牛肉为何在印度很少有人吃，那些牛又是如何处置呢？
众所众知牛在印度被印度人视为“圣物”，拥有崇高的地位。那么，你可知道为何这些牛被印度人视为“圣物”，这些牛在印度的地位到底有多高，还有就是这些牛最后都是怎么处理的呢？不看不知道，看了吓一跳。今天，我们就一起来探究印度的这些牛的那些秘密。
牛在印度被视为圣物，在这里没有屠杀。印度的牛数量非常多，有3亿多头，在印度的城市和乡村随处可见。在印度，牛受到法律的保护，严禁屠宰。它们的地位非常高，甚至到了“横向霸道”的地步。它们可以自由地四处游荡，就是在川流不息的车流中，一头牛躺在路中间，大家都会选择绕路走，也不会去赶走它，这里简直就是牛的天堂。在国家层面，印度因其版图形如牛首，且举国敬牛如神，而被称为“牛颅之国”。印度国徽上有四种动物就是：雄狮、大象、骏马和公牛。
实际上，印度视为圣物的牛是一种叫“瘤牛”的牛，这种牛肩上有瘤状突起，如同驼背。体毛乳白，双角高翘，两耳下垂，颈下垂肉晃了晃当，走起路来昂首阔步，威风凛凛。但是这些牛性格十分温和，一般不会轻易地攻击人。他们每天逛马路，饿了就吃路边的草，晚上更厉害，根本不把路上的汽车放在眼里，直接睡在马路中间，在印度没有胆敢开车轧牛和碰牛。这些牛真的就是“大爷”，大街就是大牛圈，走到哪吃到哪，走到哪拉到哪，甚至走到哪生到哪。
印度人之所以将牛视为“圣物”以及非常尊敬它们，主要有以下两个方面的原因：一是在印度，大部分都信奉印度教，牛在印度教里是主神“湿婆神”的坐骑。因此，牛被印度教教徒视为“圣物”、“神兽”。二是牛被印度人认为既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。印度人养牛，喝牛奶，用牛粪作燃料，但不吃牛肉，不屠宰牛。那么，这些牛最后都是这么处理的呢？
因为印度法律不允许屠杀牛，最后牛的结局主要有以下三种：一种是国家赡养，一些牛因年老、生病而不能自己觅食的牛，由国家以及一些商人捐钱建立“圣牛养老院”，由国家赡养，直至寿终正寝。二是成为流浪牛，因为政府的资金有限，印度无力收养如此庞大数量的牛。大量的牛只能流浪，由印度教徒供奉食物，或者自行觅食，但是牛多草少，这些流浪牛经常吃不饱，要在垃圾堆里翻来翻去，什么瓜皮烂叶，甚至连报纸都吃。但它们死之后，印度人会将其埋葬。
三是穆斯林人将其贩卖到其他国家。在印度除了大部分人是信奉印度教外，还有一部分人是穆斯林，他们不信奉印度教，不会将牛视为“圣物”。这些穆斯林为了钱财，会偷偷地将这些流浪牛贩卖到其他国家，赚取暴利。当然，此行为遭到了印度政府的严厉打击。但是为了牟取暴利，不少人还是会铤而走险的。
这其中并没有什么典故，因为这些人都是信印度教的，所以他们不吃牛肉，那些圣牛他们自然是不会处理的，还会收留起来，他们认为这些牛都是神物，吃掉这些牛会遭报应的。但是那些不是圣牛的牛，他们最后就会卖给伊斯兰教，然后这些牛是死是活就不归他们管了。
印度是信两种教的，一种是印度教，另一种是伊斯兰教。印度教是不吃牛肉的，而伊斯兰教是吃牛肉的，都知道伊斯兰的牛肉拉面。这两种教完全就是对着来的，形成了很明显的互补现象。
那些信仰印度教的人，他们认为牛是可以给人带来福气的一种动物，认为牛都是圣牛，对它们十分的尊敬。在印度常见的现象就会就是会看到这些牛根本都没人管理就跑到大街上，把街道给堵死。但是印度人却没有办法对这些牛怎么样。
并不是所有的牛都可以称为圣牛，只有那种皮肤略带黄色的，背部还有肉包的牛，这才是印度人真正尊敬的圣牛，至于其他牛怎么样，印度人是根本就不管的。在牛泛滥了的情况下，会把它们卖给伊斯兰教。那些商人会跑到这里来收集牛，把牛赶到他们管辖的范围之内，就会把这些牛杀掉并且处理一下。
那些圣牛就会由印度教的信徒还有政府来出资，给这些牛建立一所收留所。他们会把这些收留所里面的牛一直供养到它们老死病死为止。
在我国，牛的境况和待遇可不怎么样，通常都比较劳累和苦逼。尽管一辈子“做牛做马”、任劳任怨地干粗活重活，到头来还是过着“牛马不如的生活”，并最终成为人们餐桌上的美味。
但在印度，牛的待遇可真“牛”，他们不但数量极为庞大，遍布印度的大街小巷，城镇乡野。而且地位非常高，简直到了神圣不可侵犯的地步。
（印度国徽）
印度法律规定，牛是圣物，禁止屠杀。就连印度国徽上的四种动物，除了雄狮、大象和骏马外，另一个就是牛。
牛在印度是最为自由的，它们被赋予了信步游走的权利，整个印度都是它们的家园。印度的牛不仅可以自由自在地漫步于田野上，而且还可以无拘无束地在高速路上散步，在城市的街道上徜徉，在闹市里浩浩荡荡地晃荡。他们肆无忌惮地横穿马路，不必遵守任何交通规则，行人、汽车统统都要为它们让路，甚至交警对此也束手无策，只得让熙熙攘攘的车流停下，静静地等待这些圣牛踱着方步，大摇大摆地走过马路。
在农村，牛通常被视作家庭的一分子，几乎家家户户都会饲养牛。印度人会给牛起个响亮的名字，经常和牛说话，用花环和绶带装饰牛。印度人早上起来的第一件事，就是精心地替牛梳洗打扮，然后再为牛准备一份丰盛的早餐，包括营养丰富的面包和水果，当然少不了新鲜嫩绿的水草。吃饱喝足后，牛就开始了一天的游荡，它们从不担心食物，随便走到哪里，都会有人捧出食物。
如果闲逛累了，这些牛是可以随地休息的。即便是在马路中央，或者公共场所里，它们都可以肆意地躺下，不必顾忌行人或车辆的感受。当然，牛也可以随地大小便，自然会有人替它们收拾残局。
牛粪在印度被视作纯洁之物，很多人对此趋之若鹜。他们将新鲜的牛粪收集起来，抹成饼状，整齐地叠起来，晒干后当作燃料。还有人把牛粪均匀地涂抹在墙壁上，起到隔热保温和辟邪的作用。
由此也催生了一大批职业拾粪人。大批的妇女儿童穿梭于城镇农村，或头顶盆子，或手端簸箕，专门收集牛粪，出售赚钱。
最为奇特的是，部分印度人认为牛尿是一种健康饮品，能延年益寿，竟然坚持每天饮用牛尿。有些商人抓住印度人的这种心理，专门研制牛尿产品，从清洁剂到保健品，从药物到美容护肤品，种类繁多，应有尽有，居然还大受欢迎。
既然牛在印度享有如此高的地位，且数量庞大，那么，这些泛滥成灾的牛，最后又是如何处理的呢？
首先，并不是所有牛都不能宰杀，只有瘤牛和母牛才禁止屠杀。
所谓“瘤牛”，是指牛肩上有瘤状突起，如同驼背。他的体毛是乳白色的，双角高翘，两耳下垂，颈下垂肉很多，像是挂了一个晃荡的水袋。瘤牛走起路来昂首阔步，威风凛凛。不过，这种威武的牛脾气却十分温和，一般不容易发怒。
其次是母牛。因为印度教在历经几个世纪的演化发展后，母牛成为其中最神圣的动物，被视为生命之源。在《摩诃婆罗多》中，毗湿摩说母牛毕生提供牛奶，乃人类再生父母。因此，崇拜母牛成为印度教的传统，宰杀母牛甚至等同于谋杀婆罗门。
直到现在，印度每年都会举行“母牛节”。在这一天了，印度人会将母牛梳洗干净、盛装打扮，并提供各种供奉物，以求赐福。
（影视中的毗湿摩）
其它地位低下的水牛，是可以被宰杀的，只不过印度教徒不会亲自动手，都交给了穆斯林或其他教徒。同时，这些人还会从事一些贩卖水牛的行当，从中赚钱。
其次，印度政府会开办一些收容院，专门收养那些流浪牛。
在印度全国，大约有数千个专门的家畜收容站，收养了数十万头流浪牛。这些机构既有官方的，也有民间慈善组织自发承办的，还包括一些宗教团体开设的。这些收容所里的牛大都会享受到“颐养天年”的待遇，直至死去。
第三，大量的牛会在自然条件下死去，这些牛结局都比较凄惨，一般会病死或老死，甚至也会出现饿死的极端情况。
第四，印度的牛肉大量出口。
据美国农业部最新统计数据表明，印度将很快成为牛肉的最大出口国。由于印度国内牛肉需求很低，每年的消费量仅仅在200万吨左右，加上牛的数量太过庞大，刺激了印度的牛肉出口量逐年攀升。在不久的将来，印度将会成为了最大的牛肉出口国。
因为牛在他们的神话中是一种神明，所以他们基本上不能吃牛，但是他们那些剩下牛却会作为出口牛肉出口到其他国家。
因为牛在印度地位很高，他们认为牛是神的使者，牛是被圈养用来耕田的，如果死了会被掩埋。
牛对于印度的宗教文化是神圣的，他们一般不会使用。如果食用也是选择水牛这一物种，在牛死亡时只是采用常规的葬好。
答：5. 尽管印度人大部分不吃牛肉，但印度仍是世界上牛肉出口国之一。6. 印度的牛分为不同的等级，神牛享有尊贵地位，而其他牛则可能用于耕作或出口。7. 被尊为神牛的瘤牛会得到终身的保护和尊重，直至自然死亡。8. 那些用于...
答：美国人酷爱牛肉,但美国的牛存栏量只有9000多万头,排名世界第四。很多宗教都有自己的饮食禁忌,印度人不吃牛肉看起来是宗教信仰所致,背后却有更多鲜为人知的故事一个虔诚的印度教徒会说:“牛不仅是神灵,还是母亲”,所以杀牛吃牛形同弑母...
答：那些不产奶的普通牛，印度人养殖它们就是为了出口到欧洲等需要大量牛肉的国家去的。虽然自己不吃牛肉，但是并不代表他们不能利用牛赚钱。而且，印度人也不是随随便便一头牛就会去崇拜的，他们崇拜的牛是有着独特的特点的，...
答：既然印度人把牛当成神,不吃牛肉,那为什么还是牛肉出口大国呢?难道真的像我开头说的那样,自己不吃,所以卖给别人吃吗?很明显不是。前面说了,牛在印度被尊称为神,大部分印度人不吃牛肉,但还是有少部分人会吃牛肉的,这些人主要是两类...
答：印度这一地区又一个令人觉得难以置信的地区——印度是牛肉出口强国，为什么印度人自身却不要吃牛肉？大家先说说大家都明白的，印度恒河水是印度人十分尊崇的，也有另一种！那便是牛的小便。万万想不到吧！在印度，牛的地位...
答：印度同中国一样都是文明古国，在印度有着不计其数的宗教信仰，在这众多的宗教信仰中又属印度教的受众最广。周所周知，牛是印度教的神物，信仰印度教的人对牛是十分尊敬的，别说吃牛肉，就是对视都不敢。在这样的氛围中...
答：在印度的贵族认为吃猪肉会影响他们的贵族血统，所以所有人都不怎么吃猪肉，而有些素食主义者，他们认为不吃猪肉可以靠近上帝，所以在印度猪肉是没人吃的。2、印度人不吃牛肉：牛在印度是非常神圣的，它们的地位极其高，在...
答：但是在印度还有一些种姓他们是吃一些肉的，不过他们不吃牛肉和猪肉，除了这两样肉以外，其他的一些肉类他们都是吃的。至于印度人为什么不吃牛肉，他们是有自己的原因的，他们的宗教信仰认为一直以来，牛对于他们来说就像是他们...
答：如果在印度你宰杀了一头牛的话，还要做好几年的牢呢，足以看见印度人对牛有多么的尊敬了。那为什么印度人对牛这么崇敬，还会是牛肉出口大国呢？其实在印度，牛是否能够被尊重还要看牛的品种，也比较符合印度的传统，人分三...
