胶州小吃有什么？(胶州有什么好吃的小吃？)
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
1. 胶州小吃有什么？
巴子熏鸡，胶州大包，张家屯烤肉，里岔驴肉，猪血灌肠，马店一鱼八吃，大相家粉条，猪肉白菜炖大虾，胶州炉包，宫廷稻香肉
2. 胶州有什么好吃的小吃？
好吃的小吃有
1、巴子熏鸡
详细介绍：巴子熏鸡在山东省是非常出名的，它使用最为传统的手工艺制作，很受当地老百姓的喜爱，还曾经斩获过“青岛名吃”的称号。
2、胶州大包
详细介绍：胶州大包是当地人平时日常生活中最常吃的美食，这里的包子特色就是个头大，馅料足，而且香味浓郁可口。
3、张家屯烤肉
详细介绍：张家屯烤肉在上个世纪八十年代就特别出名了，这里的烤肉和我们所熟悉的韩式烤肉有很大区别，实用几十味中药熬煮两个小时，再来进行巡考，这样考出来的肉味道会非常香，肉质也很鲜嫩。
4、里岔驴肉
详细介绍：说到胶州，大家第一个想到的是里岔黑猪肉，但其实这里的驴肉也是很出名的，它的肉质细嫩，风味很独特，营养也比较的丰富。
5、猪血灌肠
详细介绍：猪血灌肠是胶州特别出名的一道风味小吃，大肠里面是猪血、荞麦面和葱姜蒜等佐料，吃起来有很好的滋补效果，味道也特别香。
6、马店一鱼八吃
详细介绍：胶州百姓的饭桌上一定是离不开鱼的，尤其是海鱼，这道美食值得是各种不同种类的鱼和做法组成的菜，总共用八道。
7、大相家粉条
详细介绍：大相家粉条的色泽晶莹，吃起来也是特别劲道的那种，入口润滑，特别香，来到胶州的朋友一定要尝试一次。
8、猪肉白菜炖大虾
详细介绍：这道菜听名字可能会认为是东北菜，但其实这是胶州非常出名的一道家常菜，用鲜虾、白菜和猪肉制作，味道特鲜香爽口。
9、胶州炉包
详细介绍：胶州炉包是山东省非常出名的一道面食，属于比较饱腹的类型，和饺子很像，里面的馅料大多是韭菜，有的美食店会加入仅有猪肉或者白菜。
10、宫廷稻香肉
详细介绍：宫廷稻香肉看起来和红烧肉相似，但是它在制作的过程中是需要将肉快用稻草缠绕起来的，烹饪完成之后的肉质非常鲜嫩，既有肉香和酱香，还有稻香。
3. 胶州十大必吃馆子？
1、世宇酒店：大雁四吃；
2、青岛紫金苑餐饮有限公司：炖神山大鱼头；
3、青岛巴子食品有限公司：巴子烤猪头肉；
4、世纪海梦圆大酒店：宜人佛跳墙；
5、青岛琪融食品有限公司：白糖磕子；
6、天玉成：姜记包子；
7、老管家私房菜馆：管府小抓鸡；
8、年年红海鲜饺子城：宫廷稻香肉；
9、青岛九鼎一品大酒店有限公司：阿婆红烧肉；
10、老管家南府：红焖鳄鱼龟
4. 谁知道胶州哪有特色小吃呀？
1、里岔黑猪2、和睦屯西瓜3、胶西马铃薯4、胶北西红柿5、柳沟小米6、胶州大锅饼7、胶州羊角椒8、翡翠水饺9、胶州锅贴10、胶州大白菜2015年，烧鸡品牌 获称胶州十大地方名吃；胶州市铺集镇铺上三村村民张文利（肢体二级残疾）。
5. 胶州市有什么小吃？
翡翠水饺
猪血灌肠
巴子熏鸡
文明全羊汤
胶州大包
马店一鱼八吃
里岔驴肉
张家屯烤非常喜欢的肉
大相家粉条
胶州锅贴
6. 青岛名吃排行榜前十名？
1.油爆海螺
油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。油爆海螺是山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一。山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。详细
2.扒原壳鲍鱼
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜，宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道“膳夫善治荐华堂，坐领雕俎生辉光，肉芝后耳不是数，醋笔鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼鲜美，使宴席增光，吃了鲍鱼，一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。详细
3.崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。这道菜的重点在于松菇，鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。详细
4.大虾烧白菜
大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很简单，在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到，这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜，烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑，虾脑是大虾中最鲜美的部分。详细
5.氽西施舌
氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名，有“天下第一鲜”之称。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。其制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。20世纪30年代，著名作家梁实秋先生在青岛顺兴楼第一次品尝西施舌：一碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知何物，主人曰西施舌，含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传。详细
6.葱烧海参
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系，“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜。胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富，此菜从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。由山东省烹饪协会主办，行业协会主导、媒体参与、百姓票选的鲁菜地方代表菜评选活动“天南地北山东菜—山东十七地市代表菜评选”中，葱烧海参成为烟台经典代表菜。详细
7.青岛香酥鸡
青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味。而且此菜品有一定的烹饪技术含量，虽然在青岛酒店、餐馆的普及率不高，但在全国餐馆中并不多见。详细
8.酸辣乌鱼蛋汤
酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。详细
9.酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一，是青岛原创的一道菜品，它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇，以酸辣适口为特色，在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。详细
10.辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是青岛最有群众基础的的海鲜菜，“吃蛤蜊、哈啤酒”是岛城民俗。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。此菜采用本地市场销售的全国口感最好、皮薄肉鲜的花皮蛤蜊为主要食材，配以辣椒爆炒，鲜的美味 ，又有辣椒的香辣。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。
7. 胶州出名的饭店或小吃店？
胶东李小二锅贴，小马水晶水饺，米老四海鲜大排档，凤凰山庄胶州分店，老张烧烤胶东24小时店，旺掌柜云南大理过桥米线，拜师傅兰州拉面馆
8. 胶州都有那些好吃的？
美食街的烧烤，ps的韩国料理（包括狗肉锅），文明的羊肉汤，广霞的羊肉汤，皓云的削面，邱家的炉包比较喜欢特色的炒鸽子外加高密炉包，辣子鸡很好吃
9. 胶州有什么特产？
1、胶州大白菜
胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。
2、里岔黑猪
里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。
3、胶北西红柿
胶北镇2008年成立了青岛明传果蔬专业合作社，对西红柿实行统一经营、管理和销售，实现产、供、销一体化，并及时准确地在中国农产品供求信息网发布该镇西红柿生长期、收获季节、供应量等信息，联系各地客户和经营商。
4、柳沟小米
胶州柳沟小米产地柳沟村坐落在墨水河发源地，当时唐王到艾山游玩，路过此地，喝了河中的水，感觉甘甜无比，顺口封此河为蜜水河，也就是现在的墨水河。
5、和睦屯西瓜
产地位于胶州市胶北镇和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽种历史，种植土壤以砂姜黑土为主，富含微量元素，所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。
6、胶西马铃薯
胶西镇地处胶州市西郊，是全国环境优美小城镇，被誉为“山东省马铃薯第一镇”。全镇行政区域面积112平方公里，辖73个行政村庄，6.2万人口。
7、胶州大花生
胶州市花生种植历史悠久，是山东省出口大花生的主要产地。年播种面积10万亩左右，年总产量稳定在3万吨左右，其中，优质出口大花生面积占花生种植总面积的90％以上。
8、胶州羊角大椒
胶州特产羊角大椒以个长、皮厚、色紫、味香、辣度适中而驰名中外。所加工的大椒色素，椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎，远销新加坡、泰国、韩国、日本等20多个国家和地区。年种植面积10万亩左右。
9、胶州湾杂色蛤
胶州湾杂色蛤，由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾，因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长，饵料又丰富，所产的蛤蜊质量绝对算得是上佳。
胶州美食推荐
答：1、胶州烤鸭:胶州烤鸭是胶州市的特色美食。2、胶州炒虾仁:以新鲜虾仁为主料。3、胶州糖醋鱼:以鱼肉为主料的传统菜肴。4、胶州炒蛤蜊:以新鲜蛤蜊为主料的海鲜菜肴。5、胶州炖鸽汤:以鸽子为主料的传统汤品6、胶州炒蟹黄豆腐:以蟹黄和豆腐为主料的菜肴。7、胶州炒蛏子:以蛏子为主料的海鲜菜肴8、胶州炒螺蛳:以螺蛳...
胶州特色小吃 胶州 特色小吃都有什么
答：胶州特色小吃有胶州锅贴、青岛海鲜、和睦屯西瓜、胶州大白菜、里岔黑猪、胶北西红柿、文明全羊汤、发祥烤肉、迎君来猪血灌肠、香叶羊仔排、牧城原汁驴肉、胶州大锅饼、翡翠水饺。胶州锅贴 胶州锅贴是一种非常具有山东特色的美食，锅贴一般是用精肉、时令蔬菜为原料制作而成的美食，在胶州地区，锅贴是非常普遍...
胶州李家河夜市有哪些很好吃的小吃值得推荐?
答：海鲜小吃：由于青岛靠海，胶州的夜市自然也少不了新鲜的海鲜小吃。像炸鱼块、海螺、烤扇贝、海鲜粥等都是不错的选项。新鲜的海鲜搭配上独特的烹饪方式，让人一吃难忘。麻辣烫：麻辣烫是一种将各种菜品如肉丸、豆腐、蔬菜等煮熟后，蘸上特制的麻辣酱汁食用的小吃。它的特点是麻、辣、鲜、香，适合喜欢...
去胶州旅行有哪些推荐打卡的小吃?
答：手工烧饼：胶州的手工烧饼是一种传统的面食小吃，以其酥脆可口、层次分明而著称。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等简单食材制成，经过独特的烘焙工艺，使得烧饼金黄酥脆，香气扑鼻。扒鸡：扒鸡是胶州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。这道菜通常选用本地散养的土鸡，经过腌制、炖煮等多道工序精心烹制...
胶州有哪些惊艳到你的特色小吃?
答：胶州炒鱼：胶州炒鱼是胶州地区的一道特色菜肴，选用当地新鲜的鱼类，以独特的炒制工艺，将鱼肉炒得鲜嫩可口，味道鲜美。炒鱼的调料丰富多样，包括生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖等，这些调料的融合使得炒鱼味道更加美味。胶州豆腐脑：胶州豆腐脑是胶州地区的一道特色小吃，以其细腻柔滑、鲜美可口而受到人们的...
胶州有哪些惊艳到你的特色小吃?
答：胶州，位于中国山东省青岛市的一个县级市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的特色小吃种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。以下是一些胶州的特色小吃，它们惊艳到了我，相信你也会喜欢。胶东饼：胶东饼是胶州最具代表性的特色小吃之一，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入葱花、盐等调料，...
胶州有哪些特色美食值得品尝?
答：1. 胶州大饼：胶州大饼是胶州地区的传统名吃，以其薄而酥脆的外皮和香气四溢的内馅而闻名。大饼的内馅通常有猪肉、韭菜、豆腐等，口感丰富，味道鲜美。2. 胶州烧饼：胶州烧饼是一种烤制的面食，外皮金黄酥脆，内部松软。烧饼通常搭配着油条、豆浆等食用，是当地人早餐的首选。3. 胶州炒虾仁：胶州位于...
胶州有哪些知名的美食特产?
答：胶州大白菜：胶州大白菜以其口感鲜美、营养丰富而闻名。它的特点是叶大、肉厚、水分适中，炖煮后味道鲜美。胶州大白菜可以做成多种菜肴，如炖白菜、白菜炒肉等。此外，胶州大白菜还具有很高的药用价值，被誉为“百菜之王”。胶州烧饼：胶州烧饼是胶州市的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要...
胶州市美食
答：1、胶州大锅饼：胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃，烙烤大锅饼用料讲究、工艺细致。熟品重约2.5公斤，味香甜、有口劲、软硬相宜，入腹后耐力强。2、猪血灌肠：选用新鲜猪血和猪肠，采用民间传统制作工艺，口味独特。 其特点：肠烂血嫩、香而不腻，味道鲜美，具有独特的风味特点，是餐桌上乘美味...
胶州有哪些地道美食值得品尝?
答：胶州市位于中国山东省青岛，是一个历史悠久的城市，也拥有着丰富的饮食文化。以下是一些胶州的地道美食，值得品尝：胶州烧饼 - 这是胶州非常有名的传统小吃，它的外形类似于月饼，但比月饼要大很多。烧饼的外皮酥脆，内里填充有甜或咸的馅料，如红豆沙、花生仁、芝麻等。手工拉面 - 胶州的手工拉面以其...
巴子熏鸡，胶州大包，张家屯烤肉，里岔驴肉，猪血灌肠，马店一鱼八吃，大相家粉条，猪肉白菜炖大虾，胶州炉包，宫廷稻香肉
2. 胶州有什么好吃的小吃？
好吃的小吃有
1、巴子熏鸡
详细介绍：巴子熏鸡在山东省是非常出名的，它使用最为传统的手工艺制作，很受当地老百姓的喜爱，还曾经斩获过“青岛名吃”的称号。
2、胶州大包
详细介绍：胶州大包是当地人平时日常生活中最常吃的美食，这里的包子特色就是个头大，馅料足，而且香味浓郁可口。
3、张家屯烤肉
详细介绍：张家屯烤肉在上个世纪八十年代就特别出名了，这里的烤肉和我们所熟悉的韩式烤肉有很大区别，实用几十味中药熬煮两个小时，再来进行巡考，这样考出来的肉味道会非常香，肉质也很鲜嫩。
4、里岔驴肉
详细介绍：说到胶州，大家第一个想到的是里岔黑猪肉，但其实这里的驴肉也是很出名的，它的肉质细嫩，风味很独特，营养也比较的丰富。
5、猪血灌肠
详细介绍：猪血灌肠是胶州特别出名的一道风味小吃，大肠里面是猪血、荞麦面和葱姜蒜等佐料，吃起来有很好的滋补效果，味道也特别香。
6、马店一鱼八吃
详细介绍：胶州百姓的饭桌上一定是离不开鱼的，尤其是海鱼，这道美食值得是各种不同种类的鱼和做法组成的菜，总共用八道。
7、大相家粉条
详细介绍：大相家粉条的色泽晶莹，吃起来也是特别劲道的那种，入口润滑，特别香，来到胶州的朋友一定要尝试一次。
8、猪肉白菜炖大虾
详细介绍：这道菜听名字可能会认为是东北菜，但其实这是胶州非常出名的一道家常菜，用鲜虾、白菜和猪肉制作，味道特鲜香爽口。
9、胶州炉包
详细介绍：胶州炉包是山东省非常出名的一道面食，属于比较饱腹的类型，和饺子很像，里面的馅料大多是韭菜，有的美食店会加入仅有猪肉或者白菜。
10、宫廷稻香肉
详细介绍：宫廷稻香肉看起来和红烧肉相似，但是它在制作的过程中是需要将肉快用稻草缠绕起来的，烹饪完成之后的肉质非常鲜嫩，既有肉香和酱香，还有稻香。
3. 胶州十大必吃馆子？
1、世宇酒店：大雁四吃；
2、青岛紫金苑餐饮有限公司：炖神山大鱼头；
3、青岛巴子食品有限公司：巴子烤猪头肉；
4、世纪海梦圆大酒店：宜人佛跳墙；
5、青岛琪融食品有限公司：白糖磕子；
6、天玉成：姜记包子；
7、老管家私房菜馆：管府小抓鸡；
8、年年红海鲜饺子城：宫廷稻香肉；
9、青岛九鼎一品大酒店有限公司：阿婆红烧肉；
10、老管家南府：红焖鳄鱼龟
4. 谁知道胶州哪有特色小吃呀？
1、里岔黑猪2、和睦屯西瓜3、胶西马铃薯4、胶北西红柿5、柳沟小米6、胶州大锅饼7、胶州羊角椒8、翡翠水饺9、胶州锅贴10、胶州大白菜2015年，烧鸡品牌 获称胶州十大地方名吃；胶州市铺集镇铺上三村村民张文利（肢体二级残疾）。
5. 胶州市有什么小吃？
翡翠水饺
猪血灌肠
巴子熏鸡
文明全羊汤
胶州大包
马店一鱼八吃
里岔驴肉
张家屯烤非常喜欢的肉
大相家粉条
胶州锅贴
6. 青岛名吃排行榜前十名？
1.油爆海螺
油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。油爆海螺是山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一。山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。详细
2.扒原壳鲍鱼
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜，宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道“膳夫善治荐华堂，坐领雕俎生辉光，肉芝后耳不是数，醋笔鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼鲜美，使宴席增光，吃了鲍鱼，一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。详细
3.崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。这道菜的重点在于松菇，鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。详细
4.大虾烧白菜
大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很简单，在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到，这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜，烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑，虾脑是大虾中最鲜美的部分。详细
5.氽西施舌
氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名，有“天下第一鲜”之称。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。其制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。20世纪30年代，著名作家梁实秋先生在青岛顺兴楼第一次品尝西施舌：一碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知何物，主人曰西施舌，含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传。详细
6.葱烧海参
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系，“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜。胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富，此菜从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。由山东省烹饪协会主办，行业协会主导、媒体参与、百姓票选的鲁菜地方代表菜评选活动“天南地北山东菜—山东十七地市代表菜评选”中，葱烧海参成为烟台经典代表菜。详细
7.青岛香酥鸡
青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味。而且此菜品有一定的烹饪技术含量，虽然在青岛酒店、餐馆的普及率不高，但在全国餐馆中并不多见。详细
8.酸辣乌鱼蛋汤
酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。详细
9.酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一，是青岛原创的一道菜品，它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇，以酸辣适口为特色，在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。详细
10.辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是青岛最有群众基础的的海鲜菜，“吃蛤蜊、哈啤酒”是岛城民俗。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。此菜采用本地市场销售的全国口感最好、皮薄肉鲜的花皮蛤蜊为主要食材，配以辣椒爆炒，鲜的美味 ，又有辣椒的香辣。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。
7. 胶州出名的饭店或小吃店？
胶东李小二锅贴，小马水晶水饺，米老四海鲜大排档，凤凰山庄胶州分店，老张烧烤胶东24小时店，旺掌柜云南大理过桥米线，拜师傅兰州拉面馆
8. 胶州都有那些好吃的？
美食街的烧烤，ps的韩国料理（包括狗肉锅），文明的羊肉汤，广霞的羊肉汤，皓云的削面，邱家的炉包比较喜欢特色的炒鸽子外加高密炉包，辣子鸡很好吃
9. 胶州有什么特产？
1、胶州大白菜
胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。
2、里岔黑猪
里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。
3、胶北西红柿
胶北镇2008年成立了青岛明传果蔬专业合作社，对西红柿实行统一经营、管理和销售，实现产、供、销一体化，并及时准确地在中国农产品供求信息网发布该镇西红柿生长期、收获季节、供应量等信息，联系各地客户和经营商。
4、柳沟小米
胶州柳沟小米产地柳沟村坐落在墨水河发源地，当时唐王到艾山游玩，路过此地，喝了河中的水，感觉甘甜无比，顺口封此河为蜜水河，也就是现在的墨水河。
5、和睦屯西瓜
产地位于胶州市胶北镇和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽种历史，种植土壤以砂姜黑土为主，富含微量元素，所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。
6、胶西马铃薯
胶西镇地处胶州市西郊，是全国环境优美小城镇，被誉为“山东省马铃薯第一镇”。全镇行政区域面积112平方公里，辖73个行政村庄，6.2万人口。
7、胶州大花生
胶州市花生种植历史悠久，是山东省出口大花生的主要产地。年播种面积10万亩左右，年总产量稳定在3万吨左右，其中，优质出口大花生面积占花生种植总面积的90％以上。
8、胶州羊角大椒
胶州特产羊角大椒以个长、皮厚、色紫、味香、辣度适中而驰名中外。所加工的大椒色素，椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎，远销新加坡、泰国、韩国、日本等20多个国家和地区。年种植面积10万亩左右。
9、胶州湾杂色蛤
胶州湾杂色蛤，由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾，因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长，饵料又丰富，所产的蛤蜊质量绝对算得是上佳。
答：1、胶州烤鸭:胶州烤鸭是胶州市的特色美食。2、胶州炒虾仁:以新鲜虾仁为主料。3、胶州糖醋鱼:以鱼肉为主料的传统菜肴。4、胶州炒蛤蜊:以新鲜蛤蜊为主料的海鲜菜肴。5、胶州炖鸽汤:以鸽子为主料的传统汤品6、胶州炒蟹黄豆腐:以蟹黄和豆腐为主料的菜肴。7、胶州炒蛏子:以蛏子为主料的海鲜菜肴8、胶州炒螺蛳:以螺蛳...
答：胶州特色小吃有胶州锅贴、青岛海鲜、和睦屯西瓜、胶州大白菜、里岔黑猪、胶北西红柿、文明全羊汤、发祥烤肉、迎君来猪血灌肠、香叶羊仔排、牧城原汁驴肉、胶州大锅饼、翡翠水饺。胶州锅贴 胶州锅贴是一种非常具有山东特色的美食，锅贴一般是用精肉、时令蔬菜为原料制作而成的美食，在胶州地区，锅贴是非常普遍...
答：海鲜小吃：由于青岛靠海，胶州的夜市自然也少不了新鲜的海鲜小吃。像炸鱼块、海螺、烤扇贝、海鲜粥等都是不错的选项。新鲜的海鲜搭配上独特的烹饪方式，让人一吃难忘。麻辣烫：麻辣烫是一种将各种菜品如肉丸、豆腐、蔬菜等煮熟后，蘸上特制的麻辣酱汁食用的小吃。它的特点是麻、辣、鲜、香，适合喜欢...
答：手工烧饼：胶州的手工烧饼是一种传统的面食小吃，以其酥脆可口、层次分明而著称。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等简单食材制成，经过独特的烘焙工艺，使得烧饼金黄酥脆，香气扑鼻。扒鸡：扒鸡是胶州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。这道菜通常选用本地散养的土鸡，经过腌制、炖煮等多道工序精心烹制...
答：胶州炒鱼：胶州炒鱼是胶州地区的一道特色菜肴，选用当地新鲜的鱼类，以独特的炒制工艺，将鱼肉炒得鲜嫩可口，味道鲜美。炒鱼的调料丰富多样，包括生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖等，这些调料的融合使得炒鱼味道更加美味。胶州豆腐脑：胶州豆腐脑是胶州地区的一道特色小吃，以其细腻柔滑、鲜美可口而受到人们的...
答：胶州，位于中国山东省青岛市的一个县级市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的特色小吃种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。以下是一些胶州的特色小吃，它们惊艳到了我，相信你也会喜欢。胶东饼：胶东饼是胶州最具代表性的特色小吃之一，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入葱花、盐等调料，...
答：1. 胶州大饼：胶州大饼是胶州地区的传统名吃，以其薄而酥脆的外皮和香气四溢的内馅而闻名。大饼的内馅通常有猪肉、韭菜、豆腐等，口感丰富，味道鲜美。2. 胶州烧饼：胶州烧饼是一种烤制的面食，外皮金黄酥脆，内部松软。烧饼通常搭配着油条、豆浆等食用，是当地人早餐的首选。3. 胶州炒虾仁：胶州位于...
答：胶州大白菜：胶州大白菜以其口感鲜美、营养丰富而闻名。它的特点是叶大、肉厚、水分适中，炖煮后味道鲜美。胶州大白菜可以做成多种菜肴，如炖白菜、白菜炒肉等。此外，胶州大白菜还具有很高的药用价值，被誉为“百菜之王”。胶州烧饼：胶州烧饼是胶州市的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要...
答：1、胶州大锅饼：胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃，烙烤大锅饼用料讲究、工艺细致。熟品重约2.5公斤，味香甜、有口劲、软硬相宜，入腹后耐力强。2、猪血灌肠：选用新鲜猪血和猪肠，采用民间传统制作工艺，口味独特。 其特点：肠烂血嫩、香而不腻，味道鲜美，具有独特的风味特点，是餐桌上乘美味...
答：胶州市位于中国山东省青岛，是一个历史悠久的城市，也拥有着丰富的饮食文化。以下是一些胶州的地道美食，值得品尝：胶州烧饼 - 这是胶州非常有名的传统小吃，它的外形类似于月饼，但比月饼要大很多。烧饼的外皮酥脆，内里填充有甜或咸的馅料，如红豆沙、花生仁、芝麻等。手工拉面 - 胶州的手工拉面以其...
