食品安全知识竞赛试题选择题
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-24
1、食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。()
A、5个工作日B、10个工作日C、15个工作日D、20个工作日
2、临时从事餐饮服务活动的，应领取《餐饮服务许可证》，其有效期不超过几个月：()
A、2个月B、4个月C、6个月D、8个月
3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款几倍的赔偿金：()
A、二倍B、四倍C、六倍D、十倍
4、《餐饮服务许可证》被注销的，原持证者应当及时将《餐饮服务许可证》原件交回哪个管理部门：()
A、卫生行政B、食品药品监督C、质量监督D、工商行政
5、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满多少天前向原发证部门书面提出延续申请。()
A、20天B、30天C、60天D、90天
6、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后几日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。()
A、20日B、40日C、60日D、80日
7、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作：()
A、一年B、三年C、五年D、七年
8、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：()
A、一年B、二年C、三年D、四年
9、植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：()
A、3℃±2℃B、5℃±2℃C、7℃±2℃D、9℃±2℃
10、餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人员不少于()人。
A、2人B、3人C、4人D、5人
小学食品安全知识竞赛试题
答：选择题 1、限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么? C A、生产日期 B、安全使用期 C、生产日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些产品可以不附加产品标识? A A、散装饼干B、瓶装可口可乐C、瓶装酱油 3、在超市内张贴了一份顾客须知，其下列哪一项违反了《消费者权益保护法》? C A、提醒...
求食品安全常识竞赛题~~
答：《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题(共20题,每题1分)1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。(√)2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。(√)3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。(√)4、食品经营者采...
食品安全知识常识有问答
答：1. 食品安全小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否...3. 食品安全知识考试题及答案 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的...4. 求食品安全常识竞赛题~~ 《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题(共20题,每题1分)1、食品...
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答：1. 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。（正确/错误）答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3条款，确实鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统）进行记录和文件管理。
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答：141. 根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。（正确）142. 预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。（正确）143. 一款面包产品，可以取名为“酸奶草莓...
重庆市中小学生食品安全知识竞赛问题的答案是?
答：重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(A ) (本题:2分)A、卫生许可证B、餐饮服务许可证;C、食品生产许可证D、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得:(A ) (本题:2分)A、卫生许可证B、餐饮服务...
关于食品安全的知识竞赛关于食品安全的知识
答：关于关于食品安全的知识竞赛，关于食品安全的知识这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物...
广东省中小学生食品安全知识竞赛小学组赛题答案
答：首届全国食品安全知识竞赛试题 一、单项选择题 1.___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能, 明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责...
阳泉矿工报2013.7.2阳煤集团食品安全知识竞赛
答：食品安全知识竞赛 一 单项选择题 1. 《食品安全法》的实施时间是：A. 2009年2月28日 B. 2009年6月1日 C. 2009年5月1日 D. 2009年7月1日 2. 制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是：A. 保证食品安全 B. 保障食品生产者利益 C. 保护食品正常出口 D. ...
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答：134. 鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。（正确）答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第十八条，鼓励食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考...
A、5个工作日B、10个工作日C、15个工作日D、20个工作日
2、临时从事餐饮服务活动的，应领取《餐饮服务许可证》，其有效期不超过几个月：()
A、2个月B、4个月C、6个月D、8个月
3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款几倍的赔偿金：()
A、二倍B、四倍C、六倍D、十倍
4、《餐饮服务许可证》被注销的，原持证者应当及时将《餐饮服务许可证》原件交回哪个管理部门：()
A、卫生行政B、食品药品监督C、质量监督D、工商行政
5、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满多少天前向原发证部门书面提出延续申请。()
A、20天B、30天C、60天D、90天
6、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后几日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。()
A、20日B、40日C、60日D、80日
7、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事餐饮服务管理工作：()
A、一年B、三年C、五年D、七年
8、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：()
A、一年B、二年C、三年D、四年
9、植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：()
A、3℃±2℃B、5℃±2℃C、7℃±2℃D、9℃±2℃
10、餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人员不少于()人。
A、2人B、3人C、4人D、5人
答：选择题 1、限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么? C A、生产日期 B、安全使用期 C、生产日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些产品可以不附加产品标识? A A、散装饼干B、瓶装可口可乐C、瓶装酱油 3、在超市内张贴了一份顾客须知，其下列哪一项违反了《消费者权益保护法》? C A、提醒...
答：《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题(共20题,每题1分)1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。(√)2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。(√)3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。(√)4、食品经营者采...
答：1. 食品安全小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否...3. 食品安全知识考试题及答案 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的...4. 求食品安全常识竞赛题~~ 《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题(共20题,每题1分)1、食品...
答：1. 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。（正确/错误）答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3条款，确实鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统）进行记录和文件管理。
答：141. 根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。（正确）142. 预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。（正确）143. 一款面包产品，可以取名为“酸奶草莓...
答：重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(A ) (本题:2分)A、卫生许可证B、餐饮服务许可证;C、食品生产许可证D、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得:(A ) (本题:2分)A、卫生许可证B、餐饮服务...
答：关于关于食品安全的知识竞赛，关于食品安全的知识这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物...
答：首届全国食品安全知识竞赛试题 一、单项选择题 1.___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能, 明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责...
答：食品安全知识竞赛 一 单项选择题 1. 《食品安全法》的实施时间是：A. 2009年2月28日 B. 2009年6月1日 C. 2009年5月1日 D. 2009年7月1日 2. 制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是：A. 保证食品安全 B. 保障食品生产者利益 C. 保护食品正常出口 D. ...
答：134. 鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。（正确）答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第十八条，鼓励食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考...
