急性肾小球肾炎的表现及饮食宜忌是怎样的？

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急性肾小球肾炎的饮食原则：

一、摄入低蛋白质饮食。

急性肾小球肾炎的饮食应该注意什么??因急性肾小球肾炎的患者在急性期时，出现少尿或无尿，致使血中大量氮质潴留，所以应供给低蛋白质膳食。但低蛋白饮食时间不宜过长，一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量都要逐步增加，以免发生贫血，这对生长期儿童极为重要。

可选择鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等含优质蛋白多的食物，忌食豆类及其制品，因豆类含非必需氨基酸较多。病情稳定2～3个月后，蛋白质才可逐步恢复正常供给量。相关阅读：慢性肾炎是怎么形成的

二、限制钠及水分的摄入。

急性肾小球肾炎发病初期，肾脏不能正常排泄水、钠，水肿为主要症状，因此要限制钠及水分的摄入。一般分别采用少盐、无盐、少钠饮食。禁食一切含盐食品，如酱菜、咸菜、榨菜、腐乳、咸蛋等和罐头等食品。

三、根据病情供给少盐、无盐、少钠饮食。

少盐饮食：每日饮食中摄入盐量不超过2～3克(1克食盐的含钠量为400毫克)，不再另食其他含盐食物。

无盐饮食：每日饮食中在烹调时不再加盐或用其他含盐食物，一般常加糖醋以增进口味，但食物中的含钠量应不超过1000毫克。

四、限制钾的摄入。

急性肾小球肾炎患者急性期持续少尿，造成严重氮质血症者，易发生高钾血症，要避免含钾量高的食物如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类等食品。

急性肾小球肾炎是由链球菌感染后引起的一种变态反应。主要表现是少尿、血尿、蛋白尿、高血压、浮肿、腰痛、头疼、恶心、呕吐、食欲减退等。本病若合理调剂饮食营养，可以加速痊愈，防止转成慢性肾炎。

饮食宜忌。在恢复期可选食山药、红枣、赤豆、莲子、绿豆、甲鱼等，以加速健康的恢复。

禁食油煎、炸的食物。具有刺激性的食物、代谢后可产生嘌呤的动物肝、肾等亦不可食用。