云南滇红茶有什么历史来源?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
滇红茶的历史和渊源 滇红茶(不是滇红公司)是历史和来源,以及介绍

在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都溯及凤庆茶叶历史。清朝末朝,顺宁知府琦璘导民间大量种茶,制茶业得以空前发展,茶叶贸易商号亦顺运而生。期间以晒青、紧压、砖、沱、饼茶为商品,经缅甸、下关等地销往藏区及南洋。1938年“滇 红”诞生,是凤庆茶史的重要里程碑。如今凤庆茶园面积已达20余万亩,年产量8000多吨,产值上亿元,茶叶产业已占全县国民经济收入的半壁江山。

滇红产于云南,是滇红工夫茶的简称,在红茶里属于大叶种工夫红茶。以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,并著称于世。滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。

1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;通过努力,试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。

  在试制红茶的期间,由于没有这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸。为了试制成功,冯绍裘等人土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开。

  1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

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云南滇红茶的历史脉络及产区解读 滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。

在滇西凤庆的崇山峻岭中,有大片成林的大叶种野生茶树和细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是:野生茶枝壮秆粗,叶大如枇杷、墨绿、芽粗,制出来的干茶色泽微红,条粗,味涩且苦。栽培茶枝秆细,棚生,叶细长、微黄,制出来的干茶条细,色白

保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是云南特产茶叶。

  • 滇红茶历史
    答:滇红茶的历史可以追溯到明代,但直到19世纪末才开始大量生产和出口到国外。19世纪末,英国人詹姆斯·魏思布鲁克来到云南考察茶叶。他发现云南出产的红茶有橙红色的颜色、鲜艳的香气和浓郁的味道,比当时的印度红茶更具优势。于是他开始购买大量的云南红茶进口到英国。英国人称之为“滇红茶”。20世纪初,滇红茶...
  • 滇红茶历史透彻解析
    答:探讨滇红茶的历史,我们必须提到两位关键人物,冯绍裘与郑鹤春。他们在茶叶史上的地位显赫,是滇红茶诞生的推动者。1937年的秋天,冯郑二人对云南茶叶产业进行考察,发现凤庆县凤山的自然环境对红茶生长极有利。他们决定在此地试制红茶,经过艰辛的努力,终于研发出独特的滇红,其特点是条索饱满,汤色红亮,...
  • 云南滇红茶历史与名字由来
    答:滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红茶拥有一个很生动的解说词,完整又形象的解说了滇红茶的创制及发展。1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然...
  • 滇红茶是怎么由来的
    答:滇红茶的诞生与发展历程在中国有着深厚的根基。自古以来,云南作为茶树的发源地,其茶叶生产历史悠久,曾长期占据世界茶叶出口的首位。然而,随着20世纪初印度和斯里兰卡红茶的崛起,中国茶叶的国际地位受到严重冲击,红茶在全球市场占据主导地位。在抗日战争期间,日本侵华战争导致红茶供应链断裂,民国政府为了维持...
  • 凤庆滇红茶的来源有一个很励志的故事……
    答:位于云南省西南的高山峡谷区,凤庆、勐海、临沧、双江等地是滇红茶的主要产地。其中,一段励志的起源故事发生在1937年。当时,中国茶叶公司派遣技术专员冯绍裘和郑鹤春考察云南茶叶产业,他们在凤庆县凤山发现了得天独厚的茶叶生长条件。他们决定在这样的环境下尝试制作红茶,尽管面临着崇山峻岭间的交通难题和...
  • 滇红茶的由来 滇红茶的历史典故
    答:历史上的凤庆曾有五英尺宽的石路连接大理,成为丝绸和商品的贸易通道,茶叶、药材等资源丰富,推动了其经济繁荣。光绪末期,凤庆因小叶茶产量低,县长曾捐赠白银购买大叶茶种子,制茶工艺涉及晾干、揉搓和发酵等步骤,形成了独特的红发茶,如滇红前身。1937年,红茶试制在云南凤庆展开,技术专员冯绍裘与郑鹤春...
  • 滇红茶的来历
    答:他们观察到的红茶色泽红亮、香味浓郁,绿茶则清新爽口,均在国内独一无二。在云南省经济委员会的支持下,成立了云南省茶叶公司,尽管面临运输困难,但他们用土法设备试制成功了红茶,命名为“云红”。然而,考虑到云南简称“滇”,最终确定为“滇红”,寓意着西山龙门下滇池的秀美,这一名字在1938年正式...
  • 你不知道的滇红!
    答:滇红的由来 云南是世界茶叶发源之地,然而云南红茶的生产历史仅有70多年。1938年,为了开辟西南茶区,拓展茶叶生产,尤其是红茶生产在世界的地位,中国茶叶公司与富滇新银行合资,于当年12月成立云南中国茶叶贸易股份有限公司。1939年1月,公司派冯绍裘、范和钧、郑鹤春分别去顺宁(今凤庆)和佛海(今勐海)...
  • 解说滇红茶的创制及发展
    答:每一口滇红茶都蕴含着深厚的历史韵味,第一口的苦涩象征着生活的起起伏伏,随后的甘甜则寓意着希望和坚韧。几十年来,滇红的品质经得起时间的考验,它的独特魅力让其成为世界公认的珍品。无论是品味其形色,还是感受其香浓,滇红都凝聚了中国茶艺的精粹,是中国乃至世界茶文化的重要组成部分。
  • 云南红茶的发展历史介绍云南红茶的起源
    答:滇红茶的起源可追溯到1937年秋天。当时,两位茶叶研究专家在云南凤庆县考察,发现这里得天独厚的茶树生长环境。他们怀着探索的决心,尝试在这里种植红茶,经过不懈努力,成功培育出优质的茶树,用鲜叶制成的红茶口感极佳。基于产地,他们将这款新茶命名为“滇红茶”,它由此诞生。1939年,首批500多担滇红茶运...