叉尾鱼怎么做好吃
叉尾鱼的做法
材料
叉尾鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗
做法
1.鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。
2.洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。
3.起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金黄色后捞起，沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。
5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。
清蒸叉尾鱼的做法步骤
1. 叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开
2. 豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上
3. 第二步骤做好了，就加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰完全
清蒸叉尾鱼
清蒸叉尾鱼的用料
叉尾鱼1条 蒜蓉50克
豆豉20克 生姜适量
蒸鱼豉油适量 鸡粉适量
油适量 盐适量
葱花少许
清蒸叉尾鱼的做法
步骤1
叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开
步骤2
豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上
步骤3
第二步骤做好了，就加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰完全
香酥叉尾鱼
香酥叉尾鱼的用料
叉尾鱼1条（2斤左右） 炸粉100克
淀粉50克 鸡蛋2个
油500克 香芹100克
葱10克 豆豉10克
生姜8片 蒜瓣20个
鸡粉适量 盐适量
香酥叉尾鱼的做法
步骤1
叉尾鱼洗净切片沥干水分3，芹菜去叶子洗净
步骤2
鸡蛋用筷子搅拌均匀，再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数下，然后再加炸粉搅拌均匀即可
步骤3
热锅将油热至90度左右，将搅拌好的鱼放入炸至金黄捞出
步骤4
最后加入蒜瓣到油锅炸至金黄捞起备用，剩一点油在锅里放入香芹，然后将鱼和所有调味料一同放入翻炒片刻即可
蒜头焗叉尾鱼
用料
蒜 11瓣
料酒 半勺
叉尾鱼 1条
生抽 1勺
盐 适量
大葱 半根
油 1勺
生粉 1勺
步骤
1 叉尾鱼洗净切块状，加盐、生粉、料酒、生抽腌半个钟。
2 先下油煎香叉尾鱼八成熟，再放蒜头炒香它。
3 然后放切的大葱
4 盖上锅盖焗3分钟。
5 关炉火，上碟可以吃。
小贴士
叉尾鱼不要放太多油，它本身脂肪出油多，不要焗得太长，很容易变糊状。
清蒸叉尾鱼
主料
叉尾鱼 ：1条蒜蓉 ：50豆豉 ：20生姜 ：适量蒸鱼豉油 ：适量鸡粉 ：适量油 ：适量盐 ：适量葱花 ：少许
步骤
1 叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开
2 豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上
3 加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰即可
答：在做叉尾鱼的时候，先要准备好食材:叉尾鱼一条，约一斤半 葱段，八角，姜片，蒜片，辣椒适量 料酒，盐，生抽，老抽，麻油适量 具体的做法可以按下列的步骤进行:叉尾鱼清理内脏后切断，放入大碗里倒入适量料酒腌一下去腥味 。锅内倒油，油热放入葱段，八角，姜蒜片，辣椒段翻炒出香气 。倒入叉尾鱼段轻轻...
答：叉尾鱼怎么做好吃共有3步，叉尾鱼可以做成：红烧叉尾鱼、酱汁叉尾鱼、辣椒炒叉尾鱼。以下是红烧叉尾鱼的具体操作步骤：操作/步骤 1、食材清理干净切好 叉尾鱼去冰、去鱼鳞、内脏，洗净，每面划3刀，抹上盐巴，洋葱切条，生姜切片，小米椒切末，大蒜切片。2、下油煎鱼倒料酒去腥 热锅放油，油开放鱼煎，...
答：叉尾鱼汤是一道美味的粤菜，通常用叉尾鱼、豆腐、瘦肉等食材制作而成。以下是一种简单的叉尾鱼汤做法：材料：-叉尾鱼500克-豆腐200克-瘦肉100克-青菜适量-姜片适量-蒜末适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-清水适量做法：1.将叉尾鱼洗净，切成块，瘦肉切成片，豆腐切成块，青菜切成段。2.锅中加入适量清水，...
答：叉尾鱼火锅的做法 食材用料 叉尾鱼500克、云南片笋500克。调料 八角10克、山奈10克、丁香3克、茴香5克、草果8克、色拉油100克、高汤500克、精盐6克、郫县豆瓣1000克、干辣椒30克、红油豆瓣300克。做法步骤 【 1 】片笋用刀子削去外皮，放入清水中浸泡30分钟以去除异味，然后将片笋放入沸水中大火汆1...
答：食材准备：具体步骤：叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮。锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄。放入鱼煎香。.溅入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟。大火收汁，放入红椒圈和葱花上碟。
答：清蒸鱼好吃不腥的三条法则：第一条：把鱼放入蒸锅只蒸3分钟左右，把蒸鱼水倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。这样做的目的，就是防止鱼熟后变腥，特别重要。第二条：二次上锅再蒸5-7分钟，把蒸鱼水再次倒掉，浇上热油和调料薄芡即可。这样做是因为很多淡水鱼都生活在有泥沙的水塘里，或者是河里、湖里...
答：热油，放葱白，稍微爆香一会，趁热把油淋在鱼身上。鲜嫩多汁的清蒸桂花鱼就做好啦！蒸鱼好不好吃，要看你选的鱼新不新鲜，那么如何选到新鲜的鱼呢？教大家五招识别方法：鱼鳞：选择鱼鳞比较完整的鱼。鱼鳃：新鲜的鱼鱼鳃是粉红色或者鲜艳的红色。如果鱼不新鲜，鱼鳃就会呈现出白色或者黑色这样特殊的...
答：叉尾鱼的表面跟石斑鱼的表面实际上是类似的，它是归属于一种鱼类，这类鱼是较为普遍的一种淡水鱼，而且这类鱼一样也是含有许多的营养成分的，鱼的品种有很多，不一样类型的鱼口味最好的作法实际上是有一定的差别的，叉尾鱼也是有它一定的作法，那麼叉尾鱼怎么做好吃呢？space叉尾鱼怎么做好吃叉尾鱼又叫...
答：做酸菜鱼很多人会选择草鱼，当时之所以会选择草鱼做酸菜鱼，主要是因为草鱼刺多，而片成鱼片后人们吃起来更加方便。但是现在生活条件好了，人们买得起各种鱼，所以做酸菜鱼的时候已经不拘泥于选择什么鱼，毕竟只要好吃就行了。现在有网友说，自己买了叉尾鮰鱼，叉尾鮰鱼可以做酸菜鱼嘛？当然是可以的，...
答：我觉得叉尾鱼好吃。叉尾鱼的肉质很细嫩，清蒸很好吃，蒸的时间比一般的鱼要短些。斑点叉尾鱼可以吃，它们的肉质十分鲜美，其味道与鲶鱼有点相似，清蒸斑点叉尾_口感会更加细嫩鲜美。斑点叉尾_具有极高的食疗作用和药用价值，鱼肉中富含丰富的蛋白质和脂肪，食用后对人体有益。
