干煸鱿鱼须怎么做好吃干煸鱿鱼须最好吃的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
1、原料：鱿鱼须、青椒、蚝油、玉米油、红椒、盐、酱油、鸡精。
2、青红椒切成丝备用。
3、鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用。
4、锅里加入清水开大火煮沸。
5、加入清洗好的鱿鱼，过水焯一下。
6、热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用。
7、加入玉米淀粉搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。
8、锅里加入玉米油烧至8成热。
9、把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸，别让鱿鱼条粘在一起。
10、炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边，锅里的油继续加热至8成，把炸好的鱿鱼再过一遍油，这样炸出来的鱿鱼会更脆。
11、锅里放少许的底油，加入切好的青红椒丝快速煸炒。
12、再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了。
答：1、食材：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出。3、香芹洗净切“一字条”。4、锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、...
答：1、主料：芹菜80克、鱿鱼须100克。2、辅料：辣椒(红，尖，干)8个、麻椒1把。3、芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉。4、拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成热时下入裹好面粉的鱿鱼须，炸制过程中最好盖上锅盖。5、将鱿鱼须炸至金黄出...
答：干煸鱿鱼须家常做法 原料：鱿鱼须500克、干红辣椒10克、西芹100克、葱、姜、盐、糖、料酒、味精酌量。准备：鱿鱼须择洗干净，用盐、糖、料酒腌渍10分钟，葱姜切米，西芹切成5毫米见方30毫米长的丝。烹制：将腌渍好的鱿鱼须控净水分（避免溅油）放入温油中炸至硬化捞出沥油。锅留底油，葱姜米呛锅，...
答：主料：鲜鱿鱼 调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣 椒末 制作过程：1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内，加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊 3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好...
答：你好，我很喜欢烹调，我来给你回答这个问题 主料：鲜鱿鱼 调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣 椒末 制作过程：1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内，加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊 3...
答：这样可以使鱿鱼须迅速脱水，保持干爽口感。煸炒时不要频繁翻动，以免破坏鱿鱼须的结构，影响口感。腌制鱿鱼须时不宜时间过长，以免鱿鱼须过于软烂，失去弹性。根据个人口味调整辣度和咸度，可以适量增减干辣椒和盐的用量。按照以上步骤，你就可以在家制作出既好吃又美味的干煸鱿鱼须了。享受烹饪的乐趣吧！
答：主料带头的鲜鱿鱼须4只 芹菜1颗 辅料麻椒20到30粒 葱姜适量 盐适量 棉白糖少许 芝麻少许 干辣椒5个 料酒少许 干煸鱿鱼须的做法步骤 1. 将买来带头的鱿鱼须处理干净，用剪子剪下鱿鱼须，用指甲刮掉鱿鱼须吸盘里面的骨架（很小的东西，用指甲多捋几下就都出来了），撕去鱿鱼...
答：1、将香芹去根去叶切成段，红甜椒切成丝备用。2、鱿鱼须洗净切成两段备用。3、锅中放清水，水沸后放入鱿鱼须炒一下。4、锅中多放些油，油热后放入鱿鱼须煸炒成熟。5、撒入一勺麻椒和几粒花椒煸炒出麻椒的香味。6、放入香芹翻炒几下后倒入红甜椒，撒盐和生抽翻炒均匀后关火盛出。
