生吃洋葱有什么好处和坏处

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16

好处:生吃洋葱防心脏病。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

坏处:生吃洋葱洋葱含有大量硫化物,吃多了不利于吸收,反而可能会产生刺激性,并且还可能引起发热。因此,吃洋葱时要注意别一次性吃过多。

洋葱虽好,但不是人人都适合吃的,患有眼部疾病、胃肠道疾病、肾病及皮肤病的人最好不吃,以免加重病情。

扩展资料:

常吃洋葱的营养价值:

1、杀菌:洋葱中包含大蒜素及植物杀菌素这两种物质,具有很强的杀菌作用,可增强人体抵抗病菌的能力,预防感冒。此外,若是已经感冒了,也可以煮些加了洋葱的汤来喝,能起到发散风寒、发汗退烧的效果。

2、帮助消化:洋葱中存在葱蒜辣素,能挥发出一种独特气味,适量吃些有利于刺激胃酸分泌,从而增进人的食欲。相关研究还显示,洋葱中的一些成分可以与人体内的蛋白质和细菌结合生成硫化氢,能够改善胃肠道张力,加快肠胃蠕动。并且,洋葱本身富含可溶性纤维,同样可促进肠胃蠕动,适合便秘人群食用。

3、降血糖:适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱中包含类似降糖药甲磺丁脲的物质,可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体还能生成皮苦素,具有利尿的作用。因此,糖尿病患者不妨吃些洋葱。

4、降血压:洋葱含有一种叫前列腺A的成分,能够扩张血管,稀释血粘稠度,减轻血管中的压力,一定程度上有助于控制血压,预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病。洋葱中还包含较多的儿茶酚胺,能够加快钠盐排出,继而达到稳定血压的目的。

5、降胆固醇:洋葱中不含有脂肪,相反,适量吃洋葱可以分解脂肪。因为洋葱里面存在特殊的化合物,能够抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,改善血液循环。

参考资料来源:

人民网-凉水泡茶、生吃洋葱 十个饮食习惯决定寿命长短

凤凰网-小小一颗洋葱,能给人带来6个好处!爱吃的人有福了



  • 洋葱生吃和炒吃,哪种吃法更有营养呢?
    答:洋葱熟吃的好处:除了上面说的大蒜素和维生素C,熟吃和生吃的功效都是一样的,都能够保护心血管,抗衰老,防癌,抗癌,美容养颜。其中熟吃洋葱的好处就是有利于消化。而且洋葱煮熟之后会有一种甘甜的味道,不仅刺激没有了,比较让人可以接受它,和其他的食物进行煮,可以让其他的食物也变得更加的美味。...
  • 生吃洋葱头对人的好与坏
    答:坏处:对人体皮肤有一定的刺激性,其气味可以破坏人体部分组织(实际上没什么关系)。生吃洋葱一般不会引起掉发,但最好是切丝以后拌着香油吃,这样不仅美味而且对人体益处更大 。
  • 洋葱的好处和坏处 洋葱的好处和坏处是什么
    答:1、洋葱具有健脾理气的功效,有腹胀、食欲不振或恶心等病症的人适当生吃洋葱有助于缓解症状、增进食欲。洋葱味道辛辣,可以发散风寒,天气寒冷时生吃一些洋葱可以帮助抗寒。洋葱还有润肠的功效,适当生吃可促进排便。另外,洋葱中的植物化学物具有降脂的功效。2、洋葱容易产生挥发性气体,如果过量食用生洋葱,...
  • 生吃洋葱的好处和坏处
    答:能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。6、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。坏处:生吃洋葱洋葱含有大量硫化物,吃多了不利于吸收,反而可能会产生刺激性,并且还可能引起发热。因此,吃洋葱时要注意别一次性吃过多。
  • 生吃洋葱有什么好处和坏处 这些一定要知道
    答:生吃洋葱的好处:洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合...
  • 生吃洋葱好吗?
    答:1、好处 适量生吃洋葱有以下好处: (1)补充营养 洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒、维生素C等营养成分,生吃洋葱可最大程度的保留洋葱的营养,为人体提供必要的营养物质。 (2)减肥 洋葱生吃辛辣味较重,食用可控制食欲,减少其他食物的摄入,同时洋葱还不含脂肪,热量较低,在饱腹的基础...
  • 每天生吃一个洋葱好吗 洋葱生吃好还是熟吃好
    答:2 洋葱生吃有什么好处和坏处 1、好处 适量生吃洋葱有以下好处:(1)补充营养 洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒、维生素C等营养成分,生吃洋葱可最大程度的保留洋葱的营养,为人体提供必要的营养物质。(2)减肥 洋葱生吃辛辣味较重,食用可控制食欲,减少其他食物的摄入,同时洋葱还...
  • 生吃洋葱的好处和坏处
    答:吃洋葱的好处:洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量。2.洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。3.洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松。4.洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤...
  • 洋葱可以生吃吗?
    答:可以的,生吃洋葱是非常健康的,洋葱有着杀菌的功效,而且洋葱还能预防高血压和癌症,能提神和抗衰老,洋葱是不可多得的保健食品。
  • 吃生洋葱有啥好处和坏处
    答:一、直接生吃洋葱的好处和弊端是啥 1、圆葱能直接生吃吗 当然可以,圆葱对清理血管垃圾,改进血糖有益处,直接生吃效果非常的好,只要你不嫌味道大,但是吃多了有点儿辣心,挺不舒服的。生洋葱味道一些冲,但更是这种味道冲的物质具备防癌等出色的健康保健作用。假如想大量...