微生物的变异对人类有哪些好处？

很多啊。
比如现在生产青霉素的抗生素的菌种就经过多次筛选和人工诱变，其产量有了惊人的飞跃。而现今很多通过微生物生产药物的菌株无不和青霉素菌株一样经过多次变异从而使得产物的产量呈几何倍数的增高。
还有某些致病菌发生变异后致病性等性质发生改变，通过研究其变异的机理，可以深入的了解该微生物的生命过程，为研究微生物乃至生命的运行机制提供了契机。

微生物有害的作用：
1、导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。
2、有些微生物是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。（这点相当于上面所说的做为分解者）
3、微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂。
微生物有益的作用：
1、很多菌种的次级代谢产物是对人类疾病非常有用的抗生素。如绿色丝状菌产生的青霉素。
2、一些微生物被广泛应用于工业发酵，生产乙醇、食品及各种酶制剂等；一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等，并且可再生资源的潜力极大，称为环保微生物。

扩展资料
微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。据研究，乳糖菌在1个小时之内能够分解其自身重量1000-10000倍的乳糖，产朊假丝酵母菌的蛋白合成能力是大豆蛋白合成能力的100倍。
相比于大型动物，微生物具有极高的生长繁殖速度。大肠杆菌能够在12.5-20分钟内繁殖1次。不妨计算一下，1个大肠杆菌假设20分钟分裂1次，1小时3次。
大概可产生4722366500万亿个，这是非常巨大的数字。但事实上，由于各种条件的限制，如营养缺失、竞争加剧、生存环境恶化等原因，微生物无法完全达到这种指数级增长。
微生物的这一特性使其在工业上有广泛的应用，如发酵、单细胞蛋白等。微生物是人类不可或缺的好朋友。
参考资料来源：百度百科-微生物

微生物的变异不仅会给人类带来危害，也带来了不少益处。

因为许多微生物多才多艺，人们对它们倍加重视。但是，有时它们很娇气，稍有不适便罢工、怠工；有一些生产出来的产品很是珍贵，但产量太低……长期以来，人们想出了各种方法，按照自己的意愿来改造微生物，让它们最大限度地为人类服务。经过长期摸索，人类已经使一些“儿子’可以变得比“老子”有本事，青出于蓝而胜于蓝，并且还能把这种本事传给后代。这种在人为或自然情况下发生的后代与亲代不同并能继续遗传的现象叫做变异，变异后的菌种叫做变种。人类可以利用变种生产产量高、质量好的产品。青霉素刚开始投产的时候，一株菌种只能生产几十个单位的青霉素，而医治一个病人需要十万个单位，这样一个病人就需要几千个菌种！但现在这一问题已经迎刃而解，利用一种青霉素变种就能使每株菌种生产出几万个单位，大大提高了抗菌素的生产水平。