小龙虾的头到底能不能吃？里面真的有毒素吗？
小龙虾头尽量不要吃
还有人说小龙虾的虾头当中重金属含量比较高。那小龙虾的虾头到底能不能吃？健康品鉴小龙虾，烦请您靠谱作为。小龙虾头上虽有可吃的部分，但与其安全性相比还是不要吃为好。咱们国人吃东西比较喜欢吃“黄”，也就是动物的卵，如蟹黄、鱼子、虾黄等等。作为虾的一种，小龙虾自然也是有虽然虾的头颈部有“黄”很美味，但在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为如果小龙虾在水质不干净的地方生产，在头部蓄积了重金属的等物质，那么虾黄是龙虽然虾的头颈部有“黄”很美味，但在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为如果小龙虾在水质不干净的地方生产，在头部蓄积了重金属的等物质，那么虾黄是龙
重金属超标，尤其是野生的小龙虾，应为这些小龙虾，通常多是生活在各种臭水沟，小水沟里，吃的东西也是各种腐烂的食物，所以这些小龙虾的头部，往往多是重金属超标的放在一起烹饪之后可以证明 虾线去不去对肉质并无任何影响，而去掉虾头的虾子则更加入味，虾黄虽有少量流失但也流入到汤中增加了汤的鲜味，但我们想一想如果虾头不去就
用小龙虾与“横纹肌溶血症”有关联，尽管致病机理尚不清晰，但与食用小龙虾有关，小龙虾头部集中了鳃、胃等主要脏器，重金属含量高，在食用小龙虾时尽量不要食用小龙虾头部。小龙虾，有的做的比较生，这是不适宜的。最好用高压锅压10分钟。这样可以完全灭绝寄生虫。友情提示：野生虾是可以用高压锅压制。而养殖虾是不可以用高压锅压制的。
马上又到了小龙虾大量上市的季节，现在吃小龙虾正好，肉质肥美价格实惠。外面各种夜市大排档都纷纷摆出各种口味的小龙虾，但是很多人都有这样一个疑惑:小龙虾的虾头到底能不能吃呢？吃了会对身体有什么影响呢?
其实关于吃小龙虾能不能吃头的问题，一直以来都是争吵不休。主张能吃小龙虾的一派最主要的说法是小龙虾的头部含有虾黄，虾黄不仅有营养，而且味道鲜美，因此不吃虾头的话就可惜了。而主张不能吃虾头的一派人则说:虾头中含有重金属，吃多了会对身体健康造成伤害，所以最好不要吃。那么到底有没有虾黄呢?虾头吃了真的会重金属中毒吗?小编来给大家详细说一下。
首先小龙虾的虾头里面确实有虾黄，尤其是现在正当季，虾黄还有不少呢，只需要剪开三角形的虾头，露出里面的组织，你会看到有一团褐色的东西，把它剔除掉剩下的一圈黄色的东西就是虾黄。这个确实是能吃的，而且味道还很可以。
那要是这样说的话，小龙虾的虾头是能吃的?其实虽然虾头里面有虾黄，小编还是不建议大家吃的，因为虾头这么大的体积，虾黄的占比其实很少。虾头里面除了虾黄，更多的是虾的各种内脏组织，之前我们剔除的褐色物只是一部分。而且这些内脏组织一旦被烹饪了就很难区分清楚了。因此如果真的想吃小龙虾的话就狠狠心多买点吃过瘾了，不要一次只买一小点，这样会让我们把更多的注意力转移在虾头身上，因为怕浪费而选择吃下虾头，这是得不偿失的。另外由于各种内脏组织的存在，虾头的味道会很苦。
另外虾头真的很硬，重金属含量比较高，口感不好是小事，万一影响了身体健康就不好了，所以不建议大家吃虾头。除了虾头，虾线也最好清理掉，虾线是龙虾的肠胃消化组织，微苦或者无味。有人说吃小龙虾的虾壳可以补钙，这也是错误的说法，因为虽然小龙虾的壳含钙量很高，但是其难以被消化吸收，而且盐分的含量更高，吃了反而会加重肾脏的负担。
以上就是今天的主要内容了，关于虾头到底能不能吃的问题相信大家都已经了然于胸了。一句话概括就是小龙虾虾头中虾黄的营养价值远远低于重金属带来的危害。如果是自己在家做小龙虾吃的话可以耐心清理一下留下虾黄剔除内脏。但是如果是在外面买现成的吃的话，还是别吃虾头了，毕竟味道难吃，还不健康。
我个人认为小龙虾的头是不能吃的，因为在小龙虾的头里面有很多多的寄生虫，而且有很多重金属元素，因此吃了之后会对身体造成很大的损伤。
小龙虾的头是不能吃的，因为它的头里面有一个毒囊
小龙虾头不能吃，里面会含有一些重金属，还有龙虾排泄的脏东西，不建议食用。
小龙虾头部黄色的东西，到底能不能吃？
答：1、在回答这个问题之前，先要说说小龙虾的生长环境，小龙虾是一种环境适应能力特别强的物种，即使在严重污染的水域里面，它们也是可以生存的。2、因此对于小龙虾头，建议大家最好还是别吃，小龙虾的头清洗难度非常大，而且小...
答：虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。除了虾头里的虾黄不能吃，...
答：小龙虾的头不能吃。另外小龙虾的身体构造也是我们不吃头部的原因之一，小龙虾的虾身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部。其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。也...
答：小龙虾不能吃头主要是因为小龙虾的头里面有很多有害物质，其实少量食用对身体倒也不是有很大的坏处，但是大家在食用小龙虾的时候一般都是整盘吃，所以就会摄入大量的有害物质。现在已经进入夏天，很多人都非常喜欢吃小龙虾，...
答：“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾...
答：小龙虾但是，我觉得小龙虾的虾头是不能吃的。因为可以说小龙虾的所有器官都是在头部，有胃，肝脏，心脏，那些排泄孔啊之类的那里面有很多的细菌的，吃了以后，这些细菌是会进入人体里面的，会对我们的身体造成很多影响的。...
答：我吃过，吃了好像没什么大问题。不过据说寄生虫什么的比较多，我也是听到这个说法后就没吃过小龙虾头了。所以我想表达的是——最好不吃！
答：小龙虾一定要煮熟，可以煮30分钟左右。因为小龙虾是杂食动物，生活的环境比较脏，很可能会存在寄生虫，而高温烹煮可以杀死寄生虫。小龙虾的头部是金属有害物质和细菌的聚集地，最好不要吃，以免吃了影响人的身体健康。
