牛肉可以和红小豆一起吃吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27

可以,以下是红豆莲藕牛肉汤的做法:

主料:牛肉500g、莲藕500g、红豆30g 

辅料:蜜枣10颗、盐适量、姜片适量

1、红豆有水浸泡30分钟(用温水更好),莲藕洗净去皮切片,姜洗净切片。

2、牛肉切块,用开水氽3分钟,去血水,捞出洗净。

3、红豆,牛肉,蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1、5-2个小时。(有砂锅的话,用砂锅更好)。

4、放入莲藕,待莲藕煮熟后,加适量盐调味即可出锅;

5、成品,由于红豆的缘故,牛肉被染成了诱人的红色(煮的时间比较久的话,红豆都煮烂成红豆泥啦,只剩下红豆外壳)。



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