牛排怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
牛排怎么做好吃？
牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可
步骤 2
红烧牛排的做法 步骤2
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
步骤 3
红烧牛排的做法 步骤3
加适量的姜；料酒约3大匙
步骤 4
红烧牛排的做法 步骤4
烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热
步骤 5
约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工
步骤 6
红烧牛排的做法 步骤6
切适量的葱花；炒锅内加白糖
步骤 7
红烧牛排的做法 步骤7
加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色
步骤 8
红烧牛排的做法 步骤8
加2大匙生抽；花椒粉适量；盐1小匙
步骤 9
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
步骤 10
大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅
女友让我喊她
牛排骨怎么做好吃
答：准备好切好的牛排冷水下锅,放入葱姜料酒进行焯水,焯水完毕洗干净,控干水份(可用厨房纸擦干)准备葱切块、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三颗、桂皮4.5片、香叶2.3片热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜...
牛排怎么做好吃又嫩
答：1、牛排取出解冻。2、平底锅,倒入玉米油,打入鸡蛋,小火煎鸡蛋。3、煎两面金黄,装盘。4、锅洗净,擦干,放入一小块黄油,小火融化。5、放入牛排,放上一根迷迭香,小火煎,两面和四周一圈边都要封煎。6、煎至喜欢的成熟度。7、装盘,挤上黑椒酱,挤上柠檬汁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动...
在家怎样做牛排才好吃又简单
答：1.先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。2.撒上一点海盐，黑胡椒。3.将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。4.所有配料切好,平底煎锅中放入橄榄油。5.确定好自己要的7成熟的牛排，油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。6.根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面...
牛排怎么弄好吃
答：做法：1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；4、放黄油一块，化了...
牛排怎么煎好吃又简单
答：我们需要到超市选购一块2.5到4厘米厚的牛排,如下图所示。这样厚度和大小刚好能放到平底煎锅内。最好肉上还带有一点肥的,因为没有肥肉的牛排煎出来不够好吃。 请点击输入图片描述 在自然条件下把肉化冻,至室温,如下图。记住,不要过冷水。 请点击输入图片描述 在牛肉上面浇上橄榄油,放入黑胡椒和盐,如下图。 请...
超好吃的黑胡椒炒牛排
答：食材:牛排2片,青椒、红椒、洋葱、大蒜瓣调料:黑胡椒酱、黑胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、玉米淀粉、清水做法:1、牛排解冻切大片,青红椒洗净、洋葱半个同样切大片,大蒜瓣切粗粒,黑胡椒酱+料酒+少许蚝油调匀成酱汁,1勺淀粉+2勺清水调成水淀粉;2、炒锅下油,放入大蒜粒炒香;3、下入牛排,转大火快速翻炒至变色...
黑椒牛排意面怎么做?
答：①牛排解冻后切细条,青红椒、洋葱切丝备用; ②水开后下意面煮至约10min后捞出过凉水备用; ③锅中放油放入牛柳两面煎熟取出备用; ④锅中余油放入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀后依次下入意面、牛柳,加入1勺生抽、少许老抽、2勺黑胡椒酱、适量白砂糖,炒熟后装盘即可。 味道真的比外面西餐厅还好吃,而且做法0难...
大希地的牛排怎么做才好吃?
答：大希地的牛排怎么做才好吃?下面和大家分享一下经验吧! 煎牛排建议用铸铁锅、厚底不锈钢锅,不建议使用不粘锅,因为高温容易烧坏涂层。 准备食材:大希地牛排1块,橄榄油20克,胡萝卜1根,盐1.2克,西兰花半颗,黑椒汁30克。 做法: 1、大希地牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻。解冻后不要用水冲洗,用厨房纸擦干就行。表面...
牛排怎么做好吃.
答：1、什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。2、牛排双面涂抹盐和胡椒，锅做热后倒橄榄油，用大火煎至两面焦黄，然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下（按照每一英寸厚的牛排，静置5分钟的标准掌握时间）。这个过程，是为了让牛排有时间重新吸收它的...
香煎牛排怎样做才好吃?
答：食材:西冷牛排 200g、橄榄油 1勺、黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油 20g、大蒜 1头、红酒 50克、生粉 1勺、柠檬 10克(个人口味酌情增减)。 做法: 1、牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。 2、洒盐,黑胡椒,正反都要涂抹均匀,盖上保鲜膜腌渍二十分钟到三十分钟。 3、蒜切块。 4、锅中倒入橄榄...
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。
1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
2.做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。
3.准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。这是做酱用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
5.洋葱切小粒备用。
6.炒锅放橄榄油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黄色。
洋葱翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蚝油。
12.加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。
13.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。
14.意面适量备用。
15.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。
16.放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。
17.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘。
18.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。
19.煎锅放少许橄榄油。
20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。
21.肉煎全熟即可。
22.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可
步骤 2
红烧牛排的做法 步骤2
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
步骤 3
红烧牛排的做法 步骤3
加适量的姜；料酒约3大匙
步骤 4
红烧牛排的做法 步骤4
烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热
步骤 5
约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工
步骤 6
红烧牛排的做法 步骤6
切适量的葱花；炒锅内加白糖
步骤 7
红烧牛排的做法 步骤7
加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色
步骤 8
红烧牛排的做法 步骤8
加2大匙生抽；花椒粉适量；盐1小匙
步骤 9
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
步骤 10
大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅
女友让我喊她
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
教你一招，在家就能做出餐厅的香煎牛排
答：准备好切好的牛排冷水下锅,放入葱姜料酒进行焯水,焯水完毕洗干净,控干水份(可用厨房纸擦干)准备葱切块、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三颗、桂皮4.5片、香叶2.3片热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜...
答：1、牛排取出解冻。2、平底锅,倒入玉米油,打入鸡蛋,小火煎鸡蛋。3、煎两面金黄,装盘。4、锅洗净,擦干,放入一小块黄油,小火融化。5、放入牛排,放上一根迷迭香,小火煎,两面和四周一圈边都要封煎。6、煎至喜欢的成熟度。7、装盘,挤上黑椒酱,挤上柠檬汁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动...
答：1.先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。2.撒上一点海盐，黑胡椒。3.将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。4.所有配料切好,平底煎锅中放入橄榄油。5.确定好自己要的7成熟的牛排，油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。6.根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面...
答：做法：1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；4、放黄油一块，化了...
答：我们需要到超市选购一块2.5到4厘米厚的牛排,如下图所示。这样厚度和大小刚好能放到平底煎锅内。最好肉上还带有一点肥的,因为没有肥肉的牛排煎出来不够好吃。 请点击输入图片描述 在自然条件下把肉化冻,至室温,如下图。记住,不要过冷水。 请点击输入图片描述 在牛肉上面浇上橄榄油,放入黑胡椒和盐,如下图。 请...
答：食材:牛排2片,青椒、红椒、洋葱、大蒜瓣调料:黑胡椒酱、黑胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、玉米淀粉、清水做法:1、牛排解冻切大片,青红椒洗净、洋葱半个同样切大片,大蒜瓣切粗粒,黑胡椒酱+料酒+少许蚝油调匀成酱汁,1勺淀粉+2勺清水调成水淀粉;2、炒锅下油,放入大蒜粒炒香;3、下入牛排,转大火快速翻炒至变色...
答：①牛排解冻后切细条,青红椒、洋葱切丝备用; ②水开后下意面煮至约10min后捞出过凉水备用; ③锅中放油放入牛柳两面煎熟取出备用; ④锅中余油放入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀后依次下入意面、牛柳,加入1勺生抽、少许老抽、2勺黑胡椒酱、适量白砂糖,炒熟后装盘即可。 味道真的比外面西餐厅还好吃,而且做法0难...
答：大希地的牛排怎么做才好吃?下面和大家分享一下经验吧! 煎牛排建议用铸铁锅、厚底不锈钢锅,不建议使用不粘锅,因为高温容易烧坏涂层。 准备食材:大希地牛排1块,橄榄油20克,胡萝卜1根,盐1.2克,西兰花半颗,黑椒汁30克。 做法: 1、大希地牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻。解冻后不要用水冲洗,用厨房纸擦干就行。表面...
答：1、什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。2、牛排双面涂抹盐和胡椒，锅做热后倒橄榄油，用大火煎至两面焦黄，然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下（按照每一英寸厚的牛排，静置5分钟的标准掌握时间）。这个过程，是为了让牛排有时间重新吸收它的...
答：食材:西冷牛排 200g、橄榄油 1勺、黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油 20g、大蒜 1头、红酒 50克、生粉 1勺、柠檬 10克(个人口味酌情增减)。 做法: 1、牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。 2、洒盐,黑胡椒,正反都要涂抹均匀,盖上保鲜膜腌渍二十分钟到三十分钟。 3、蒜切块。 4、锅中倒入橄榄...
