清明的美食 清明节有哪些习俗

清明的美食有：青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明饭、米棕、薄饼、五色糯米饭等等。根据不同地方有不同的饮食习俗，如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼等。那么，清明的美食都有哪些呢？下面就由小编给大家介绍一下清明节传统美食，一起去了解一下吧。

清明的美食有哪些

1、青团子：青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子，团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。吃起来不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

2、馓子：馓子，是油炸食品，是用油水面搓条炸制而成。但是南北的用料又各有不同—北方馓子“大气豪爽”，以麦面为主料。而南方的馓子“精巧细致”，多以米面为主料。

3、五色糯米饭：五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。五色糯米饭分红、黄、绿、白、黑五色。红、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素，黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素，几种植物色素清香无比，白色用糯米饭洁白的本色。

4、米棕：米棕主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。

清明节有哪些习俗

清明节有：踏青、植树、放风筝、扫墓祭祖、插柳、拔河、蹴鞠、蚕花会等习俗。其中，扫墓祭祖是清明的重要内容之一。每年一到清明节，很多地方都会以不同的形式，举行各式各样的纪念活动来缅怀革命先辈，纪念战斗英雄。以上是关于清明的美食以及清明节有哪些习俗的讲解，希望对大家有所帮助。