发酵好揉好的面团放在冰箱一个星期了能用吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
发酵好的面团，可以放进冰箱冷冻吗？可以保存几天呢？
根据季节来判断。冬季食品存在时间长些，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响。不过，尽量吃新鲜的哟。
不能用了，发酵好的面放在冰箱里就把发面冻死了成死面了，做出来的馒头就不松软了，所以发酵好揉好的面团不要放在冰箱里，更何况一个星期了。
发下好辽的面团，放在冰箱里一个星期了，只要温度不高还是可以。
能用，酵母都是在冰箱冷冻的，放在冷藏，只能是面团酸或发干了，放点食用碱就行
揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗???没有发生霉变,不过好像一天 ...
答：其实放在冰箱里面冷藏几天还是可以吃的，解冻了就好，我去年自己也是把多余的面团放到冷冻里然后煮来吃，没有问题呀。
揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗
答：你好：面团放冰箱冷藏几天你拿出来揪一点点尝尝看，有酸味了就是溲掉了，不能吃了，没酸味则说明还没变质，就尽快整熟吃了吧。望我的回答能帮助到你。
面团放冰箱里冷冻久了还能发酵起来吗?
答：不能发酵已经把微生物冻死啦 把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。原因是发面团中的微生物在温度三十度左右时的活性最佳,所以温度高时发面团容易老熟而发酸,温度低时发面团...
发酵好的面团放在冰箱里3天拿出来变得硬硬的该这么办?
答：发酵好的面团放在冰箱里，三天后拿出来变得很硬，这个时候可以用塑料袋把它包起来，放到温度高一点的地方半个小时。半个小时之后加一些水进行揉面。揉十分钟左右，加一些小苏打水继续再揉十分钟。这个时候他就能恢复到原来的状态，可以用来蒸，也可以烙饼。下次发酵好的面团放冰箱里，只要给它表面刷一层...
发好的面放冰箱里第二天用可以吗
答：当然可以。如果您发好的面需要放到第二天使用，冰箱是一个绝佳的保存场所。将揉好的面团放置冰箱内，面团会在低温环境中慢慢发酵。等到第二天，您取出面团，排气后将其分成等份的小团，稍微回温15分钟，便可开始您的面食制作。不论是发面还是水面团，头天晚上和好放在冰箱中，第二天早晨使用基本上不会...
和好的面团放冰箱还劲道吗 和好的面团放冰箱有什么影响
答：我们都知道，和面是做面食最重要的一个环节，也是很有讲究和技巧的，很多人都会在家里和面。刚和好的面团最好立即食用，那么和好的面团放冰箱还有劲道吗？下面让我们具体来看看吧！和好的面团放冰箱还劲道吗 低温长时间发酵更容易增加面的筋性，如果是做面包的话，很容易揉出筋膜。前天晚上睡觉前把面和...
发酵好的面团如何保存
答：将发酵好的面团放入保鲜袋中，要把保鲜袋中的空气挤压出来，把口密封好，不要留存空气，置放入冰箱中保鲜，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。还可以将发酵好的面团放入冰箱冰冻室，最好一周内用完。发酵好的面团建议还是直接使用，不要放的过久，以免影响制作面食的口感，也防止变质。
发酵面团冷冻可以吗
答：第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题；将发酵好的面团放入保鲜袋中，要把保鲜袋中的空气挤压出来，把口密封好，不要留存空气，置放入冰箱中保鲜，温度调至03度，可保鲜12天还可以将发酵好的面团放入冰箱冰冻室，最好一周内用完发酵好的面团建议还是直接。
揉好的面团可以放多久
答：揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断。冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响。不过，尽量吃新鲜...
发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗
答：当我们遇到这种情况的时候，是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是，我们最好将面团密封起来冷藏以免它串味。发酵面团的方法非常简单，我们在只需要往面团中加入适量的酵母，然后让它在温暖的地方放置一两个小时，最后将发酵好的面团取出来排气即可用来制作包子、...
可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。
发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间，这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。
根据大小，面食蒸制时间有长有短，可以开锅转小火后用手按按判断是否熟了，之后再转大。但不要多次掀开锅盖，而且关火后不要马上开盖，这样面食容易回缩，焖两三分钟后再开盖取出，这样蒸出来的面食最漂亮。
扩展资料：发面技巧
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。
根据季节来判断。冬季食品存在时间长些，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响。不过，尽量吃新鲜的哟。
不能用了，发酵好的面放在冰箱里就把发面冻死了成死面了，做出来的馒头就不松软了，所以发酵好揉好的面团不要放在冰箱里，更何况一个星期了。
发下好辽的面团，放在冰箱里一个星期了，只要温度不高还是可以。
能用，酵母都是在冰箱冷冻的，放在冷藏，只能是面团酸或发干了，放点食用碱就行
答：其实放在冰箱里面冷藏几天还是可以吃的，解冻了就好，我去年自己也是把多余的面团放到冷冻里然后煮来吃，没有问题呀。
答：你好：面团放冰箱冷藏几天你拿出来揪一点点尝尝看，有酸味了就是溲掉了，不能吃了，没酸味则说明还没变质，就尽快整熟吃了吧。望我的回答能帮助到你。
答：不能发酵已经把微生物冻死啦 把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。原因是发面团中的微生物在温度三十度左右时的活性最佳,所以温度高时发面团容易老熟而发酸,温度低时发面团...
答：发酵好的面团放在冰箱里，三天后拿出来变得很硬，这个时候可以用塑料袋把它包起来，放到温度高一点的地方半个小时。半个小时之后加一些水进行揉面。揉十分钟左右，加一些小苏打水继续再揉十分钟。这个时候他就能恢复到原来的状态，可以用来蒸，也可以烙饼。下次发酵好的面团放冰箱里，只要给它表面刷一层...
答：当然可以。如果您发好的面需要放到第二天使用，冰箱是一个绝佳的保存场所。将揉好的面团放置冰箱内，面团会在低温环境中慢慢发酵。等到第二天，您取出面团，排气后将其分成等份的小团，稍微回温15分钟，便可开始您的面食制作。不论是发面还是水面团，头天晚上和好放在冰箱中，第二天早晨使用基本上不会...
答：我们都知道，和面是做面食最重要的一个环节，也是很有讲究和技巧的，很多人都会在家里和面。刚和好的面团最好立即食用，那么和好的面团放冰箱还有劲道吗？下面让我们具体来看看吧！和好的面团放冰箱还劲道吗 低温长时间发酵更容易增加面的筋性，如果是做面包的话，很容易揉出筋膜。前天晚上睡觉前把面和...
答：将发酵好的面团放入保鲜袋中，要把保鲜袋中的空气挤压出来，把口密封好，不要留存空气，置放入冰箱中保鲜，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。还可以将发酵好的面团放入冰箱冰冻室，最好一周内用完。发酵好的面团建议还是直接使用，不要放的过久，以免影响制作面食的口感，也防止变质。
答：第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题；将发酵好的面团放入保鲜袋中，要把保鲜袋中的空气挤压出来，把口密封好，不要留存空气，置放入冰箱中保鲜，温度调至03度，可保鲜12天还可以将发酵好的面团放入冰箱冰冻室，最好一周内用完发酵好的面团建议还是直接。
答：揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断。冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响。不过，尽量吃新鲜...
答：当我们遇到这种情况的时候，是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是，我们最好将面团密封起来冷藏以免它串味。发酵面团的方法非常简单，我们在只需要往面团中加入适量的酵母，然后让它在温暖的地方放置一两个小时，最后将发酵好的面团取出来排气即可用来制作包子、...
