发的面酸了还能吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-24
放时间久了的面变酸的话，绝对不可以吃了面变酸那是变质的体现，这样的面条不但味道不好吃，而且吃了会危害身体健康。
不能面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂，面粉中的营养成分被分解成肽和有机酸，食物会失去原有的硬度和弹性，使颜色变得异常，不能继续食用。
一般情况下夏天的食物最好不要过夜放，尤其是已经酸了的食物就不要在再吃了，但是发面不一样，发面需要通过适合的温度发起来，所以发面发酸属于正常的现象，并不用担心会吃坏肚子之类的如果对于发酸这件事比较在意可以在面。
3 蒸馒头面发酸了还能吃吗 如果是因为变质导致馒头发酸的话，这样的馒头是不建议再继续吃的，以免其中的细菌进入肠胃导致肠胃不适但如果馒头是因为发酵过头而有酸味的话，还是能吃的，只不过味道一般，馒头中酵母的主要成。
发的面酸了还能吃吗？如果发面变酸基本就是坏了，不能吃，希望我的回答能够帮助到你。
理论上是可以的，因为只是发酵但是产生这些效果的细菌应该不会那么单一，所以为了健康着想，建议不要食用~蒸熟会把大部分细菌杀死，产生的有害物质可能不能完全变得无毒，还是建议不要使用不过你既然都煮熟了，可以稍微吃点。
会释放出二氧化碳气体，产生有机酸，发酵时间越长产生的有机酸越多，当有机酸的浓度达到一定程度时，面团就会带有明显的酸味，这种情况可以吃，就是味道不好。
发酵过度的面团有点酸,还能吃么?为什么?
答：酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，产生有机酸，发酵时间越长产生的有机酸越多，当有机酸的浓度达到一定程度时，面团就会带有明显的酸味，这种情况可以吃，就是味道不好，不过可以加入小苏打来综合酸味即可，下面介绍做法：准备材料：发酵过度的面团、...
面发酸了能吃吗
答：面发酸了不能吃。面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养成分被分解成分子量非常小的物质，最后分解成肽和有机酸。这时，这种物质会产生氨味和酸味，食物会失去原有的硬度和弹性，使颜色变得异常，最好不要食用。发面：发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，...
面发了一夜有酸味还能吃吗?
答：对于面发了一天一夜是否还能食用，答案并不绝对，关键取决于其保存条件。如果在适宜的环境和温度下，即不高于室温且未出现酸腐味，那么理论上是可以的。然而，如果面团在高温下放置了一整夜，特别是夏天，很可能已产生酸味，这是变质的标志，不宜再食用，因为这可能意味着细菌已经滋生，食用时可能引发身体...
发面酸了还可以吃吗
答：发面酸了还可以吃，这是发面必然的结果。表明发酵时间太长了。如果要用它蒸馒头或者烙饼的话，要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中，再兑上一些干面粉揉合，直到没有酸味才算中和完成，才能做出好吃的馒头。发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，没有办法避免，可以将面蒸成包子，可...
面发酸了怎么补救 鲜面条变酸了还能吃吗
答：鲜面条变酸了还能吃吗 鲜面条变酸了就不能吃了，原因是因为鲜面条变酸了就说明鲜面条是发酵了，或者是变质了，因此是有很大的可能会滋生细菌或者是腐败的物质等，吃了的话对身体是很不好。以上是关于面发酸了怎么补救和鲜面条变酸了还能吃吗的内容，大家可以使用以上四个方法来补救已经酸的面，都是...
发的面酸了还能吃吗
答：1、可以吃，面粉发酵后略带酸味无害。2、面变酸是因为用来发酵食品的酵母中的乳酸菌、醋酸菌和其他微生物，可以将淀粉、糖类或碳水化合物等食物分解出醋酸、二氧化碳之类的酸性物质，产生了酸味，很多人喜欢吃酸味食品，如泡菜、酸菜、酸牛奶等。
面稍微有点酸还能吃吗
答：能。面粉发酵时间过长或高温下存放时间过长，会导致面中的营养物质被细菌和真菌分解，使面发酸的情况，是正常情况，还是可以食用的。
面发酸了能吃吗
答：面发酸了能吃吗面发酸了不建议继续食用，因为面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是使用变质过期的酵母发面，面团会出现发酸的情况。另外，酵母需要放在阴凉的环境下保存，若存放环境的温度较高，也会使面团发酸。面发酸了不建议继续食用 面粉发酵出现酸味，一般是因发酵时间...
面发了一天一夜还能吃吗
答：出现酸腐味建议不要再吃，面已经发生变质，已经被细菌污染了，食用容易导致身体不适。面发了一天一夜还能吃吗 要是在炎热的夏天，温度过高，面发酵一晚上大概率已经发酸了。发面一般需要30-40分钟，不过还会受到酵母活性、酵母数量、和面水温、环境温度等影响，不要发酵太长时间，时间太长容易变质。
白面发酸还能吃吗
答：白面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾和镁，具有养心、补肾、健脾和肠、清热止渴的功效。白色面粉的酸味表明面粉已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养被分解成分子量非常小的物质，最后分解成肽和有机酸。这时，这种物质会产生氨味和酸味，食物会失去原有的硬度和弹性...
不能面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂，面粉中的营养成分被分解成肽和有机酸，食物会失去原有的硬度和弹性，使颜色变得异常，不能继续食用。
一般情况下夏天的食物最好不要过夜放，尤其是已经酸了的食物就不要在再吃了，但是发面不一样，发面需要通过适合的温度发起来，所以发面发酸属于正常的现象，并不用担心会吃坏肚子之类的如果对于发酸这件事比较在意可以在面。
3 蒸馒头面发酸了还能吃吗 如果是因为变质导致馒头发酸的话，这样的馒头是不建议再继续吃的，以免其中的细菌进入肠胃导致肠胃不适但如果馒头是因为发酵过头而有酸味的话，还是能吃的，只不过味道一般，馒头中酵母的主要成。
发的面酸了还能吃吗？如果发面变酸基本就是坏了，不能吃，希望我的回答能够帮助到你。
理论上是可以的，因为只是发酵但是产生这些效果的细菌应该不会那么单一，所以为了健康着想，建议不要食用~蒸熟会把大部分细菌杀死，产生的有害物质可能不能完全变得无毒，还是建议不要使用不过你既然都煮熟了，可以稍微吃点。
会释放出二氧化碳气体，产生有机酸，发酵时间越长产生的有机酸越多，当有机酸的浓度达到一定程度时，面团就会带有明显的酸味，这种情况可以吃，就是味道不好。
答：酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，产生有机酸，发酵时间越长产生的有机酸越多，当有机酸的浓度达到一定程度时，面团就会带有明显的酸味，这种情况可以吃，就是味道不好，不过可以加入小苏打来综合酸味即可，下面介绍做法：准备材料：发酵过度的面团、...
答：面发酸了不能吃。面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养成分被分解成分子量非常小的物质，最后分解成肽和有机酸。这时，这种物质会产生氨味和酸味，食物会失去原有的硬度和弹性，使颜色变得异常，最好不要食用。发面：发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，...
答：对于面发了一天一夜是否还能食用，答案并不绝对，关键取决于其保存条件。如果在适宜的环境和温度下，即不高于室温且未出现酸腐味，那么理论上是可以的。然而，如果面团在高温下放置了一整夜，特别是夏天，很可能已产生酸味，这是变质的标志，不宜再食用，因为这可能意味着细菌已经滋生，食用时可能引发身体...
答：发面酸了还可以吃，这是发面必然的结果。表明发酵时间太长了。如果要用它蒸馒头或者烙饼的话，要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中，再兑上一些干面粉揉合，直到没有酸味才算中和完成，才能做出好吃的馒头。发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，没有办法避免，可以将面蒸成包子，可...
答：鲜面条变酸了还能吃吗 鲜面条变酸了就不能吃了，原因是因为鲜面条变酸了就说明鲜面条是发酵了，或者是变质了，因此是有很大的可能会滋生细菌或者是腐败的物质等，吃了的话对身体是很不好。以上是关于面发酸了怎么补救和鲜面条变酸了还能吃吗的内容，大家可以使用以上四个方法来补救已经酸的面，都是...
答：1、可以吃，面粉发酵后略带酸味无害。2、面变酸是因为用来发酵食品的酵母中的乳酸菌、醋酸菌和其他微生物，可以将淀粉、糖类或碳水化合物等食物分解出醋酸、二氧化碳之类的酸性物质，产生了酸味，很多人喜欢吃酸味食品，如泡菜、酸菜、酸牛奶等。
答：能。面粉发酵时间过长或高温下存放时间过长，会导致面中的营养物质被细菌和真菌分解，使面发酸的情况，是正常情况，还是可以食用的。
答：面发酸了能吃吗面发酸了不建议继续食用，因为面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是使用变质过期的酵母发面，面团会出现发酸的情况。另外，酵母需要放在阴凉的环境下保存，若存放环境的温度较高，也会使面团发酸。面发酸了不建议继续食用 面粉发酵出现酸味，一般是因发酵时间...
答：出现酸腐味建议不要再吃，面已经发生变质，已经被细菌污染了，食用容易导致身体不适。面发了一天一夜还能吃吗 要是在炎热的夏天，温度过高，面发酵一晚上大概率已经发酸了。发面一般需要30-40分钟，不过还会受到酵母活性、酵母数量、和面水温、环境温度等影响，不要发酵太长时间，时间太长容易变质。
答：白面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾和镁，具有养心、补肾、健脾和肠、清热止渴的功效。白色面粉的酸味表明面粉已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养被分解成分子量非常小的物质，最后分解成肽和有机酸。这时，这种物质会产生氨味和酸味，食物会失去原有的硬度和弹性...
