牛腩炖土豆怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。
2、将牛肉、土豆切块，备用；
3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；
4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；
5、然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。
6、菜肴特点：味道香甜，内含丰富营养。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
牛腩炖土豆怎么做好吃又简单
答：1、牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。2、牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。3、准备酱料,准备香料,4、锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。5、下入香料翻炒,出香味后下火锅底料和蚝油,下入老抽上色,啤酒半瓶继续翻炒,再加入开水盖过牛肉。调入底盐,鸡精,...
怎么炖牛腩才不油腻?
答：盖上盖子，先大火烧开，水开后转小火，慢炖40分钟。注意，土豆先不要下入，如果土豆和牛腩一起下入，土豆就会炖得过烂，从而营养流失，影响口感。炖的时候我们要注意观察，不要把汤汁炖干，煮至25分钟的时候，我们把土豆下入，同时加入少许鸡精调味，用勺子把土豆和牛腩搅拌一下，让牛腩和土豆受热均...
土豆炖牛腩的做法最正宗的做法
答：1.土豆和牛奶分开洗干净切块备用 2.锅中热油，土豆放入锅中翻炒，炒至金黄色捞出锅 3.另起一锅，牛腩、料酒、八角、五香粉、香叶、生抽等调味料一起入锅，加适量的水，盖上锅焖煮。3.牛腩煮熟后，放入土豆，一起焖煮 4.大约5分钟后，锅中酱汁沸腾土豆焖煮至软烂，牛腩入味，即可出锅食用了。
土豆炖牛腩的家常做法
答：1、煮熟的牛腩切块。2、土豆切滚刀块。3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。4、加入适量的水。5、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。6、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。7、出锅装盘。
牛腩炖土豆的做法
答：1、食材展示：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆。4、放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
士豆炖牛腩怎么做
答：5、土豆用清水浸泡着；6、飞过水的牛腩和全部配料、调料一同放进电子瓦撑，加水至锅的3/4处，通 [1] 电，调至“高火”盖上盖就不用管啦。7、中间可适当作一两次翻搅，两个半小时后，加入土豆块并搅拌均匀，再焖煲 30分钟出锅。牛腩：500克;胡萝卜: 1根; 土豆: 1个; 洋葱: 半个;八角...
土豆炖牛肉的家常做法,软糯入味,开胃下饭,汤汁拌米饭,真香
答：6、沿着锅边倒入之前煮牛肉的汤（汤过滤后烧开了再用），放入冰糖块，大火煮开，转中小火炖煮1小时左右 7、牛腩肉熟透后，放入切好的土豆和胡萝卜，再炖20~30分钟。所有的食材炖后，尝尝汤的咸淡，味道不够可以加适量的盐调味，放点胡椒粉拌匀即可关火。8、最后盛出，放上香菜点缀一下，上桌...
牛腩炖土豆怎么做好吃又简单
答：牛腩炖土豆简单又好吃的做法如下：材料准备：牛腩2斤、生姜、葱段适量、桂皮、八角、香叶少许、料酒1勺、老抽1勺 、生抽2勺、蚝油1勺 、盐、糖少许、土豆3个等。1、牛腩切大块。2、土豆切大块。3、青红椒切粒。4、牛腩冷水下锅，加入适量料酒去腥。5、水开撇去浮末。6、捞出过凉水洗净沥干。7...
牛腩炖土豆怎么做?
答：牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。5、之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。6、把...
土豆炖牛肉怎么做
答：1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。3、煮好的牛肉切块。4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。5、加入一半的葱姜片和蒜粒。6、炒香后加入牛肉炒均匀。7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉...
2、将牛肉、土豆切块，备用；
3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；
4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；
5、然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。
6、菜肴特点：味道香甜，内含丰富营养。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
用料：牛腩500克、番茄2个、土豆1个、胡萝卜1个、葱10克、姜5片、蒜2瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒2个、味达美臻品料酒1大勺、味达美臻品特级生抽1大勺、味达美冰糖老抽酱油1中勺、味达美臻品蚝油1大勺、盐适量、开水适量、食用油适量。
步骤：
1、准备好材料。
2、番茄切块，牛腩洗净切小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片。
3、冷水下锅，放入牛腩、3片姜。
4、加入1勺味达美臻品料酒。
5、焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。
6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色。
7、放入牛腩炒至上糖色。
8、加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味。
9、加入1大勺味达美臻品特级生抽。
10、加入1大勺味达美臻品蚝油。
11、加入1中勺味达美冰糖老抽酱油。
12、翻炒至上色。
13、加入番茄炒匀。
14、加入开水，没过食材即可。
15、大火烧开转小火炖煮一小时。
16、土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块。
17、约1小时后，加入适量的盐调味。
18、加入胡萝卜和土豆。
19、炒匀后大火烧开转小火继续炖煮15分钟即可。
20、成品图。
答：1、牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。2、牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。3、准备酱料,准备香料,4、锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。5、下入香料翻炒,出香味后下火锅底料和蚝油,下入老抽上色,啤酒半瓶继续翻炒,再加入开水盖过牛肉。调入底盐,鸡精,...
答：盖上盖子，先大火烧开，水开后转小火，慢炖40分钟。注意，土豆先不要下入，如果土豆和牛腩一起下入，土豆就会炖得过烂，从而营养流失，影响口感。炖的时候我们要注意观察，不要把汤汁炖干，煮至25分钟的时候，我们把土豆下入，同时加入少许鸡精调味，用勺子把土豆和牛腩搅拌一下，让牛腩和土豆受热均...
答：1.土豆和牛奶分开洗干净切块备用 2.锅中热油，土豆放入锅中翻炒，炒至金黄色捞出锅 3.另起一锅，牛腩、料酒、八角、五香粉、香叶、生抽等调味料一起入锅，加适量的水，盖上锅焖煮。3.牛腩煮熟后，放入土豆，一起焖煮 4.大约5分钟后，锅中酱汁沸腾土豆焖煮至软烂，牛腩入味，即可出锅食用了。
答：1、煮熟的牛腩切块。2、土豆切滚刀块。3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。4、加入适量的水。5、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。6、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。7、出锅装盘。
答：1、食材展示：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆。4、放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
答：5、土豆用清水浸泡着；6、飞过水的牛腩和全部配料、调料一同放进电子瓦撑，加水至锅的3/4处，通 [1] 电，调至“高火”盖上盖就不用管啦。7、中间可适当作一两次翻搅，两个半小时后，加入土豆块并搅拌均匀，再焖煲 30分钟出锅。牛腩：500克;胡萝卜: 1根; 土豆: 1个; 洋葱: 半个;八角...
答：6、沿着锅边倒入之前煮牛肉的汤（汤过滤后烧开了再用），放入冰糖块，大火煮开，转中小火炖煮1小时左右 7、牛腩肉熟透后，放入切好的土豆和胡萝卜，再炖20~30分钟。所有的食材炖后，尝尝汤的咸淡，味道不够可以加适量的盐调味，放点胡椒粉拌匀即可关火。8、最后盛出，放上香菜点缀一下，上桌...
答：牛腩炖土豆简单又好吃的做法如下：材料准备：牛腩2斤、生姜、葱段适量、桂皮、八角、香叶少许、料酒1勺、老抽1勺 、生抽2勺、蚝油1勺 、盐、糖少许、土豆3个等。1、牛腩切大块。2、土豆切大块。3、青红椒切粒。4、牛腩冷水下锅，加入适量料酒去腥。5、水开撇去浮末。6、捞出过凉水洗净沥干。7...
答：牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。5、之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。6、把...
答：1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。3、煮好的牛肉切块。4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。5、加入一半的葱姜片和蒜粒。6、炒香后加入牛肉炒均匀。7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉...
