9个月宝宝吃黄辣丁做法
主料
黄辣丁10条
鹃城牌香辣酱一袋
方法/步骤
黄辣丁10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。
接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。
先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿.
起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。
加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）
开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。
继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。
喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
黄辣丁怎么做
材料
瞎嘎鱼（黄辣丁，或昂刺鱼等名）
豆瓣酱，香其酱，
豉油鸡汁，料酒，生抽，葱蒜香菜
做法
1、杀鱼。从鱼肚部位开始杀鱼，一剪子剪开，拿出内脏就行了，鱼胆万不要弄破了。清洗干净，一个个的摆好备用。
2、各种材料准备好。
3、油锅烧开，放入酱，下入葱白、姜丝、炒酱
4、开始放入各种调料：生抽、蚝油、豉油鸡汁、料酒
5、把嘎鱼顺次摆在锅里填水，没过鱼为准
6、扔进去几个蒜瓣，如果可以吃辣的，可以放入红辣椒
7、烧鱼的时候先盖着盖子，锅开了，就打开盖炖，一直到熟。要是用大铁锅炖就好了，旁边还可以贴上玉米饼子哪。
8、不要用铲子翻鱼，颠锅就行了，不然就碎了，最后没有汤了，就可以出锅了
9、鱼先出锅，然后汤汁上洒上葱碎、香菜碎，翻炒一下，摆在鱼身上，好了吃吧。
首先还是先把黄辣丁用流水冲洗彻底，要冲洗得没有血水为止。然后再把水分滤一滤。
接着在洗干净的黄辣丁周身以及头里面抹上一层食盐，胭脂15分钟，再用水冲洗一遍。
姜切丝，均匀地撒在黄辣丁的表面、头部就后背。
蒸锅准备，掺适量的水，上蒸架。
把准备好的黄辣丁放在蒸锅里面，其余就没有什么工序了，盖上盖子，大火蒸
最多不超过15分钟，就可以熄火了。闷上一会儿，就可以端给宝宝吃啦。整个过程都是大火哦。
一般宝宝到了四个月以后就可以添加辅食了，最晚六个月也要添加辅食了，到了六个月宝宝的食量大了，母乳很难供应宝宝一整天的需求，宝宝所需要的营养也增加了。宝宝刚开始添加辅食，建议从米粉米糊开始，宝宝比较容易接受，营养成分也比较适合宝宝。
到了六个月左右，等宝宝适应吃迷糊米粉之后，可以给宝宝添加鸡蛋黄和粥，水果泥也可以添加了哦，我刚开始给宝宝吃蛋黄的时候加了点白开水，把蛋黄弄散开，一点一点喂给宝宝吃的，给宝宝弄水果泥可以买个专门弄果泥果汁的碗哦，淘宝上到处都有的卖，很方便的。
到了七八个月，很多宝宝都开始长牙齿了，可以试着给宝宝吃点面条，弄菜泥吃。菠菜胡萝卜是不错的选择哦，猪肝之类的也是可以的。
黄辣丁9个月宝宝能吃是可以吃的，但是这种鱼的刺比较多，除非家长可以保证把刺全部挑出来，否则很容易卡住，另外，9个月的宝宝可以吃一些米糊，面条等食物了，注意保证营养。
答：你好，朋友 个人认为8个月的宝宝是不可以吃黄辣丁的，孩子八个月刚开始添加辅食的话，需要饮食清淡，不要给孩子吃太油太咸或者是辛辣的食物，对孩子的肠道消化方面是会造成影响，造成孩子拉肚子情况的 不利于宝宝的成长。谢谢。
答：宝宝在成长期间饮食对宝宝的成长是非常关键的，而宝宝身体当中的营养都是需要食物当中的营养来进行摄取的，而黄辣丁鱼是一道以鱼肉所制作而成的美食，宝宝也可以食用，首先需要用到黄骨鱼以及多种调味料所制作而成，做法简单，而且营养价值丰富，经常食用可以有效治疗身体水肿等。宝宝吃黄辣丁鱼的做法是...
答：黄辣丁宝宝鱼汤 黄辣丁宝宝鱼汤的做法 鱼划两刀，姜切片，大葱切段 请点击输入图片描述 锅里放猪油把鱼煎一下，放姜片，花椒，葱段加开水熬 请点击输入图片描述 熬到发白加入山药先煮一下，在加豆腐 请点击输入图片描述 熬到差不多了，就放一点点毛毛盐，宝宝太小不能太咸，加点葱花就可以了，...
答：请点击输入图片描述 煮开加入小青菜，把小青菜烫熟 请点击输入图片描述 加入鸡蛋液煮开，撒上葱花，鲜美又营养的黄辣丁鱼汤好了，宝宝可以开动了 请点击输入图片描述 小贴士 我加青菜是宝宝不爱吃青菜，做成汤，就可以多喝点了，可以换成豆腐，鸡蛋，蘑菇，一样鲜美无比，小孩子吃鱼，聪明哦！
答：我们都知道婴儿刚出生时是食用母乳的，后来便会改为米糊。再等宝宝大一点就可以换成米饭。有些地区的人偏爱吃黄辣丁鱼，还喜欢把黄辣丁鱼煮成黄辣丁汤，有些父母也想自己的宝宝也来品味这一番美味。那么有的父母可能会问，8个月宝宝吃黄辣丁汤吗？8个月宝宝可以吃黄辣丁汤吗 可以吃的,但是刺...
答：1. 活鱼，买的时候让师傅把鱼头部和筛部的大刺给砍了，否则扎嘴～买回来去内脏洗净～2. 热锅凉油，下葱段，蒜末，中火炒香下郫县豆瓣，炒出红油下花椒粒一把（重庆人，爱麻辣）下泡椒（记得剪开，否则没味道）下子姜片 3. 等所有的味道都出来了，加入开水～煮沸腾下鱼，记得鱼很嫩。不要下...
答：辅料 盐少许 小葱一颗 姜一片 浓汤黄辣丁的做法步骤 1. 黄辣丁宰杀干净，内脏区域及整个部位冲洗干净，备用。2. 葱段，姜片备用。3. 香菜一颗备用。4. 黄辣丁先用油煎下。下锅前控下水分，下锅后先不急于翻锅，火候调小慢煎。5. 煎至基本半熟。6. 放入葱姜烧开，记得是开水下锅，汤才白...
答：黄骨鱼，又名黄颡鱼，黄辣丁等，俺们老家土话叫：刺嘎丁。呵呵，有点意思吧！ 黄骨鱼有健脾益胃,利尿消肿的功效,营养价值非常丰富,也有很多药用价值。可提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。刺少肉嫩，也特别适合小宝宝食用，记得昂宝刚刚添加辅食的时候，每周至少吃一回，清蒸或煲汤，...
答：2、期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。宝宝可以吃黄辣丁，可以添加辅食鱼类，只是要捣碎掺到稀饭、面条中给宝宝吃，宝宝易消化。黄辣丁有什么营养 1、食疗作用，性味，性平，味甘。归经，归脾、胃经...
