火山喷发的做法

火山喷发的做法如下：

所需食材：土豆一斤、猪肉一块、葱适量、小米椒2个、酱油一勺、甜面酱一大勺、淀粉适量、鸡精少许。

1、准备好要用的所有食材，土豆大约是用了一斤的量，削皮洗干净准备好，猪肉自己剁成肉馅，也可以买来现成的肉末来做。

2、将土豆切成薄片之后上蒸锅蒸熟，大约是需要15分钟的时间就差不多乐了。

3、蒸好的土豆取出来，加入一勺盐，然后用勺子压成泥备用。

4、用勺子堆成小山模样，用叉子从下往上划出条纹。

5、锅中加入适量的食用油烧热，再将肉末放入锅中快速翻炒，直到肉末炒熟，加入一勺酱油和半碗的清水。

6、再加入一勺甜面酱和适量的鸡精调味，搅拌均匀后再加入一点点的水淀粉勾芡，大约煮2分钟的时间，直到汤汁已经浓郁了就可以了。

将做好的肉末淋入在土豆泥上面，可以在上面放入小米椒还有葱花点缀一下，要是家里有小孩子不能吃辣的话就不放小米椒，这样就好像是火山的岩浆从上面喷洒下来，看着就很想吃。