现在有没有活虾卖,为什么市场上都是死的鲜虾呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-30
为什么市场上没有卖活的带鱼和黄鱼?


根据我的的形容,像是基围虾、沼虾、明虾这三种

如果是基围虾的话,壳上一节一节的,煮熟后更明显,红色的一节一节,而且煮熟后整体形象稍微有点像个弯弯的勾子。(上海叫“足节虾”)
价格最贵,一般几十元一斤,夏天便宜点,40元左右一斤,冬天最贵的时候要七八十元一斤。


沼虾的话很粗壮,个头大,头也特别大,肉质厚,但是口感比较粗,不细腻好嚼,所以最不好吃、也最便宜!(十来元一斤好了)


明虾的话,个头比较匀称,头没有沼虾那么大,壳的颜色比较淡,煮熟了颜色也相对稍白一点点。(上海人拿这个叫基围虾,真怪!)
价格中等,比沼虾稍贵一些,但也还好!

现在市场的水产柜台上海虾,一般都是冰冻虾吧;河虾我们这里有活的,可能是地区不同吧。海虾一般来说,冰冻的比较好保存。还有死的就不是鲜虾了,大部分海虾、海鱼出水就死了

死了还叫鲜虾...鱼类虾类只要一死价格就跌,除了深海鱼(带鱼之类)及特殊鱼类是冷冻鱼,一般菜市场上都有新鲜活鱼卖的,死掉的鱼很快就发臭,所以一般都低价处理。你买不到活虾应该是去买的时候已经晚了,一大早去买肯定能买到活的鲜虾。

  • 进口冻虾遇冷,国产活虾价格上涨!有品种涨价五成,农户为何却惜售?
    答:一些水产交易市场中,曾经以销售进口冻虾为主的经营户也改变了业务的方向,该做一些活的国产虾,但是活虾的品种价格却在直线上涨。但是养殖户却表示有些惜售,因为虽然今年价格很高,但是整修今年的养殖情况,产量是比较低的。而市场上的需求量比较高,农户也是想价格再上涨一点,能够多卖一些钱。黄沙水产...
  • 国产活虾价格上涨,导致其上涨的原因是什么?
    答:为什么会涨价,本质不就是供需不平衡吗?,没有需求,你想涨价还得有人买才行,现在活虾需求量大涨,但是供应却不多,自然水涨船高了。这也是活虾上涨的原因,进口虾少了,许多虾加工企业缺货,自然转向国内市场进行采购。加工企业占据了活虾采购的很大一部分,这对于活虾价格自然起到很大的助推作用。...
  • 以前两毛钱1斤的龙虾都没人买,现在龙虾为什么卖的这么火爆?
    答:昨年的时候小龙虾供给和需要就曾经出现出不平常发展的眉目,但是在养殖小龙虾的时候仍旧有很多人涌进来,这就导致供给大于需要,今年的费用也就有所下降了。二是虾农没有把握好品质。小龙虾市场经历了14-18年的连接增长以后,热度正在逐步下降。现在的小龙虾费用其实是相对平常了,后续随着小龙虾消费热季...
  • 我看水产市场卖的鲜虾,都是什么虾啊
    答:现在海鲜市场大部分卖的鲜虾类,除了各种龙虾外,通常只有白虾和基围虾两种。白虾价格相对大众,但食用时偶尔会吃到虾体内的沙尘。基围虾口感弹滑,但动辄上百元一斤的价位实在是很难经常吃到,土豪不在此列
  • 现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾,是海水还是淡水的?
    答:您好:现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水的,因为现在市场上的大虾都是人工养殖居多的,主要是以淡水为主的,海水相对比较少了!所以现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水!希望能帮到您,望采纳,谢谢!
  • 市场上卖的活虾是海虾还是淡水虾 海水虾和淡水虾哪个好
    答:市场上卖的活虾有海虾,也有淡水虾,不过非海鲜市场卖的一般是淡水虾。普通市场上卖的虾大多数都是人工养殖的淡水虾。以上就是对“海水虾和淡水虾哪个好”的回答,通过回答我们知道了从营养价值上来讲,海水虾更好一些,尤其是野生的海水虾,从价格上来讲,海水虾的价格比淡水虾的贵一些,...
  • 菜场现在有没有活虾卖
    答:去那种大的菜市场看看吧,水产区,应该有。但是一般早上多些,这会儿有可能卖完了
  • 市场卖的活虾是海虾吗
    答:不是。虽然海水虾通常在全年都有供应,但捕捞季节主要集中在3月至8月。在这个期间,大量新鲜的海水虾会被捕捞并供应到市场。然而,淡水虾的捕捞季节通常在9月至次年2月,因此,在海水虾的捕捞季节期间,市场上的活虾主要是淡水虾。所以,市场卖的活虾不是海虾。
  • 哪里可以买到活虾
    答:清风路中山路交叉口有一个海鲜城,看有没有.还可以去西关菜市场的水产大厅去看一看.不过现在这个季节不要抱太大希望.
  • 现在的基围虾安全吗
    答:运输,冷链等等环节都是闭环管理,全程可追溯,所以,市场出售的基围活虾是安全的,可以放心购买。“基围”是指一种养殖虾的方式,所以基围虾并不是专业名称,各地基围虾所指代的虾有不同。基围里养的虾主要是刀额新对虾,所以是最正统的基围虾。后来,长毛对虾、日本囊对虾也被称为基围虾。