童年吃过的国民方便面品牌,为何现如今只有康师傅一家独大?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
1. 康师傅和统一——从竞争对手到难兄难弟
1992年，台湾统一企业集团在新疆投资设立了新疆统一企业食品有限公司，第二年，康师傅控股有限公司在天津成立。
统一主打的“小浣熊”干脆面成了学生党的最爱。而康师傅红烧牛肉面一经面世，立即成了南漂北上打工人和出国门旅行团行李箱里的必备神器。
为了争夺市场份额，康师傅和统一开展买赠活动，光是火腿肠就一共送出了40亿根。
2. 华丰——曾经的方便面大王
1986年，广东农垦办引进了一套日本原装方便面的生产线，准备给珠江农场。谁知珠江农场“不识货”，于是给了珠海华侨农场。
时任农村生活服务站的站长熊毅武带领员工生产出第一包方便面。取名“华丰”，寓意“中华丰裕”。
为了迅速占领全国的空白市场，熊毅武邀请了当红的重量级明星沈殿霞代言，电视上，“肥姐”拿着一包华丰三鲜伊面，“食华丰，路路通”的广告词，一夜之间妇孺皆知。
华丰开启了全面开花的节奏，十几个生产工厂遍布全国。
当时的华丰热销到什么程度？除了珠三角，北至黑龙江，西至新疆，无人不食华丰三鲜伊面。
尤其是它的经典干吃法，很多人一定试过。打开塑料袋，把调料包取出来，隔着包装袋，用小锤子锤碎面饼，有时候加调料包摇晃一下再吃，有时候不加。
华丰销量火爆大江南北，华丰的创始人熊毅武被称为“中国方便面大王”。
90年代初，华丰迎来了股份制改革，印度尼西亚著名的造纸业巨头金光集团，成为华丰的第一大股东。
在金光集团的主导下，华丰在管理上摒弃了本土化，撤掉了原有的高管团队，从台湾香港引进专业人才，熊毅武只能黯然退休。
但海外部队“水土不服”，在营销策略和应对市场上没有及时把握好，加上康师傅和统一的崛起，使得华丰的销售节节败退。
更重要的是，华丰伊面失去了熟悉的口感和味道。
为了让华丰的味道传承下去，熊毅武另起炉灶，来到陕西宝鸡，创办了以他名字命名的熊毅武公司，生产熊毅武系列方便面。
熊毅武方便面有双块面、单块面、清真和香脆面四大系列，麻辣牛肉面、三鲜伊面、清真麻辣牛肉伊面等十六个品种。
很快，产品以经典的味道拥有了众多消费者的认可，熊毅武方便面还获得了“全国食品行业名牌产品”称号。
令人遗憾的是，熊毅武和妻子在1997年2月因一场意外车祸去世。失去了灵魂人物的熊毅武方便面，子女因财产起纠纷，最后公司解体破产，“熊毅武”这个品牌也逐渐消失不见了。
在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上，华丰也只排在了第9名，昔日的“中国方便面大王”风光不再。
3. 今麦郎——有望成为“康统”双雄争霸终结者
在康师傅统一两个老大哥深陷困局的时候，排名老三的今麦郎却实现了逆势增长。
在行业回暖的2018年，实现了20%的涨幅。
如果没有创始人范现国当年极具魄力战略决策，今麦郎走不到今天。
今麦郎在1994年才进入市场，晚于统一和康师傅。今麦郎的前身是华龙。
当时的方便面市场是“康统”的天下，想分一杯羹谈何容易？
范现国把目光投向了统一和康师傅暂时无暇顾及的农村市场。
依靠河北靠近原料产地节省运输费用和调料深加工一条龙，主打低价，推出5毛5一包的“华龙小仔”。
2001年，华龙总产量达到30亿，销售额超15亿。在农村市场占据了绝对优势。
不久以后，统一和康师傅两大巨头也开始拓展下沉市场，面对强大的对手，范现国果断抛掉华龙品牌，开创新品牌“今麦郎”，将产品升级，以“弹”为特色，进军城市市场。
“弹得好，弹得秒，谈得味道呱呱叫”的烧脑广告，“中国南极科考队员食用骨汤弹面，相当于喝了6000克鲜骨汤”的成功背书，让今麦郎成功收获一大批的方便面爱好者。
正所谓不破不立，今麦郎大胆走产品差异化之路，硬是从两位老大哥的手里抢下了30%的市场份额，在2004年实现营收超20亿。
企业做大做强总会遭遇诸多问题，今麦郎也不例外。
在与日清合资的十年期间，今麦郎在世界领先的研发技术和先进的管理经验方面获得了成长，但因为今麦郎的低端形象，最终日清还是选择了分手。
近几年来，为了摘掉低端低价的标签，今麦郎从生产线开始进行改革创新，产能从每分钟160包提升到330包。在产品创新方面，采用航天领域的冷冻干燥技术、加入大豆卵磷脂、增加蔬菜包含量、瓦楞纸隔热等等。
另外针对不同的用户需求，还推出了“一桶半”的单品，打造“0油炸”的单品“老范家”，在今年7月份刚一上市，就成了网红。
这些突破性改革，带动了销售的两位数增长。
今年初，今麦郎已经和中信建投证券签署上市辅导协议，向A股发起冲击，有望成为“方便面第一股”，终结“康统”双雄称霸的市场格局。
4. 五谷道场——从辉煌到落幕再盘活
说到五谷道场，它成就过打败过康师傅和统一的神话，也曾两度破产。发展之路可谓是大起大落。
2005年，有营养学家提出了“油炸方便面致癌”的说法，让方便面被贴上了“垃圾食品”的标签。几大方便面巨头联合举办“方便面安全问题高层论坛”，辟谣“方便面致癌说”，声称“不论是油炸还是非油炸方便面，其丙烯酰胺平均含量仅为15~80微克/千克，不会致癌。”
五谷道场的创始人王中旺分析了市场行情，立即以“非油炸方便面”为卖点，请陈宝国权威代言“我不吃油炸食品，非油炸，更健康”，凸显健康口号。刚上市第一个月就有了600万的销售业绩。根据官方数据，五谷道场在巅峰时期曾达到了20亿的销售额，在各大超市供不应求，在方便面市场成功分走蛋糕。
其实，关于非油炸和油炸方便面，本质上相差并不大。渐渐地，非油炸的卖点不再被市场广泛认同。
而五谷道场也因规模扩大，推广中低端产品，出现了多条业务线的入不敷出，资金断裂，不得不申请破产重组。2009年中粮集团以1.09的低价收购了五谷道场，然后又因为销售没有起色，负债高达9.27亿元，被迫停产。2017年，五谷道场再被卖给了克明面业。
在超市货架上消失了许久的五谷道场，在新媒体上进行了相对低调的推广。在去年3月份，五谷道场和薇娅合作，在26秒钟售出26万袋方便面。
几番波折的五谷道场，终于迎来行业复苏，在克明面业对其成本的严格管控下，2019年终于扭亏，2020年实现销售收入10.54亿元。
五谷道场是盘活了，但想要重返第一梯队，仍然任重道远。
5. 康师傅和统一——从竞争对手到难兄难弟
统一主打的“小浣熊”干脆面成了学生党的最爱。而康师傅红烧牛肉面一经面世，立即成了南漂北上打工人和出国门旅行团行李箱里的必备神器。
为了争夺市场份额，康师傅和统一开展买赠活动，光是火腿肠就一共送出了40亿根。
在康师傅和统一的双双进入下，中国方便面市场实现了连续19年的高速增长，白象、福满多、五谷道场等方便面生产厂家，如雨后春笋涌现，方便面市场如火如荼。2013年462亿的销售纪录，让中国一举成为全球第一大方便面市场。
这一年的康师傅和统一都迎来了自己的高光时刻。康师傅营业额首次突破百亿美元大关，达到109.41亿美元（约合人民币757.95亿元）。统一营业额实现233.3亿元。
但是也恰好从这一年开始，外卖行业爆发性生长，从4亿单猛增到55亿单；
中国最早的方便面品牌是什么,火车上很早就有中方便面卖了,比现在的所有...
答：1. 康师傅是我国较早的方便面品牌之一，其广告在电视上频繁播放，以至于让人对其印象深刻，甚至成为童年记忆的一部分。2. 在我上幼儿院的时候，泡面被视为一种美味，我十分渴望尝试。然而，直到后来父亲从火车上带回来一碗，我才得以品尝。3. 早期的方便面主要是碗装的，没有袋装和桶装的形式。这种碗装...
儿时吃过“最早”的6大方便面,全吃过的是“牛人”,你是几零后
答：1. 方便面作为我们从小到大最常吃的零食之一，种类和口味层出不穷。但许多小时候爱吃的方便面现在已经停产，让我们回忆起那些经典的方便面。2. 最早吃过的方便面，很多人可能会联想到幸运蟹黄面。尽管它的名字中有“蟹黄”，但很多人认为它的味道与蟹黄无关。在当时，它被视为一种较为高级的方便面，而...
童年的味道:6种土牌子方便面现在还存在吗?味道还一样吗?
答：4. 南街村老北京麻辣方便面：非但不够麻辣，连基本的盐味都显得不足，汤清味淡，面条细软，比棉花糖还要绵。5. 宏发排骨面：猪油的香味非常浓烈，同时伴随着强烈的味精味，面条偏咸，且缺乏嚼劲。品尝过这些曾经的土品牌方便面后，我们不禁感叹，小时候的我们真是很好养活。随着食品工业的进步，期待...
童年的味道:6种土牌子方便面现在还存在吗?味道还一样吗?
答：4.南街村老北京麻辣方便面 不麻辣就算了，连盐味都不够，寡淡到一瓢红汤都看不见。汤和面比雪豆汤还白，面又细，比棉花糖还绵。5.宏发排骨面 猪油味，超级浓重味精味，非常咸，面也没有嚼劲。尝了这6种土牌子方便面以后，才发现，小时候真是不挑食啊，希望随着食品行业的发展，将来能出现更好吃...
儿时吃过“最早”的6大方便面,全吃过的是“牛人”,你是几零后
答：美味肉蓉方便面，是30多年前的一种方便面，而且价格也是很便宜的，好像是2毛钱左右的样子，据说现在在某宝上还能买到，只不过味道跟30年前已经不一样了，不过说到老牌子方便面，下面的这款应该最让人记忆犹新了。华丰三鲜伊面。华丰面，可以说是陪伴了80后90后整个童年的方便面，基本没人没吃过这个三鲜...
回忆童年吃过的泡面分享一下?
答：还有就是上学的时候家里没有人做早饭，就去学校的小卖店买小浣熊干脆面，我最爱吃的还是番茄味的，其他同学都爱吃烧烤味或香辣蟹味，到最后番茄味因为买的人少，小卖店就不进货了，清楚记得小时候的我还感觉挺失望的。后来接触的方便面越来越多了，反而吃不出小时候的味道，每个人心中都有最爱的...
康师傅亏九百亿,裁员2.5万,巨头都站不住,泡面市场还有救吗
答：那是一个方便面行业 百花竞放 的年代,各种品牌、各种口味和新意的方便面成为不少90后、80后珍视的童年回忆,陪伴着他们的成长。但最终能够在市场上长久留下的还是那几家行业大拿:康师傅、统一、白象、今麦郎等。 经过几十年的发展,2012年中国的方便面行业迎来了它的 巅峰时刻 ,全年方便面销量440亿包,约占据方便面世界...
儿时吃过的方便面都有哪些?
答：六丁目方便面 小时候去同学家吃过这个，不过是他吃里面的面我吃佐料，“六丁目”有牛肉、香辣两种口味，四个品种，六个规格，是华龙集团价位最低的一种面。为满足南方市场需求，该产品香辣品种的口感较过去更辣，面条宽度由原来的1.5毫米细刀改为1.25毫米细刀，均为细面条。包装设计采用日本风格...
小时候都吃过什么方便面呢?
答：2. 三鲜伊面 华丰方便面曾是国内方便面的领军品牌，那时的康师傅和统一还不足以与其竞争。华丰的三鲜伊面，承载了多少人的味蕾记忆。3. 天方方便面 “脆酥香，数天方，吃方面，味最香”这句广告语至今仍耳熟能详。那个电视广告中两个小孩的画面，也深深地印在我们的脑海中。4. 幸运方便面 在小时候...
哪个牌子的方便面最有童年味道?
答：曾立志成为河北第一方便面的华龙集团，用一袋方便面敲开了河北千家万户的大门。华龙集团后来还推出了六丁目、小康家庭、甲一麦等子品牌，确实有点天天见的感觉。虽然华龙面已经退出历史舞台，但它已经变成了现在家喻户晓的今麦郎，许多网友表示不如以前好吃了。2. 华丰三鲜伊面：广告词“食华丰，路路通”...
1992年，台湾统一企业集团在新疆投资设立了新疆统一企业食品有限公司，第二年，康师傅控股有限公司在天津成立。
统一主打的“小浣熊”干脆面成了学生党的最爱。而康师傅红烧牛肉面一经面世，立即成了南漂北上打工人和出国门旅行团行李箱里的必备神器。
为了争夺市场份额，康师傅和统一开展买赠活动，光是火腿肠就一共送出了40亿根。
2. 华丰——曾经的方便面大王
1986年，广东农垦办引进了一套日本原装方便面的生产线，准备给珠江农场。谁知珠江农场“不识货”，于是给了珠海华侨农场。
时任农村生活服务站的站长熊毅武带领员工生产出第一包方便面。取名“华丰”，寓意“中华丰裕”。
为了迅速占领全国的空白市场，熊毅武邀请了当红的重量级明星沈殿霞代言，电视上，“肥姐”拿着一包华丰三鲜伊面，“食华丰，路路通”的广告词，一夜之间妇孺皆知。
华丰开启了全面开花的节奏，十几个生产工厂遍布全国。
当时的华丰热销到什么程度？除了珠三角，北至黑龙江，西至新疆，无人不食华丰三鲜伊面。
尤其是它的经典干吃法，很多人一定试过。打开塑料袋，把调料包取出来，隔着包装袋，用小锤子锤碎面饼，有时候加调料包摇晃一下再吃，有时候不加。
华丰销量火爆大江南北，华丰的创始人熊毅武被称为“中国方便面大王”。
90年代初，华丰迎来了股份制改革，印度尼西亚著名的造纸业巨头金光集团，成为华丰的第一大股东。
在金光集团的主导下，华丰在管理上摒弃了本土化，撤掉了原有的高管团队，从台湾香港引进专业人才，熊毅武只能黯然退休。
但海外部队“水土不服”，在营销策略和应对市场上没有及时把握好，加上康师傅和统一的崛起，使得华丰的销售节节败退。
更重要的是，华丰伊面失去了熟悉的口感和味道。
为了让华丰的味道传承下去，熊毅武另起炉灶，来到陕西宝鸡，创办了以他名字命名的熊毅武公司，生产熊毅武系列方便面。
熊毅武方便面有双块面、单块面、清真和香脆面四大系列，麻辣牛肉面、三鲜伊面、清真麻辣牛肉伊面等十六个品种。
很快，产品以经典的味道拥有了众多消费者的认可，熊毅武方便面还获得了“全国食品行业名牌产品”称号。
令人遗憾的是，熊毅武和妻子在1997年2月因一场意外车祸去世。失去了灵魂人物的熊毅武方便面，子女因财产起纠纷，最后公司解体破产，“熊毅武”这个品牌也逐渐消失不见了。
在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上，华丰也只排在了第9名，昔日的“中国方便面大王”风光不再。
3. 今麦郎——有望成为“康统”双雄争霸终结者
在康师傅统一两个老大哥深陷困局的时候，排名老三的今麦郎却实现了逆势增长。
在行业回暖的2018年，实现了20%的涨幅。
如果没有创始人范现国当年极具魄力战略决策，今麦郎走不到今天。
今麦郎在1994年才进入市场，晚于统一和康师傅。今麦郎的前身是华龙。
当时的方便面市场是“康统”的天下，想分一杯羹谈何容易？
范现国把目光投向了统一和康师傅暂时无暇顾及的农村市场。
依靠河北靠近原料产地节省运输费用和调料深加工一条龙，主打低价，推出5毛5一包的“华龙小仔”。
2001年，华龙总产量达到30亿，销售额超15亿。在农村市场占据了绝对优势。
不久以后，统一和康师傅两大巨头也开始拓展下沉市场，面对强大的对手，范现国果断抛掉华龙品牌，开创新品牌“今麦郎”，将产品升级，以“弹”为特色，进军城市市场。
“弹得好，弹得秒，谈得味道呱呱叫”的烧脑广告，“中国南极科考队员食用骨汤弹面，相当于喝了6000克鲜骨汤”的成功背书，让今麦郎成功收获一大批的方便面爱好者。
正所谓不破不立，今麦郎大胆走产品差异化之路，硬是从两位老大哥的手里抢下了30%的市场份额，在2004年实现营收超20亿。
企业做大做强总会遭遇诸多问题，今麦郎也不例外。
在与日清合资的十年期间，今麦郎在世界领先的研发技术和先进的管理经验方面获得了成长，但因为今麦郎的低端形象，最终日清还是选择了分手。
近几年来，为了摘掉低端低价的标签，今麦郎从生产线开始进行改革创新，产能从每分钟160包提升到330包。在产品创新方面，采用航天领域的冷冻干燥技术、加入大豆卵磷脂、增加蔬菜包含量、瓦楞纸隔热等等。
另外针对不同的用户需求，还推出了“一桶半”的单品，打造“0油炸”的单品“老范家”，在今年7月份刚一上市，就成了网红。
这些突破性改革，带动了销售的两位数增长。
今年初，今麦郎已经和中信建投证券签署上市辅导协议，向A股发起冲击，有望成为“方便面第一股”，终结“康统”双雄称霸的市场格局。
4. 五谷道场——从辉煌到落幕再盘活
说到五谷道场，它成就过打败过康师傅和统一的神话，也曾两度破产。发展之路可谓是大起大落。
2005年，有营养学家提出了“油炸方便面致癌”的说法，让方便面被贴上了“垃圾食品”的标签。几大方便面巨头联合举办“方便面安全问题高层论坛”，辟谣“方便面致癌说”，声称“不论是油炸还是非油炸方便面，其丙烯酰胺平均含量仅为15~80微克/千克，不会致癌。”
五谷道场的创始人王中旺分析了市场行情，立即以“非油炸方便面”为卖点，请陈宝国权威代言“我不吃油炸食品，非油炸，更健康”，凸显健康口号。刚上市第一个月就有了600万的销售业绩。根据官方数据，五谷道场在巅峰时期曾达到了20亿的销售额，在各大超市供不应求，在方便面市场成功分走蛋糕。
其实，关于非油炸和油炸方便面，本质上相差并不大。渐渐地，非油炸的卖点不再被市场广泛认同。
而五谷道场也因规模扩大，推广中低端产品，出现了多条业务线的入不敷出，资金断裂，不得不申请破产重组。2009年中粮集团以1.09的低价收购了五谷道场，然后又因为销售没有起色，负债高达9.27亿元，被迫停产。2017年，五谷道场再被卖给了克明面业。
在超市货架上消失了许久的五谷道场，在新媒体上进行了相对低调的推广。在去年3月份，五谷道场和薇娅合作，在26秒钟售出26万袋方便面。
几番波折的五谷道场，终于迎来行业复苏，在克明面业对其成本的严格管控下，2019年终于扭亏，2020年实现销售收入10.54亿元。
五谷道场是盘活了，但想要重返第一梯队，仍然任重道远。
5. 康师傅和统一——从竞争对手到难兄难弟
统一主打的“小浣熊”干脆面成了学生党的最爱。而康师傅红烧牛肉面一经面世，立即成了南漂北上打工人和出国门旅行团行李箱里的必备神器。
为了争夺市场份额，康师傅和统一开展买赠活动，光是火腿肠就一共送出了40亿根。
在康师傅和统一的双双进入下，中国方便面市场实现了连续19年的高速增长，白象、福满多、五谷道场等方便面生产厂家，如雨后春笋涌现，方便面市场如火如荼。2013年462亿的销售纪录，让中国一举成为全球第一大方便面市场。
这一年的康师傅和统一都迎来了自己的高光时刻。康师傅营业额首次突破百亿美元大关，达到109.41亿美元（约合人民币757.95亿元）。统一营业额实现233.3亿元。
但是也恰好从这一年开始，外卖行业爆发性生长，从4亿单猛增到55亿单；
答：1. 康师傅是我国较早的方便面品牌之一，其广告在电视上频繁播放，以至于让人对其印象深刻，甚至成为童年记忆的一部分。2. 在我上幼儿院的时候，泡面被视为一种美味，我十分渴望尝试。然而，直到后来父亲从火车上带回来一碗，我才得以品尝。3. 早期的方便面主要是碗装的，没有袋装和桶装的形式。这种碗装...
答：1. 方便面作为我们从小到大最常吃的零食之一，种类和口味层出不穷。但许多小时候爱吃的方便面现在已经停产，让我们回忆起那些经典的方便面。2. 最早吃过的方便面，很多人可能会联想到幸运蟹黄面。尽管它的名字中有“蟹黄”，但很多人认为它的味道与蟹黄无关。在当时，它被视为一种较为高级的方便面，而...
答：4. 南街村老北京麻辣方便面：非但不够麻辣，连基本的盐味都显得不足，汤清味淡，面条细软，比棉花糖还要绵。5. 宏发排骨面：猪油的香味非常浓烈，同时伴随着强烈的味精味，面条偏咸，且缺乏嚼劲。品尝过这些曾经的土品牌方便面后，我们不禁感叹，小时候的我们真是很好养活。随着食品工业的进步，期待...
答：4.南街村老北京麻辣方便面 不麻辣就算了，连盐味都不够，寡淡到一瓢红汤都看不见。汤和面比雪豆汤还白，面又细，比棉花糖还绵。5.宏发排骨面 猪油味，超级浓重味精味，非常咸，面也没有嚼劲。尝了这6种土牌子方便面以后，才发现，小时候真是不挑食啊，希望随着食品行业的发展，将来能出现更好吃...
答：美味肉蓉方便面，是30多年前的一种方便面，而且价格也是很便宜的，好像是2毛钱左右的样子，据说现在在某宝上还能买到，只不过味道跟30年前已经不一样了，不过说到老牌子方便面，下面的这款应该最让人记忆犹新了。华丰三鲜伊面。华丰面，可以说是陪伴了80后90后整个童年的方便面，基本没人没吃过这个三鲜...
答：还有就是上学的时候家里没有人做早饭，就去学校的小卖店买小浣熊干脆面，我最爱吃的还是番茄味的，其他同学都爱吃烧烤味或香辣蟹味，到最后番茄味因为买的人少，小卖店就不进货了，清楚记得小时候的我还感觉挺失望的。后来接触的方便面越来越多了，反而吃不出小时候的味道，每个人心中都有最爱的...
答：那是一个方便面行业 百花竞放 的年代,各种品牌、各种口味和新意的方便面成为不少90后、80后珍视的童年回忆,陪伴着他们的成长。但最终能够在市场上长久留下的还是那几家行业大拿:康师傅、统一、白象、今麦郎等。 经过几十年的发展,2012年中国的方便面行业迎来了它的 巅峰时刻 ,全年方便面销量440亿包,约占据方便面世界...
答：六丁目方便面 小时候去同学家吃过这个，不过是他吃里面的面我吃佐料，“六丁目”有牛肉、香辣两种口味，四个品种，六个规格，是华龙集团价位最低的一种面。为满足南方市场需求，该产品香辣品种的口感较过去更辣，面条宽度由原来的1.5毫米细刀改为1.25毫米细刀，均为细面条。包装设计采用日本风格...
答：2. 三鲜伊面 华丰方便面曾是国内方便面的领军品牌，那时的康师傅和统一还不足以与其竞争。华丰的三鲜伊面，承载了多少人的味蕾记忆。3. 天方方便面 “脆酥香，数天方，吃方面，味最香”这句广告语至今仍耳熟能详。那个电视广告中两个小孩的画面，也深深地印在我们的脑海中。4. 幸运方便面 在小时候...
答：曾立志成为河北第一方便面的华龙集团，用一袋方便面敲开了河北千家万户的大门。华龙集团后来还推出了六丁目、小康家庭、甲一麦等子品牌，确实有点天天见的感觉。虽然华龙面已经退出历史舞台，但它已经变成了现在家喻户晓的今麦郎，许多网友表示不如以前好吃了。2. 华丰三鲜伊面：广告词“食华丰，路路通”...
