家常素菜100道素菜热菜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
最基本的家常菜100道
东北菜经典菜例100款
答：素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、砂锅对虾、炸虾球等等。1、飞龙汤 飞龙汤又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味...
素烩菜怎么做好吃
答：20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅(再加点辣豆...
8道年夜饭家常凉菜,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻_百度知...
答：我这几天陆陆续续已经将年夜饭的8道凉菜做了一遍，都是家常菜，食材随手可得，味道棒棒的，每一道都被家里人吃的干干净净，一家老小没有不爱的。老公说，这些菜春节做起来，保准亲朋好友没有不爱的，而且肯定不会腻，都是素菜，特别适合到处都是大鱼大肉的春节档。宴客待友，剩菜什么的，不存在...
凉拌素菜有哪些品种
答：热菜由于温度原因,可把餐具中的细菌杀死,但凉菜就不行。所以,凉拌菜的餐具一定要洗干净。推荐阅读:【素菜的做法大全】素菜怎么做好吃?素菜的家常做法与烹饪技巧【素菜主食菜谱】蔬菜饭做法蔬菜面食做法素菜搭配主食怎么做好吃?【素菜热菜菜谱】炒素菜菜谱水煮青菜怎么做素菜热菜家常做法大全【蔬菜汤的做法】蔬菜汤怎么做...
餐馆中的白灼菜心为啥这么好吃?分享2个小秘诀,鲜甜脆嫩又美味_百度知 ...
答：在餐馆里，白灼菜心这道看似简单的菜肴往往令人垂涎欲滴，鲜甜脆嫩的口感让人回味无穷。想要在家中制作出媲美餐馆的美味白灼菜心，秘诀就在于掌握正确的烹饪方式以及调味技巧。秘诀一：讲究焯水方式 焯水是制作白灼菜心的关键步骤，直接影响菜品的口感。焯水时，需要把握好水温和时间。锅中加入足量冷水，加入...
在你心目中,火锅中的素菜之王是什么?
答：作为餐桌上最加热闹的家常菜，素菜在中国家家户户都能找到它们的存在。尤其是现今的素食者和健康饮食者们，更多的将素菜作为主食的选择。在很多美食家们心目中，火光中的素菜之王是豆腐！一、豆腐介绍 豆腐，是豆科植物大豆经研磨、加热、凝固等工艺制作而成的食品。豆腐的种类较多，按可分为板豆腐、...
立春吃的热菜有哪些
答：立春要吃的三道热菜是：1、春饼卷菜：每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。2、肉丝...
芹芹菜叶的做法
答：芹菜的做法比较多，既可以做成热菜，也可以做成凉拌芹菜。做成凉拌芹菜吃起来清脆爽口，有很好的促进食欲的作用，做法也比较简单，不但有开胃的效果，在夏天的时候还具有很好的消暑祛烦的作用，凉拌芹菜的做法比较多，做之前要把芹菜放到开水里面焯一下。凉拌芹菜叶做法大全 做法一 材料 嫩芹菜叶，胡萝卜丝...
各种素菜广州变身记
答：广州的素菜从寺庙的斋菜脱胎出来，数数已经有数十个年头。素食之于广州人，算不上主流美食，但有如一股清幽的泉水，缓缓流淌于坊间。 10年前，净慧路、光孝路、中山路一带的素菜馆最是火爆。人们刚刚吃上了温饱饭，对大鱼大肉还是情有独钟，领我们上素食馆的往往是长辈们。“菜根香”是最早扎根...
视频解答
1、青椒过油素肉
2、鱼香素肉丝
3、炒素鳝丝
4、麻婆豆腐
5、红烧茄子
6、干炸平菇
7、糖醋莲藕
8、罗汉菜
答：素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、砂锅对虾、炸虾球等等。1、飞龙汤 飞龙汤又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味...
答：20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅(再加点辣豆...
答：我这几天陆陆续续已经将年夜饭的8道凉菜做了一遍，都是家常菜，食材随手可得，味道棒棒的，每一道都被家里人吃的干干净净，一家老小没有不爱的。老公说，这些菜春节做起来，保准亲朋好友没有不爱的，而且肯定不会腻，都是素菜，特别适合到处都是大鱼大肉的春节档。宴客待友，剩菜什么的，不存在...
答：热菜由于温度原因,可把餐具中的细菌杀死,但凉菜就不行。所以,凉拌菜的餐具一定要洗干净。推荐阅读:【素菜的做法大全】素菜怎么做好吃?素菜的家常做法与烹饪技巧【素菜主食菜谱】蔬菜饭做法蔬菜面食做法素菜搭配主食怎么做好吃?【素菜热菜菜谱】炒素菜菜谱水煮青菜怎么做素菜热菜家常做法大全【蔬菜汤的做法】蔬菜汤怎么做...
答：在餐馆里，白灼菜心这道看似简单的菜肴往往令人垂涎欲滴，鲜甜脆嫩的口感让人回味无穷。想要在家中制作出媲美餐馆的美味白灼菜心，秘诀就在于掌握正确的烹饪方式以及调味技巧。秘诀一：讲究焯水方式 焯水是制作白灼菜心的关键步骤，直接影响菜品的口感。焯水时，需要把握好水温和时间。锅中加入足量冷水，加入...
答：作为餐桌上最加热闹的家常菜，素菜在中国家家户户都能找到它们的存在。尤其是现今的素食者和健康饮食者们，更多的将素菜作为主食的选择。在很多美食家们心目中，火光中的素菜之王是豆腐！一、豆腐介绍 豆腐，是豆科植物大豆经研磨、加热、凝固等工艺制作而成的食品。豆腐的种类较多，按可分为板豆腐、...
答：立春要吃的三道热菜是：1、春饼卷菜：每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。2、肉丝...
答：芹菜的做法比较多，既可以做成热菜，也可以做成凉拌芹菜。做成凉拌芹菜吃起来清脆爽口，有很好的促进食欲的作用，做法也比较简单，不但有开胃的效果，在夏天的时候还具有很好的消暑祛烦的作用，凉拌芹菜的做法比较多，做之前要把芹菜放到开水里面焯一下。凉拌芹菜叶做法大全 做法一 材料 嫩芹菜叶，胡萝卜丝...
答：广州的素菜从寺庙的斋菜脱胎出来，数数已经有数十个年头。素食之于广州人，算不上主流美食，但有如一股清幽的泉水，缓缓流淌于坊间。 10年前，净慧路、光孝路、中山路一带的素菜馆最是火爆。人们刚刚吃上了温饱饭，对大鱼大肉还是情有独钟，领我们上素食馆的往往是长辈们。“菜根香”是最早扎根...
