超市买的油与农村的自榨油哪个更好?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-26
对于超市买的正规的食用油好还是农村自榨油好,相信每个人的观点都不一样,超市营业员会说,大厂家榨的油,产品质量有保证,而农村经常自榨油的人会说,原材料都是自己的,加工透明,自榨油更好。那么对于公说公有理婆说婆有理的超市正规油和农村自榨油,哪个更好呢?
先来看超市卖的正规油的优缺点。
超市买的食用油质量有保障,超市卖的油大多都是大厂家的,比如鲁花、金龙鱼等品牌,在选料、榨油、包装已经出厂时都会经过层层检验合格后再出厂,所以我们一般在大型超市买的品牌食用油都是没有质量问题的。但是呢,超市中的食用油大多没有自己榨的油香,这是因为大工厂一般用的都是有机溶剂浸提的方法榨油,这种做法出油率高,但是香味比较淡,这使很多吃惯自榨油的吃不习惯成品油的主要原因。
再来看一下农村自榨油的优缺点。
很多人喜欢自家榨油,主要是因为原材料是自己的,再加上加工的时候自己都能看到,觉得很安全,自家榨的油一般都是炒熟以后再榨油,虽然出油率不高,但是却很香。但是自榨油也有一个致命的缺点,那就是可能含有黄曲霉。在农村基本都是小榨油坊,这些小榨油坊机器简陋,也没有剔除黄曲霉的设备,在去年公布的疑似致癌物食品列表中,农村自榨花生油占第一位,这主要就是和农村的榨油设备没有剔除黄曲霉设备有很大的关系。
相比较,还是超市卖的正规油比较好一点,但是要注意,买油一定要去正规的超市买大品牌的油,千万不能图便宜买小摊小贩卖的便宜油,很有可能是黑心老板用下脚料榨的油
答:如果用绿色与健康,当然是农村自榨的油比较好,第一是没有添加防腐剂,第二是没有掺杂其他的油,比较纯净。超市的桶装油可以存放的时间比较长。
答:但是这和“超市油”不同,农村里的油类多是自己加工的,就是农民们用地里的花生、大豆、菜籽等,经过农村油坊的冷榨热出而形成的油,而对于这样的油农民们是非常喜欢的。因此问题来了,这“超市油”与“农村的自榨油”,哪个会更好些呢?李子作为一名农村人来回答一下这个问题:首先了解一下什么“...
答:我个人更偏向农村的自榨油,味道感觉会更好一些。虽然农村的自榨油看起来感觉有点浑浊,但是闻起来更加香,有一股浓郁的植物油香味。吃过自榨油之后,再去尝超市里面的正规油,感觉味道似乎并不那么香了。农村家里经常会种植一些花生或者是胡麻,等到成熟之后将其进行晒干脱籽,然后拿去榨油。用这些东西...
答:在很多农村人眼中,肯定是农村自榨油更好,原料货真价实,而且安全无添加,榨出来的油,看着淳厚,吃着香,不像超市油,有的就跟水一样,口感还很差,炒出来的菜寡淡无味。农村的自榨油,老祖宗流传下来,吃了那么久的东西,你凭什么质疑,但是事实真是如此吗?首先,从原料上来看 农村自榨油一般会...
答:与超市里的有相比,在农村里也是有大量的油,占据着农村这个市场。但是这和“超市油”不同,农村里的油类多是自己加工的,就是农民们用地里的花生、大豆、菜籽等,超市买的正规油与农村的自榨油哪个更好呢?从外相上看,超市里卖的正规油是要比自榨油清明透亮一些,而自榨油有时候则会有稍许杂质...
答:比农村自榨油更好一些。超市中出售的桶装油与农村自榨油相比安全更保证,因为这种油在加工过程中都采用了现代的5S压榨工艺,能把油料作物中的油全部压榨干净,而且在加工过程中还需要经过多次品质的检测,并具有黄曲霉素剔除工艺,能保证生产出的食用油中不含黄曲霉素等多种有害物质,而农村自榨油根本没...
答:油脂在200摄氏度以上可能产生致癌物,而在300摄氏度以上必然会产生苯并芘之类的多环芳烃类的致癌物。家庭手工的这种操作环境是很难保证到加工过程中温度的均匀性,所以说容易产生致癌物。另外,如果原料的品质不够好或者是小作坊的储藏条件比较差,那么存放过程中就会导致油种发生霉变或者是已经榨好的油发生...
答:而像比较高档的油,自榨油坊是没有的。比如我们想买点对孩子好的茶油或者橄榄油,而受地域的影响有的自榨油坊是很难买到的,所以我会去选择超市去买超市的食用油。第二条:超市的食用油更能保证健康和安全,超市销售的食用油一般都是通过国家安全卫生标准的。所以我们可以放心食用,而“自榨油&...