷冻青瓜可口又甘脆,想必大家都喜爱立即生吃黄瓜,放到水中冲一冲立即就进嘴了,其实,青瓜那样吃才美味可口,今天小编就给大家共享一道青瓜冻糕的做法。
提前准备食物:青瓜、冷水、豌豆淀粉、盐、米醋、生抽酱油、油辣子具体方法:1.青瓜清洗拿刀切成片,今日用黄瓜做一个爽口的特色小吃。2.把500g黄瓜切片添加破壁机,添加100g冷水。3.做好之后直接倒入锅中,开猛火煮,再此外切一盘青瓜粒。4.在150g豌豆淀粉里倒进250g冷水,把他搅拌。5.烧沸后用小火,把淀粉水倒进锅中,边倒边搅,木薯淀粉非常容易沉积,还记得倒以前搅一下。黄瓜别再凉拌了,教你秘制新吃法,开胃又下饭,做一锅不够吃。
6.要不停地煸炒,当心糊底,像这样的煸炒4-5min成这样的状态。7.立刻添加青瓜粒拌匀。8.磨具菜盘无需涂油,立即倒入抹放置凉。9.晾凉后翻面在石板上,再拿刀切成块。10.下边调一个调料汁,盘子里放一勺盐、米醋、生抽酱油、油辣子,拿勺子翻拌。11.沾上调料汁非常好吃,喜欢的小伙伴能够自己在家里试一下。黄瓜别再凉拌了,教你秘制新吃法,开胃又下饭,做一锅不够吃。
鱼香肉丝 。鱼香肉丝是四川比较有名的川菜,全国各地大小川菜馆几乎都有这道菜,鱼香肉丝的口味是香辣酸甜具备,采用纯瘦猪里脊肉,里面的配菜根据不同的地区可选择胡萝卜,黑木耳,青椒,红椒,笋丝等。在四川鱼香是一种做法,"鱼香"并没有鱼,是由泡辣椒、盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。除了鱼香肉丝,鱼香茄子也是用同样的方法制作,口味是一样的。
焖酥鲫鱼
调料:草鱼500克、葱30克、姜20克、蒜头10克、香莱5克、盐10克、鸡精10克、白醋30克、白砂糖20克、鸡精粉10克、老抽王10克、白胡椒粉5克、米酒20克、八角茴香5克、麻椒5克。流程:1.草鱼清洗顺刀从后背斜刀割口子,摆盘预留。2.葱、香莱切条,生姜切成片,蒜滚刀块。3.锅中烧沸七成热,放进草鱼炸酥,捞起来预留。4.锅油热,放进八角茴香、麻椒、葱、姜、蒜进行爆香.5.再倒入米酒和冷水、老抽王、白砂糖、盐、鸡精、白胡椒粉、白醋、鸡精粉烧沸。6.将炸好的草鱼放进锅里,盖盖儿文火焖25min。7.起锅摆盘上洒香莱就可以。
酱大骨头
食物:大骨、大葱、姜片、大蒜瓣、辣椒干、八角、桂丁、良姜、麻椒、老冰糖、豆瓣酱、生抽酱油、老抽王、食用盐。作法:(1)大骨清洗剁块泡浸一会儿,生姜去皮切成片,大葱辣椒干切条,大蒜瓣去皮切碎预留。(2)大骨凉水入锅,添加适量大葱姜片和黄酒,绰水一会儿捞起来清洗一下预留。(3)底锅留油放进老冰糖煮至溶化,放入大骨煸炒着色,倒进适当温开水淹没食物。(4)加入适量八角、桂丁、良姜、大葱、姜片、大蒜瓣、辣椒干、麻椒。(5)再加入适量生抽酱油、老抽王、食用盐、豆瓣酱盖上盖子走红炖开。(6)转小火慢炖至大骨烂熟就可以,香而不腻酥烂进味,小孩大人都喜欢吃!
豆腐香菇汤
原材料:水豆腐、平菇、红萝卜、小香葱、盐适量、芡粉少量、家乐鸡精粉1勺。作法:1、平菇清洗切成小块,胡萝卜切丝,小香葱切似刀。2、凉锅低油进行爆香葱根,加入适量水,放进平菇。3、添加水豆腐和胡萝卜丝煮沸。4、调点盐,淋芡粉勾成薄芡,加一点鸡精粉调料。5、最终撒小香葱起锅。
干煸辣子鸡作法1.鸡翅清洗去骨。2.去鸡皮肉切小块。3.用米酒,生抽酱油、盐、调合面腌猪肉进味。4.切姜蒜干.辣角弄断。5.腌好的肉打鸡蛋搅拌加少许木薯淀粉搅拌。6.锅中多放点油烧七成热。
酸辣土豆丝,肉沫拌茄子,土豆烧鸡翅,酱香鸭翅,咖喱饭,这些食物都特别好吃。
酱香浓郁开胃下饭,一次做一大盘不够吃的食物应该是黄焖鸡米饭还有小鸡炖蘑菇。
豆腐鱼鸡蛋炒蘑菇苦瓜西红柿,些食物都很常见。如果想变得美味,只添加调味料上瘾。
答:包菜,又名圆白菜,是冬季的应季时蔬,价格实惠,营养丰富,其中含有大量的膳食纤维、维生素C、维生素U等。若将包菜清炒,虽能保留其清脆爽口,但吃久了总会觉得寡淡无味,而今天要跟大家分享的这道腌制包菜,零油烟,香辣脆爽,开胃又下饭,绝对会颠覆你对包菜的传统印象。准备工作:包菜1颗 姜蒜适量...
答:玉米10克是、菠萝片10克是、番茄酱2一茶匙、糖4一茶匙、白米醋4一茶匙、盐1/2小勺、酒酿1一茶匙作法:1.姜、辣椒、圆葱、红甜椒滚刀块;菠萝片切成小块2.凉锅,进行爆香姜后,将辣椒丁、洋葱丁、红甜椒丁、玉米及菠萝块与全部调味品以文火煮匀即是五彩糖醋酱3.将市面上炸鱼块放进股票大盘中...
答:6、然后加入黄豆酱、辣椒、生姜、大蒜翻炒均匀;直到重返搅拌,完全能够混合在一起的味道。7、如果比较干,可以加点开水翻炒至黏稠的状态。再根据自己的口味加入盐、白糖翻炒均匀。9、超级下饭好吃的牛肉酱就做好了,趁热装在消毒的瓶子里,放2个月都不坏的。9、超级下饭好吃的牛肉酱就做好了,趁热...
答:很高兴回答你的问题,虎皮尖椒对于我这个吃货来说是最简单不过的了,好吃并且超下饭,每次吃米饭,喝稀饭做一大盘都不够吃 虎皮尖椒,对于爱吃辣的朋友来说就是两个字过瘾,对于不爱吃辣的人来说就是要命,哈哈哈。虎皮尖椒是集辣、酸、香、开胃,下饭于一体的家常菜。不过现在不爱吃辣的朋友也能...
答:炖排骨的美味做法如下:材料:排骨500克。辅料:盐、葱、姜。1.准备排骨,洗干净。2.如果水凉了,回水开了再去浮沫。3.冷却后再次冲洗排骨。4.准备适量的葱和姜。5.将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。6.煮沸后,再次去除泡沫。7.去除浮沫后,汤很清澈。8.小火慢炖2小时后的效果。9.烹饪前撒...
答:锅里倒入适量油烧至六成熟,下入辣椒,炸至表面金黄色捞出来沥干油。虎皮尖椒,对于爱吃辣的朋友来说就是两个字过瘾,对于不爱吃辣的人来说就是要命,哈哈哈。虎皮尖椒是集辣、酸、香、开胃,下饭于一体的家常菜。喝稀饭做一大盘都不够吃,它的主料就是尖椒,在滚烫的锅里煎至微微起皱时,起锅...
答:东安县县太爷开始有些不信,便亲自到该店品尝了,确实名不虚传,便称它为"东安鸡"。后因菜馆都用新母鸡制做,所以叫"东安子鸡"。这款菜从唐代流传至今,已有1000多年的历史,成为湖南最著名的菜肴之一。古版菜谱:原料:嫩母鸡1只(重1000克左右),青、红辣椒50克。调料:红干椒10克,花椒、味精...
答:味道都特别好,也都是许多餐馆里必备的菜品。今天小编给大家介绍自制豆豉的方法,也是我老家的奶奶教给我的,她这个方法非常传统而且正宗,做出来的豆豉味道特别好,而且也不容易坏。朋友们如果喜欢吃豆豉,不妨按照我给大家分享的方法自己在家里做一做吧,不仅安全卫生,而且还非常可口。
答:11.添加一勺郫县豆瓣酱炒匀,再倒入青红辣椒煸炒。12.青红辣椒炒到断生就可以出锅了摆盘。酱香型包浆豆腐用材主要材料包浆豆腐400克朝天椒1个白砂糖1勺生抽酱油1勺番茄酱1勺大葱1根食用油50克辅材盐适量木薯淀粉适当作法1.最先配齐全部食材。2.把包浆豆腐洗干净后沥干水,每一个军用被子裹上一层很...