加拿大甜点合集

加拿大经典甜品盘点

奶油塔Butter tarts:加拿大很具有代表性的甜点奶油塔，可追溯到17世纪。将奶油、枫糖、蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。

沙斯卡通莓果派Saskatoon Berry Pie:萨斯卡通莓是加拿大独特的蓝莓品种。这种萨斯卡通莓生长在加拿大环境纯净的萨斯卡通省，含有丰富的维e和纤维，是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国具有代表的甜点之一。

加拿大樱桃奶酪蛋糕Perogies:经典的奶酪蛋糕上有小块的酸樱桃这个奶酪蛋糕是在低热度下烤制的使得蛋糕内部十分松软。奶酪蛋糕在凉的时候也很容易切，所以在食用之前充足冷藏也是OK的，是女孩和小朋友都非常喜爱的一款甜品。

牛油挞Butter Tart:牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、几蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油挞是早期加拿大的先锋美食，关于它的起源多种多样，具体的时间已无从考证。松软或稍硬的奶油馅饼，上面点缀着葡萄干、坚果等。

河狸尾巴Beaver Tails:其实是一种加拿大的油炸甜点，本是屋太华GrahamHooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。

蓝莓榛子蛋白饼:和榛子牛轧糖相似，这蛋白饼比传统的更有嚼劲，也更松软。因为这道甜点大约25cm，所以在烤的时候要确保你的烤板足够大。你可以提前烤制，把它放在一个干燥的房间中，在上面撒上奶油和切好的榛子。

三层草莓巧克力糕:被加拿大人们称之为用心就可以做出的甜品，美味的松露的中心处是巧克力汁，这让草莓看起来更加诱人。在切之前，用热水把餐具4冲洗一下，这样可以切得更好看哦。

草莓撒糖饼干Perogies:顶部撒的碎杏仁使口感到达了一个新的高度。因为草莓的质量决定了口味，所以用加拿大本地生长的草莓制作，更加新鲜美味。在温尼伯的 Sevaa'sUkrainian Deli或埃德蒙顿的 ATasteof Ukraine都可以吃到地道的Perogies。