六款饮食药膳 巧治糖尿病

六款饮食药膳巧治糖尿病 发布：2012-09-21 13:44:03|来源:大众养生网|责编:hr 中医药膳在我国已经有几千年的历史，也是我国的文化瑰宝之一。近年来，药膳食疗的价值也慢慢的受到了大众的认可。
中医药膳在我国已经有几千年的历史，也是我国的文化瑰宝之一。近年来，药膳食疗的价值也慢慢的受到了大众的认可。糖尿病患者日常生活中最关心在意的也是如何饮食才能在血糖维持在一个相对健康的范围之内。今天我们就来介绍一些跟糖尿病有关的中医药膳方。
洋葱炒黄鳝
原料：黄鳝2条、洋葱2个。
制法：将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。
功用：理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝鱼素”，对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用，对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍，能健脾、降糖，且味鲜香可口。
注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄，不宜食用本食谱。
山药小麦粥
原料：淮山药60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可。
功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。
　　淮山黄芪茶
原料：淮山30克、黄芪30克，煎水代茶。
功用：黄芪性味甘，微温。能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。