猪价全线飘红,蔬菜大涨30%,蛋价抱团走高!腰包要勒紧了

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-13
今年的“双节”期间,市场交易并不是太好,农副产品的行情也不尽人意,猪肉、肉鸡等行情接连走低。不过从节后开始,猪价开始了疯狂走高,而受猪价的上涨,菜价、蛋价均迎来了大涨,这是咋回事?各位买菜卖肉花费升高,勒紧腰包过日子喽!
01、猪价走高
据统计,猪价已连涨了8天,其生猪均价为12.52元/kg,相比上一天走高0.97元/kg,环比涨7.8%,而8天累计上涨了2.23元/kg,其涨幅为21.67%,如此疯狂走高,也让猪农为此兴奋不已。
前期一头猪卖出去要亏上600-700元,不过如今亏损明显减少,以240斤的标猪、8.5元每斤的养猪成本来算,8天少亏上268元,不少猪农表示,头均亏损只有300元左右。尽管如今养猪还处在亏损,但看着猪价迎来了坚挺走高,猪农的信心十足,对未来行情有了更多的期待。
从市场的行情来看,今天猪价普涨0.2-0.7元一斤,如华北行情为5.8-6.4元/斤,东北为6-6.4元/斤,西北为5.6-6.2元/斤,可见北方猪价已陆续进入6元时代,而黑龙江更是涨至6-6.4元一斤。
而在南方地区,猪价继续走高,如华东行情为5.5-6.2元/斤,西南为5.5-6.3元/斤,华中为5.8-6.2元/斤,不过让人奇怪的是,近期两广行情反而不尽人意,均价为5.8-6.2元/斤。
此轮的猪价走高,说到底是猪农对未来行情看好,市场出栏量不是太多,屠企为了采购生猪只能被迫提价。当然,前期的生猪加快去产能,也使得10月份开始出栏偏紧,再加上3万吨的收储来袭,让猪农信心十足。
而在市场上,猪肉零售仍不是太高,南北各地几乎在10元以下,这也加快了居民的消费,伴随着报复性需求,猪肉走量加大,进一步带动猪价上涨。
每年的第4季度均是猪肉的消费旺季,这对促进猪价上涨有利好支撑,预计此轮猪价会涨至8元左右。
02、蔬菜大涨30%
近期市场上的蔬菜可谓是迎来了全面大涨,如陕西地区已连涨6周,其涨幅超20%,零售均价超3.5元/斤。
为了弄清蔬菜行情,记者采访郑州的市场、商超等,发现菜价明显走高。在一家菜市场内,豇豆为8-9元/斤,胡萝卜为5元一斤,丝瓜为7元/斤,花菜为6.5元/斤,其价格均在5元以上。
在一家超市中,螺丝椒价格为6.38元/斤,丝瓜为6.98元/斤,旱黄瓜为7元/斤,苦瓜为6元/斤,香葱为6元/斤,红线椒为7元/斤,菠菜为9元/斤。一市民王奶奶抱怨,9月份时很多蔬菜3元一斤,但如今多种蔬菜已涨至6元以上,价格实在是涨得太猛,直接大涨30%以上。
至于为何菜价猛涨,主要是9月份开始,北方地区就迎来了持续性降雨,结果陕西、河北等地阴雨不断,不少农田被淹,这让蔬菜采收难度持续加大,且产量、质量均有所下滑,而随着供应偏紧,蔬菜批发价持续性大涨,零售自然是跟涨。
就拿菠菜来说,市场零售8-11元左右,而其批发价就已涨至7.5-9元一斤,菜农只能跟着调高报价。蔬菜的上涨,说白了就是产地受损比较重,使得产量偏低。同时,山东的秋季蔬菜还没集中上市。
03、蛋价抱团上涨
从中秋开始,蛋价就开始了持续走跌,这轮下跌持续了20天,产地价更是跌至4元以下,而市场的零售也从6元一斤跌至4.38-4.68元/斤,而蛋价走跌,也吸引了更多人采购。特别是在蔬菜大涨的背景下,不少人认为鸡蛋更便宜,从而倾向于采购鸡蛋。
正因如此,鸡蛋市场扭转乾坤,价格开始了再次上涨。如北京涨了0.09-0.11元,蛋价为4.33元/斤;广州涨至4.55-4.68元/斤,东莞涨至4.2-4.37元/斤;东北行情反弹至4.16-4.4元/斤,河北行情涨至4.18-4.2元/斤;河南反弹0.1-0.13元,蛋价为4.27-4.33元/斤;山东为4.2-4.3元/斤,苏皖为4.1-4.27元/斤。
目前鸡蛋均价已涨回4.29元一斤,销区均价为4.44元一斤,而随着行情走高,蛋农摆脱了亏损状态,目前一斤鸡蛋可盈利3-4毛左右。
此次蛋价走高,主要因素是产蛋鸡存量不是太高,库存有限,再加上猪肉、蔬菜行情有所上涨,使得消费者纷纷转向对鸡蛋的采购。不过随着短期内蛋价快速上涨,中间环节的库存有所增多,接下来的上涨空间已不是太大。
对于消费者来说,如今市场上的农副产品走高,大家也抱怨吃不起了,不过相信随着国家的调控,“菜篮子”很快就会回归正常水平,大家不要太心急。


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