2017云南普洱春茶什么时候上市?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
转眼又到了一年一度的春季了,春季对于茶友来说,最为期待的事情就是春茶上市。最近已经有一部分的普洱茶产地的小树春茶开始进行采摘,而大部分的普洱春茶也将在不久之后就与茶友见面。近日,恰好有茶友在南茗佳人掌柜个人微信号:6480348 中留言“普洱春茶什么时候上市?”,所以本期就为诸位茶友解析云南春茶的上市时间。
一、春茶如何划分
茶树经过秋、冬季节的漫长修养,积累了较多的营养物质,春季茶树所积累的营养物质随着芽叶的萌发,转化为茶叶的内含物质,使得春茶内含物质充足;加之春节气温低,病虫害几率小,所以春茶被认为是一年中茶叶品质最佳的。而春茶并非短期一次性采摘结束,按照采摘先后可分为头春茶、二春茶、晚春茶,按照节气的变化通常可分为社前茶、明前茶、雨前茶。
社前茶:指立春之后,春社之前所采摘的茶叶。一部分茶友和地区也将社前茶称为早春茶,这时候的茶最为细嫩。古时候将立春后第五个戊日定为春社,用现代人计时方式来解释,春社也就是立春之后第50天。对应2017年来说,今年2月2号是立春,推算可知3月23号是春社,所以在2月2号到3月23号之间,所采摘的茶都可成为社前茶。
明前茶:指春社之后,清明节之前所采摘的茶。明前茶又称火前茶,清乾隆皇帝曾作诗《观采茶作歌》曰:“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,其意为:清明前过早采摘的茶太嫩,清明之后采摘的又太老,唯有在清明前一日采摘的品质最佳。清明节前气温较低,茶树受病虫害侵扰少,且芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,被称为茶中佳品。但气温低茶树生长较慢,能够采摘的茶叶不多,因而又有“明前茶,贵如金”之说。对应2017年来说,今年清明节是4月4号,所以在3月23到4月4号之间的茶就是明前茶。
雨前茶:指清明之后,谷雨节气之前所采摘的茶叶。对应2017年来说,今年谷雨是4月20日,也就是说在4月5号到4月20号之间所采摘的茶,就是雨前茶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾之所以在其《茶疏》说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”就是因此。
那么如何区别社前茶、明前茶、雨前茶呢?在此就不一一叙述了,想了解的茶友们,可添加南茗佳人掌柜个人微信号:6480348 咨询。同时,你在冲泡、品饮、甄别、购买茶叶时遇到疑惑,亦可向南茗佳人掌柜咨询。
二、云南普洱春茶的特异之处
春茶虽然有社前茶、明前茶、雨前茶的划分,但对于云南普洱茶来说,这种划分方式就不太适用了。首先,云南地处高原,海拔高气温低,开春明显会比平原地区晚一些,所以如果按照比较平原地区以时节为标准,对普洱春茶进行划分的话就有些不太准确、恰当。相对来说,头春茶、二春茶、晚春茶的划分,更为符合云南当地实际情况。
其次,普洱茶是后发酵茶,而非一味求嫩的茶类,因而纯芽尖、以及幼嫩的一芽一叶茶菁,并非是普洱茶的最佳选择;反而成熟度更高、内含物质更为充足的,一芽二叶、一芽三叶的茶菁,更有利于普洱茶在后期存储过程中的后发酵转化,所以普洱茶春茶的采摘期会比其他茶类稍晚一些。
再者,因为云南地形复杂、气候多样,所以不同茶区春茶的采摘期也会不同。并且,同样是普洱茶,树龄较小的人工管理为主的台地茶,树龄不足百年半人工管理的生态茶,树龄百年以上自然生长为主的古树茶,这三者因为管理方式和树龄差异,导致春茶发芽时间的早晚也存在不同。下面就为茶友详细解析这三者的上市时间。
1、台地茶:按照以往经验和以往年份春茶上市统计结果来看,树龄较小的且以人工干预管理为主的台地茶,春茶发芽会相对早一些。其头春茶通常在3月上旬,尤其是一些新品种早熟类型的台地茶甚至在2月下旬就已经发芽,开始进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月中旬左右才会真正的开始上市。
2、生态茶:生态茶发芽时间会比台地茶稍晚一些,一般会在3月中旬左右进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月下旬左右才会真正的开始上市。
3、古树茶:根据以往经验,在结合2006-2015年的统计结果来看,云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬,且茶树树龄越大,则发芽往往也越晚。通常树龄一两百年的古茶树大概在3月下旬开采,而树龄三百年以上的古茶树要到4月初才能开始进行采摘。且海拔越高,温度越低的茶山,茶树发芽时间越靠后。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到4月中旬左右才会真正的开始上市。
以上就是云南普洱春茶上市时间。更多2017年普洱茶春茶行情与走势,各产区古树茶鲜叶价格、毛料价格及春茶实时上市时间等信息,本网持续为你提供最新、最全面的普洱茶茶山春茶采摘、价格行情等信息。敬请关注www.ishuocha.com【2017春茶上市】专题,详见:http://www.ishuocha.com/special/2017puer/
普洱茶的春、夏、秋茶,时间上是怎样划分的?
答:1.普洱春茶三月下旬到五月中旬,而古树茶大多数在海拔高的地方,要到四月初才有,也是到五月中旬;2.夏茶一般八月份,品质不好;3.秋茶9月中旬到十月初,同理,古树茶会晚一个星期左右。不知这个答案是不是您想要的方向呢?如果想了解更多,我们可以一起探讨一下呀。
新茶上市时间
答:新茶第一批一般在2月上旬上市,如乌牛早,而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市,如西湖龙井、碧螺春、蒙顶山茶、安吉白茶等,雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市,之后5月左右春茶即大面积上市。各地茶叶的上市时间 1、云南普洱茶 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日...
普洱茶春茶,头春、二春的鉴别方法
答:云南普洱茶,一年一般采摘三季,即:春茶、夏茶、秋茶。而由于产地不同,海拔不同,春茶在采制时间上也略有差异。由于茶树发芽不是整齐划一,所以春茶又分为:头春、二春、尾春。多数年份的采茶时间如下:头春:三月中旬到四月上旬 二春:四月上旬到四月下旬 尾春:四月下旬到五月上旬 夏茶:五月中旬 ...
浅析普洱春茶中头春普洱茶与二春普洱茶的区别
答:头春:三月中旬到四月上旬 二春:四月上旬到四月下旬 尾春:四月下旬到五月上旬 夏茶:五月中旬 秋茶:九月中旬 从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而...
云南普洱茶春茶采摘时间
答:采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
云南普洱茶春茶采摘时间
答:每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作 "春尖"可以说是老天最宠爱的茶。经过整整一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量,根据海拔和...
普洱春茶月底广东上市收购价或将上涨20%
答:普洱春茶市场传来消息,本月底将在广东上市,预计收购价格或将上涨20%。广州市场的初步调查显示,今年的普洱春茶收购价预计将超过去年的水平,涨幅约为15%至20%。这一涨幅得到了广东省茶叶行业协会秘书长张黎明的确认,他表示尽管春茶形势尚未明朗,但预计价格上浮趋势明显。以勐海茶厂为代表的普洱茶市场...
2017普洱茶春茶该怎么喝?品饮春茶需注意哪些情况?
答:春茶种类繁多,不仅绿茶丰富,还有岩茶如铁观音、普洱茶等。如普洱茶在云南班章区的采摘时间更早,表明春茶的范围并不局限于绿茶。在保存春茶时,应特别注意低温、低湿、避光和绝氧的条件。家庭储存可选择冰箱冷藏,但要避免异味和水分,茶叶包装应保持干燥。选择优质的泉水泡茶,因为它能更好地体现茶叶的...
云南普洱茶的春茶、夏茶、秋茶的采摘时间及其特点
答:让我们深入探讨云南普洱茶的春、夏、秋三季采摘时间和各自特点。春茶采摘时节通常在4月中下旬至5月上旬,由于冬春季节阳光较弱,茶树生长缓慢,积累丰富的营养成分。春茶以其色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘和叶底柔软厚实而著称。特别是明前茶,由于经过一冬滋养,品质上乘,香气内敛,滋味沉稳,是收藏...
如何界定普洱茶的春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶?
答:普洱茶的茶品分类主要依据采摘时间与季节,而非严格的四季划分。以下是对春茶、谷花茶、雨前茶和雨水茶的界定:春茶:在云南,春茶通常指农历春节后至雨季前的2月中旬至5月中旬采收的茶叶。尽管云南没有四季分明,但受中原文化影响,春茶的概念依然存在。在云南,由于气候条件,春茶的采摘时间与江南茶区...
一、春茶如何划分
茶树经过秋、冬季节的漫长修养,积累了较多的营养物质,春季茶树所积累的营养物质随着芽叶的萌发,转化为茶叶的内含物质,使得春茶内含物质充足;加之春节气温低,病虫害几率小,所以春茶被认为是一年中茶叶品质最佳的。而春茶并非短期一次性采摘结束,按照采摘先后可分为头春茶、二春茶、晚春茶,按照节气的变化通常可分为社前茶、明前茶、雨前茶。
社前茶:指立春之后,春社之前所采摘的茶叶。一部分茶友和地区也将社前茶称为早春茶,这时候的茶最为细嫩。古时候将立春后第五个戊日定为春社,用现代人计时方式来解释,春社也就是立春之后第50天。对应2017年来说,今年2月2号是立春,推算可知3月23号是春社,所以在2月2号到3月23号之间,所采摘的茶都可成为社前茶。
明前茶:指春社之后,清明节之前所采摘的茶。明前茶又称火前茶,清乾隆皇帝曾作诗《观采茶作歌》曰:“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”,其意为:清明前过早采摘的茶太嫩,清明之后采摘的又太老,唯有在清明前一日采摘的品质最佳。清明节前气温较低,茶树受病虫害侵扰少,且芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,被称为茶中佳品。但气温低茶树生长较慢,能够采摘的茶叶不多,因而又有“明前茶,贵如金”之说。对应2017年来说,今年清明节是4月4号,所以在3月23到4月4号之间的茶就是明前茶。
雨前茶:指清明之后,谷雨节气之前所采摘的茶叶。对应2017年来说,今年谷雨是4月20日,也就是说在4月5号到4月20号之间所采摘的茶,就是雨前茶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾之所以在其《茶疏》说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”就是因此。
那么如何区别社前茶、明前茶、雨前茶呢?在此就不一一叙述了,想了解的茶友们,可添加南茗佳人掌柜个人微信号:6480348 咨询。同时,你在冲泡、品饮、甄别、购买茶叶时遇到疑惑,亦可向南茗佳人掌柜咨询。
二、云南普洱春茶的特异之处
春茶虽然有社前茶、明前茶、雨前茶的划分,但对于云南普洱茶来说,这种划分方式就不太适用了。首先,云南地处高原,海拔高气温低,开春明显会比平原地区晚一些,所以如果按照比较平原地区以时节为标准,对普洱春茶进行划分的话就有些不太准确、恰当。相对来说,头春茶、二春茶、晚春茶的划分,更为符合云南当地实际情况。
其次,普洱茶是后发酵茶,而非一味求嫩的茶类,因而纯芽尖、以及幼嫩的一芽一叶茶菁,并非是普洱茶的最佳选择;反而成熟度更高、内含物质更为充足的,一芽二叶、一芽三叶的茶菁,更有利于普洱茶在后期存储过程中的后发酵转化,所以普洱茶春茶的采摘期会比其他茶类稍晚一些。
再者,因为云南地形复杂、气候多样,所以不同茶区春茶的采摘期也会不同。并且,同样是普洱茶,树龄较小的人工管理为主的台地茶,树龄不足百年半人工管理的生态茶,树龄百年以上自然生长为主的古树茶,这三者因为管理方式和树龄差异,导致春茶发芽时间的早晚也存在不同。下面就为茶友详细解析这三者的上市时间。
1、台地茶:按照以往经验和以往年份春茶上市统计结果来看,树龄较小的且以人工干预管理为主的台地茶,春茶发芽会相对早一些。其头春茶通常在3月上旬,尤其是一些新品种早熟类型的台地茶甚至在2月下旬就已经发芽,开始进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月中旬左右才会真正的开始上市。
2、生态茶:生态茶发芽时间会比台地茶稍晚一些,一般会在3月中旬左右进入采摘期。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到3月下旬左右才会真正的开始上市。
3、古树茶:根据以往经验,在结合2006-2015年的统计结果来看,云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬,且茶树树龄越大,则发芽往往也越晚。通常树龄一两百年的古茶树大概在3月下旬开采,而树龄三百年以上的古茶树要到4月初才能开始进行采摘。且海拔越高,温度越低的茶山,茶树发芽时间越靠后。如果再加上后期的一系列工艺流程,制成成型茶品,基本要到4月中旬左右才会真正的开始上市。
以上就是云南普洱春茶上市时间。更多2017年普洱茶春茶行情与走势,各产区古树茶鲜叶价格、毛料价格及春茶实时上市时间等信息,本网持续为你提供最新、最全面的普洱茶茶山春茶采摘、价格行情等信息。敬请关注www.ishuocha.com【2017春茶上市】专题,详见:http://www.ishuocha.com/special/2017puer/
答:1.普洱春茶三月下旬到五月中旬,而古树茶大多数在海拔高的地方,要到四月初才有,也是到五月中旬;2.夏茶一般八月份,品质不好;3.秋茶9月中旬到十月初,同理,古树茶会晚一个星期左右。不知这个答案是不是您想要的方向呢?如果想了解更多,我们可以一起探讨一下呀。
答:新茶第一批一般在2月上旬上市,如乌牛早,而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市,如西湖龙井、碧螺春、蒙顶山茶、安吉白茶等,雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市,之后5月左右春茶即大面积上市。各地茶叶的上市时间 1、云南普洱茶 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日...
答:云南普洱茶,一年一般采摘三季,即:春茶、夏茶、秋茶。而由于产地不同,海拔不同,春茶在采制时间上也略有差异。由于茶树发芽不是整齐划一,所以春茶又分为:头春、二春、尾春。多数年份的采茶时间如下:头春:三月中旬到四月上旬 二春:四月上旬到四月下旬 尾春:四月下旬到五月上旬 夏茶:五月中旬 ...
答:头春:三月中旬到四月上旬 二春:四月上旬到四月下旬 尾春:四月下旬到五月上旬 夏茶:五月中旬 秋茶:九月中旬 从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而...
答:采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
答:每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作 "春尖"可以说是老天最宠爱的茶。经过整整一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量,根据海拔和...
答:普洱春茶市场传来消息,本月底将在广东上市,预计收购价格或将上涨20%。广州市场的初步调查显示,今年的普洱春茶收购价预计将超过去年的水平,涨幅约为15%至20%。这一涨幅得到了广东省茶叶行业协会秘书长张黎明的确认,他表示尽管春茶形势尚未明朗,但预计价格上浮趋势明显。以勐海茶厂为代表的普洱茶市场...
答:春茶种类繁多,不仅绿茶丰富,还有岩茶如铁观音、普洱茶等。如普洱茶在云南班章区的采摘时间更早,表明春茶的范围并不局限于绿茶。在保存春茶时,应特别注意低温、低湿、避光和绝氧的条件。家庭储存可选择冰箱冷藏,但要避免异味和水分,茶叶包装应保持干燥。选择优质的泉水泡茶,因为它能更好地体现茶叶的...
答:让我们深入探讨云南普洱茶的春、夏、秋三季采摘时间和各自特点。春茶采摘时节通常在4月中下旬至5月上旬,由于冬春季节阳光较弱,茶树生长缓慢,积累丰富的营养成分。春茶以其色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘和叶底柔软厚实而著称。特别是明前茶,由于经过一冬滋养,品质上乘,香气内敛,滋味沉稳,是收藏...
答:普洱茶的茶品分类主要依据采摘时间与季节,而非严格的四季划分。以下是对春茶、谷花茶、雨前茶和雨水茶的界定:春茶:在云南,春茶通常指农历春节后至雨季前的2月中旬至5月中旬采收的茶叶。尽管云南没有四季分明,但受中原文化影响,春茶的概念依然存在。在云南,由于气候条件,春茶的采摘时间与江南茶区...