味道鲜美可口，简单易做，下酒又下饭，吃完回味无穷的家常美食有哪些？

姜汁裙带菜、辣白菜、腌香菜、孜然鸡胸肉、凉拌西葫芦、芥末粉丝、香辣老豆腐、酿豆腐

红烧猪蹄

做法1.猪脚清理干净，放石板上剁碎块状。猪脚下锅绰水，一勺米酒，把猪脚装进去绰水2min。绰水的猪脚取下后用凉水再次清理一遍，洗去血水。2.锅中放入适当植物油，倒进老冰糖开文火糖色，大概30秒，炒到冰糖融化，红豆糖水变为柠檬黄就可以。（谨记糖色一定会开文火，并不断混合，觉得上火了能将锅玄火稍减温，老冰糖也不要太块状，必须敲碎后再用。不小心把炒糖色炒糊了，一定不能再换了，再次炒。）3.倒进猪脚，文火煸炒至猪脚匀称裹上糖色。4.放进八角、良姜、姜蒜、老抽王，生抽酱油，米酒，盐，煸炒着色，加盟未过猪脚热水。5.煮开后用小火，烧煮约70——80min，煮到拿筷子可随便戳透猪脚。6.转收汁至料汁浓稠就可以。

家常小炒

食物：生鸡蛋2个；苋菜；豆芽适当；红萝卜一根；粉丝们适当；姜蒜适当；老抽生抽生抽作法1、备齐要炒的菜2、粉丝在开水里煮开，之后在冷水里拔掉，不然就会粘在一起3、炒好2个蛋盛出来备用4、耗油先后放进姜蒜胡萝卜粉丝绿豆芽炒好一点的鸡蛋韭菜盐老抽王一点着色生抽酱油2勺生抽2勺就可以。味道鲜美可口，简单易做，下酒又下饭，吃完回味无穷。

平菇豆豉酱炒肉

制品材：平菇豆豉酱，生猪肉，藤椒，莴笋，葱，蒜黄，姜做法：1、将新鲜猪肉清洗切成片，葱、姜、蒜、青红辣椒切完预留，莴笋杆断开2、凉锅加少许油，放进生猪肉开展爆锅；待生猪肉掉色后，添加莴笋、青红辣椒再次煸炒3、莴笋断生后，放进葱蒜提鲜，添加中染平菇水豆豉煸炒数下，起锅。

红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝界椒，土豆丝，这些食物做法非常的简单，而且还特别的下酒下饭。

比如有炒花生米，还有热干面以及麻辣饺子，还有火龙虾，还有炒豆皮以及红烧肉，还有红烧馒头。

哪些食物简单快捷,下酒又下饭,客人吃完连连夸赞美味呢?
答：鱼香肉丝，回锅肉，红烧豆腐，西红柿炒鸡蛋，红烧鱼，这些菜味道鲜美，下饭又下酒，连客人吃了都赞叹不已。

香飘满屋,味道鲜美独特,下酒下饭的几道家常菜有哪些?
答：水豆腐煎焖五花肉作法1.把水豆腐切割成一块一快，不必切太薄了，一块豆腐分为俩块就可以了；2.把菜锅红加点油，油煮沸一半热，此刻放进水豆腐，一块一块放，逐渐中平底锅煎，油太热天变为文火，一定要温柔；3.尽可能四面都煎一煎，那样不容易散去，煎出金黄就可以，捞出...后放其他；五花肉尽...

家常下酒菜有哪些
答：1.准备好鸡胗，买的时候注意看下色泽，暗红色带黑的肯定是不新鲜的，买回来之后清洗干净 2.锅中倒入适量清水，放入鸡胗，还有生姜片，还可以放入八角一个啥之类的 再倒入少许料酒，加入少许盐 盖上盖子，待水烧开之后，用小火煮八分钟左右，捞出鸡胗，放凉 3.生姜切沫，大蒜切沫，放凉的鸡胗切薄...

快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁
答：凉拌藕丁 制作简单 下酒下饭 1、准备一节新鲜的莲藕,先把莲藕给清洗一下,清洗干净,然后切成莲藕片,切好后,再切成莲藕条,之后切成莲藕丁,把切好的莲藕丁盛入碗中,倒入清水,倒入白醋,浸泡10分钟,防止氧化变黑 2、准备一个新鲜的胡萝卜,切成萝卜片,再切成萝卜条,最后切成萝卜丁。再准别一个红椒洗净去籽去蒂,...

自己在家做,味道鲜美,百吃不腻哦,下酒又下饭的食物有哪些?
答：凉拌青瓜作法：1、首先把黄瓜切去首尾，隔一mm连切五刀，第五刀断开，装进碗里，放二勺盐翻拌，腌渍15min清洗。辣椒干切节。2、锅里放入油，放入花椒粒、辣椒干煸香，倒进适当冷水，白米醋，加上小勺白砂糖拌匀，烧开后，倒进碗里，晾凉。3、备好盘子，将切成小块的青瓜装进碟中，淋入炒好...

哪几道美味的家常菜,鲜香下饭,下饭下酒皆可,管好你家人的胃妥妥的呢...
答：2、锅里添加适量水，水烧开后，倒进竹笋，绰水，除掉残余苦涩味，捞起来沥干水分，先加盐抓一下，让盐融化进味。3、再分别放进蒜末、生抽酱油、香油搅拌均匀就可以。豆角蒸面作法：1、把长豆角清洗切条，肉片用温水清洗干净，放进盐，黑胡椒，耗油拌匀腌渍10min；2、出锅烧开水，放进鲜面条，蒸...

适合在家宴客,色香味俱全,简单易做,下酒又下饭的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：放进牛柳炒到泛白掉色，捞起来；3、底锅留油，放进莴笋和蒜头进行爆香，放进豆瓣酱炒出香味，放进牛柳炒匀，放进香菇、青红辣椒、生抽酱油、耗油，加少许味精炒匀，添加白胡椒粉，最终放些芹菜叶装做盛盘服用。炝拌卷心菜原材料：卷心菜大半个、鲜红色椒一个，辣椒干3个、盐、糖少量、白米醋、...

汤汁浓郁,下酒又下饭,家人边吃边夸香的食物有哪些?
答：卤猪脚，红焖猪肉，黄焖鸡，麻婆豆腐，芹菜炒猪肝，等等菜都很适合喝酒的适合吃。