经常吃油炸食品对身体有哪些坏处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
长期吃油炸食品对身体有哪些危害?

经常吃油炸食物会对身体有害。一想起薯条、薯片、炸鸡腿这些油炸食物,许多人便会垂涎欲滴,尤其是一些西式快餐,已经成为许多少年儿童和年轻人的最爱。但是在油炸食品诱人的香气背后,却隐藏着对我们的健康不利的“隐形杀手”。

经常吃油炸食物首先会导致肥胖。油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。为了苗条身子,还是少吃为好。而且肥胖也会带来许多健康问题,如高血压、心脑血管疾病等。

第二是会产生致癌物。油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应,产生大量油脂氧化聚合产物。其中多环芳烃类致癌物就是油脂长时间加热的代表性物质,最有名的当属“苯并芘”,它有强烈的接触致癌性,会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。油脂经过反复高温加热,其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物,而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺,是一种致癌物质。

第三经常吃油炸食物会诱发疾病。不少人早餐时经常食用油条、油饼。油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻等。而且不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂,这会影响儿童智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都被损失掉了。

首先是发胖,致癌,
油炸食品的害处
  肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染,但含量很小,同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食,无形中油就成了这些重金属
物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物

油炸食品对人体有害还是没有害的关键是食用油的用法。众所周知,有机物的不完全燃烧会产生多环芳香烃类物质-3,4一苯并芘,它是一种强致癌物,既污染大气,又危害人体健康。 
食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或炸食物用油因长期不更换,被3,4一苯并芘污染,用这样的油炸食物,长期食用对人体有害。因此,不宜长期食用油炸食品。

油炸食品是中国的传统食品之一。麻花、春卷、肉丸油炸、每天早上吃的油炸食品、油饼、面团、孩子喜欢吃的西式快餐中的薯条、面包油炸食品、鸡翅油炸食品、零食中的薯片、油炸饼干等等都是油炸食品,经常吃油炸食品对健康非常有害。

一、经常吃油炸食品对身体的危害

经常吃油炸食品容易致癌,油炸食品经高温处理易产生亚硝酸盐,油炸食品不易消化,油腻易引起胃病。油炸食品热量高,油脂和氧化物质也较高,经常食用容易肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食物。油中的维生素A、E等营养物质在高温下被破坏,油的营养价值大大降低,并且在油炸过程中能产生大量的致癌物质。油炸食品不易消化,吃多了容易得胃病。儿童胃肠功能发育不完全,高温食物会损伤胃黏膜,导致胃炎。油在高温下会产生丙烯酸,这种物质很难被消化,多吃油炸食品的孩子会感到胸闷、肿胀、恶心、呕吐和消化不良。一天饮食中脂肪提供的热能占一天热能的25% ~ 30%。经常吃油炸食品的孩子容易肥胖,因为每天的脂肪供应远远超过这个目标。

二、油炸食品注意事项

油炸食品的油温不应超过180度。超过这个温度,油表面会冒烟,食物会变色,不能吃。想吃就自己做,自己做的油炸食品会比外面买的更健康,原料的卫生是可以保证的,不用担心油是地沟油还是旧油。无论吃什么食物,都要注意量。尤其是油炸食品。偶尔吃一次,不能天天吃。吃油炸食物后,相应吃清淡的蔬菜和水果,在缓解油腻食物的同时补充维生素和抗氧化剂。吃完后可以喝柠檬水来解油腻。

三、空气炸锅代替油炸

空气炸锅通过不使用油或在食物表面只涂一层油,大大减少了我们的油摄入量。根据官方数据,油炸空气比普通油炸食品少80%。对于空气炸锅,还是要理性一点。,不能有了气锅,就肆无忌惮地吃油炸食品。毕竟空气炸锅还是用油的,任何食物在这种超高温下烹饪,应该比普通烹饪对人体的负担更大,应该少吃。



首先是发胖,致癌油炸食品的害处 肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染,但含量很小,同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食,无形中油就成了这些重金属 物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物 。
油炸食品对人体有害还是没有害的关键是食用油的用法。众所周知,有机物的不完全燃烧会产生多环芳香烃类物质-3,4一苯并芘,它是一种强致癌物,既污染大气,又危害人体健康。 食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。
食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或炸食物用油因长期不更换,被3,4一苯并芘污染,用这样的油炸食物,长期食用对人体有害。 因此,不宜长期食用油炸食品。

经常吃油炸食品对身体的伤害是非常大的,特别容易得高血压,高血脂之类的疾病,也会得脂肪肝。身体会特别的胖,也会影响智力的发育,还会造成血管堵塞,特别容易出现血栓,如果年纪大的话也会造成一些肾炎肝炎之类的疾病,对身体的伤害特别大。

你好,过量的食用油炸食物对身体会有坏处。油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和...

仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。

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    答:影响肝脏系统。血管会逐渐硬化。
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    答:孕妇偶尔食用油炸食品,不会有大的影响,但如果是长期食用,就不利于自身和胎儿的健康。本文将深入探讨孕妇吃油炸食品的危害,帮助孕妇更好地保护自己和胎儿的健康。擄孕初期不易消化在怀孕初期,由于妊娠反应,孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收,从而会导致食欲不佳。影响食欲孕妇吃油炸食品后会有饱腹感,影响食欲,...